Si vous vivez dans un climat favorable aux manguiers, vous pouvez planter et faire pousser votre propre manguier et profiter des fruits tropicaux sucrés et vitaminés pendant des années. Avec du temps et de la patience (il faut environ huit ans pour faire pousser un manguier), il est assez facile de faire pousser un manguier à partir de graines ou d'une petite plante.
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Partie 1 sur 3: Préparation pour la plantation
Étape 1. Déterminez si vous disposez d'un environnement approprié
Bien que les mangues ne nécessitent pas beaucoup d'entretien une fois plantées, elles ont des circonstances particulières dans lesquelles elles doivent pousser. Les mangues prospèrent mieux dans des températures élevées et peuvent gérer à la fois les zones humides/marécageuses ou arides. La plupart des mangues sont cultivées près de l'équateur et aux États-Unis, elles sont principalement cultivées en Floride. Si vous vivez dans une région où les températures moyennes sont de 80 à 100 °F (27 à 38 °C) et les hivers frais qui ne gèlent pas, vous pourrez probablement faire pousser des mangues.
Les précipitations pour votre région ne doivent pas dépasser 12 pouces (30,5 cm) par an
Étape 2. Sélectionnez une zone pour faire pousser votre manguier
Les mangues peuvent être cultivées dans des pots ou dans des zones spacieuses à l'extérieur. Ils préfèrent beaucoup de chaleur et la lumière directe du soleil, ce qui signifie qu'ils ne poussent pas bien à l'intérieur (bien qu'ils puissent être amenés dans un pot pour l'hiver). La taille de chaque manguier varie en fonction de l'espèce dont il s'agit, mais ils peuvent devenir assez grands, dépassant des hauteurs de 10 à 15 pieds (3,0 à 4,6 m). Par conséquent, choisissez une zone qui donnera à votre arbre beaucoup d'espace pour prospérer sans être ombragé par d'autres arbres plus grands.
Étape 3. Choisissez une variété de mangue à planter
Il existe de nombreux types de mangues sur le marché, mais seuls quelques-uns poussent bien dans des zones spécifiques. Visitez une pépinière locale pour savoir lesquelles poussent le mieux dans votre région. Les mangues peuvent être cultivées de deux manières: via la graine d'une mangue ou à partir d'un jeune arbre greffé. Les graines de mangue mettent généralement huit ans pour produire des fruits. Les jeunes arbres greffés mettent de trois à cinq ans pour produire des fruits et sont presque assurés d'une bonne récolte. Si vous choisissez de planter à partir d'une graine, choisissez une mangue d'un arbre dont vous savez qu'il pousse avec succès dans votre région; en prendre un dans une mangue achetée en magasin ne vous fournira probablement pas un arbre.
- Les gaules greffées n'atteindront qu'environ la moitié de la taille d'un arbre issu de graines.
- Les arbres produits à partir de graines ont tendance à être beaucoup plus forts et plus résistants, mais ils peuvent ne pas être aussi fiables en ce qui concerne la fructification.
- Si vous testez les limites environnementales de votre culture de mangues, il existe quelques espèces capables de pousser dans des conditions légèrement plus fraîches et humides que la recommandation susmentionnée.
Étape 4. Préparez votre sol
Les mangues prospèrent dans un sol meuble et sablonneux qui draine facilement l'eau. Vérifiez le pH de votre sol pour voir s'il se situe dans une plage d'acidité adéquate; les arbres pousseront mieux dans un sol dont le pH est de 4,5 à 7 (acide). Incorporez de la mousse de tourbe dans votre sol chaque année afin de maintenir l'acidité élevée. Évitez d'utiliser des engrais chimiques ou tout produit contenant du sel, car ils entraveraient la croissance de votre manguier. Préparez le sol de manière à ce qu'il soit labouré à environ trois pieds de profondeur, car cela donnera beaucoup d'espace pour que les racines se propagent.
Étape 5. Sachez quand planter
Les manguiers doivent généralement être plantés à la fin du printemps ou au début de l'été lorsqu'il s'agit d'une combinaison de temps pluvieux / ensoleillé. La saison de plantation dépendra de l'espèce, alors consultez votre pépinière locale pour savoir quand la vôtre doit être plantée. Certaines variétés, comme la Beverly et la Keitt, n'ont pas besoin d'être plantées avant août/septembre.
Partie 2 sur 3: Cultiver un arbre à partir d'une graine
Étape 1. Sélectionnez une grosse mangue polyembryonnée mûre
Si vous habitez dans une région qui cultive des mangues, visitez les vergers locaux pour sélectionner un fruit. Si vous n'avez pas accès à un manguier sain, rendez-vous chez un épicier local ou au marché fermier pour sélectionner un fruit. Demandez de l'aide au vendeur pour choisir un fruit polyembryonné.
Les graines polyembryonnées produiront des clones de l'arbre parent. Une graine polyembryonnaire doit provenir du fruit d'un arbre qui pousse dans votre région. De cette façon, vous avez une bonne idée du type de fruit que vous obtenez - il doit avoir le même goût que le fruit de l'arbre parent
Étape 2. Retirez et nettoyez la fosse
Mangez la mangue ou retirez tous les fruits existants jusqu'à ce que le noyau fibreux soit exposé. Nettoyez la fosse avec une brosse à récurer ou un tampon en laine d'acier jusqu'à ce que tous les poils aient été enlevés. Veillez à ne pas frotter le revêtement extérieur du noyau et à retirer uniquement les fibres de fruits encore attachées.
Étape 3. Préparez la fosse pour la plantation
Séchez la fosse pendant la nuit dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil. Ouvrez le noyau avec un couteau bien aiguisé, comme vous le feriez pour écailler une huître, en prenant soin de ne pas couper trop profondément et d'endommager la graine enfermée. Soulever le noyau ouvert et retirer la graine, qui ressemble à un gros haricot de Lima.
Étape 4. Faites germer la graine
Placez la graine à environ un pouce de profondeur, et le côté concave vers le bas, dans un récipient rempli de terreau de qualité. Humidifiez le sol et stockez le récipient dans un endroit chaud et ombragé jusqu'à ce que les graines germent. Ce processus prend généralement une à trois semaines.
Étape 5. Plantez la graine
À ce stade, votre graine est prête à être plantée dans son emplacement permanent. Si vous prévoyez de l'avoir à l'extérieur, essayez de le planter directement à l'extérieur plutôt que de le mettre dans une plante et de le transplanter, car ainsi vous n'aurez pas à vous soucier de le durcir ou de le faire subir un choc au sol.
Partie 3 sur 3: Planter le manguier
Étape 1. Creusez le trou pour la plantation
À l'emplacement de votre parcelle sélectionnée, utilisez une pelle pour creuser un trou de deux à quatre fois la taille de la motte de votre manguier. Si vous plantez dans une zone qui a déjà de l'herbe, enlevez l'herbe dans une zone de 2 pieds (0,6 m) de plus autour de l'espace de la parcelle pour faire de la place pour l'arbre. Mélangez un peu de compost (pas plus d'un mélange 50/50) avec la terre que vous avez déterrée qui sera replacée autour des racines.
Étape 2. Plantez l'arbre
Retirez le jeune arbre du contenant ou placez votre graine dans le trou. La base de l'arbre/de la pousse doit être au niveau ou légèrement au-dessus du sol. Remplacez le sol que vous avez creusé en remplissant le trou autour de l'arbre et en le tassant légèrement. Les manguiers poussent mieux dans un sol meuble, évitez donc d'appliquer trop de pression sur la parcelle lorsque vous remplissez le trou.
Étape 3. Fertilisez l'arbre
Attendez de voir une croissance de l'arbre avant de commencer à fertiliser l'arbre. Après cela, vous pouvez fertiliser votre manguier une fois par mois pendant la première année. Utilisez un engrais non chimique - un engrais avec un mélange 6-6-6-2 devrait être bon. Vous pouvez dissoudre l'engrais dans un peu d'eau tiède pour l'appliquer et garder la solution à portée de main pour votre utilisation mensuelle.
Étape 4. Arrosez votre manguier
Les manguiers n'aiment pas une tonne d'eau, mais la première semaine d'arrosage devrait être légèrement supérieure à la moyenne. Arrosez le nouvel arbre tous les deux jours pendant la première semaine, puis arrosez-le seulement une ou deux fois par semaine pendant la première année.
S'il y a cinq jours ou plus de pluie faible ou nulle, vous devez arroser votre jeune manguier (moins de 3 ans) une fois par semaine jusqu'à la fin de la période sèche
Étape 5. Gardez les mauvaises herbes à distance
Les mauvaises herbes peuvent devenir un grave problème autour de vos manguiers si elles ne sont pas traitées régulièrement. Assurez-vous de désherber régulièrement, en enlevant toutes les plantes qui poussent près du tronc de l'arbre. Ajoutez une épaisse couche de paillis autour de l'arbre pour aider à emprisonner l'humidité et empêcher également la croissance des mauvaises herbes. Vous pouvez également ajouter un peu de compost au paillis pour aider à fournir à l'arbre des nutriments supplémentaires.
Étape 6. Élaguez votre arbre si nécessaire
Le but de la taille est de laisser autant d'espace pour la formation des branches que le fruit se développera à l'extrémité des branches (appelées fleurs terminales). Coupez les branches à 1 pouce (2,5 cm) du tronc s'il y a trop de monde près du centre, généralement après le dernier fruit de la saison (à l'automne). Vous pouvez également tailler votre arbre pour limiter sa croissance vers l'extérieur, en coupant simplement les branches trop hautes ou trop larges. Si vous avez des questions sur votre manguier en particulier, visitez une pépinière locale et consultez-y pour obtenir des conseils.
Étape 7. Récoltez vos mangues
Parce que les mangues varient en couleur, en forme et en taille d'une espèce à l'autre, vous ne pouvez pas dire si le fruit est mûr jusqu'à ce que vous l'ayez coupé. Vous pouvez avoir une idée générale en fonction de sa douceur et de son parfum, mais vous devez utiliser un couteau pour goûter le fruit. Lorsque la viande est jaune jusqu'au cœur, elle est prête à être consommée. S'il est encore très blanc et dur, attendez une à deux semaines avant de le tester à nouveau. Si vous cueillez vos fruits tôt, vous pouvez les faire mûrir en les gardant dans un sac en papier à température ambiante pendant quelques jours. Une bonne alternative si vous les avez cueillies tôt est de faire une salade en les coupant en julienne et en faisant une salade de mangue verte qui se marie bien avec les plats de poisson.
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Des astuces
- Espacez les manguiers à environ 12 pieds (3,7 m) des autres arbres, ou les uns des autres, pour une croissance optimale.
- Plantez votre mangue dans un sol bien drainé pour qu'elle ne se « mouille pas les pieds »
- Protégez votre jeune manguier du gel hivernal en le mettant sous une tente ou en l'enveloppant solidement avec une couverture ou en l'amenant à l'intérieur s'il est en pot.
Mises en garde
Le champignon de l'anthracnose est mortel pour les manguiers car il attaque toutes les parties de l'arbre. Appliquer des fongicides dès les premiers signes de fruits tachetés de noir
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