Si vous allez cuisiner avec du cannabis, vous devrez le décarboxyler pour activer le THC et obtenir le résultat souhaité. La décarboxylation est essentiellement un processus de chauffage du cannabis au point que le THCA naturel est converti en THC. Ce n'est pas nécessaire si vous fumez ou vaporisez du cannabis, mais si vous cuisinez, assurez-vous d'abord de décarboxyler.
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Partie 1 sur 2: Décarboxyler le cannabis au four
Étape 1. Préparez le cannabis
Si vous avez du cannabis que vous souhaitez utiliser en cuisine, la décarboxylation est une partie vitale du processus. Commencez par briser le cannabis en petits morceaux. Ensuite, placez le cannabis sur une plaque à pâtisserie et étalez-le sur la plaque comme vous le feriez pour tout ce que vous cuisinez.
Étape 2. Chauffer le four
Pour décarboxyler le cannabis, vous devez le chauffer à environ 240 degrés Fahrenheit. C'est la température à laquelle la décarboxylation se produit. Chauffez votre four à cette température, avant d'y placer votre plaque de cuisson de cannabis.
Étape 3. Mettez le cannabis au four
Lorsque le four est à température, placez-y votre plateau de cannabis. Pour obtenir le maximum de décarboxylation, vous devez le chauffer jusqu'à ce que le bouillonnement se dissipe. Il n'y a pas de durée fixe pendant laquelle vous devriez le laisser dedans, mais environ une heure est généralement considérée comme produisant les meilleurs résultats.
- Gardez un œil dessus et remuez-le rapidement toutes les dix minutes environ.
- Le cannabis avec une teneur en humidité plus élevée peut prendre plus d'une heure, mais vous ne devriez jamais augmenter la température au-dessus de 240 degrés Fahrenheit.
Étape 4. Laissez-le refroidir
Après environ une heure, vous devez retirer le cannabis du four et le laisser refroidir. Vous remarquerez que la couleur aura changé et deviendra un brun moyen. Vous remarquerez également qu'il a séché et qu'il devrait avoir une texture assez friable.
- Une fois qu'il a refroidi, vous pouvez le broyer dans un robot culinaire afin qu'il soit transformé en une poudre suffisamment petite pour être utilisée facilement dans la cuisine.
- Conservez-le dans un récipient hermétique comme vos autres herbes et utilisez-le comme il convient.
Partie 2 sur 2: Comprendre la science
Étape 1. Sachez ce qu'est la décarboxylation
La fleur de marijuana contient du THCA, qui dans son état naturel, n'est pas psychoactif. Le THC psychoactif n'est créé que par le processus connu sous le nom de décarboxylation. En chauffant le THCA, ce THC est activé et peut ensuite être absorbé lorsqu'il est consommé.
Étape 2. Reconnaître pourquoi le faire
La principale raison de décarboxyler le cannabis est d'atteindre la puissance et l'efficacité maximales pour la consommation orale, plutôt qu'à des fins médicinales. Un processus séparé de décarboxylation n'est pas nécessaire lorsque le cannabis est fumé ou vaporisé, car le chauffage impliqué libère le THC sans nécessiter de décarboxylation préalable.
Étape 3. Agir de manière responsable
La décarboxylation peut augmenter considérablement la puissance du cannabis. Si vous cuisinez quelque chose et que vous allez inclure du cannabis décarboxylé, assurez-vous d'agir judicieusement et de reconnaître à quel point il peut être puissant. Il peut être plus facile de consommer une plus grande quantité de cannabis dans les aliments qu'en fumant.
