Si vous en avez assez de creuser dans votre réfrigérateur ou de braver les éléments à chaque fois que vous voulez savourer des herbes fraîches, il est peut-être temps de trouver une solution plus astucieuse. Planter vos herbes dans des pots Mason de différentes tailles est un excellent moyen de les cultiver à l'intérieur, où vous pourrez surveiller leur progression et mieux réguler leurs conditions de croissance. C'est aussi un projet de bricolage incroyablement facile qui peut être réalisé en quelques minutes, mais qui vous fera économiser beaucoup de temps et d'énergie sur toute la ligne. Pour démarrer votre propre jardin miniature de verdure, vous aurez besoin d'un ensemble de pots Mason, de terreau, d'échantillons de semis de vos herbes préférées et d'un peu de patience.
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Partie 1 sur 3: Remplir les pots
Étape 1. Procurez-vous un ensemble de pots Mason d'au moins 4 pouces (10 cm) de profondeur
Les pots Mason en verre ordinaires peuvent être achetés à peu de frais dans la plupart des supermarchés et des magasins de bricolage. Ramassez autant de pots que vous pensez avoir besoin pour contenir un jardin de la taille que vous avez en tête. Les pots Mason sont souvent vendus par lots, ce qui peut simplifier le processus de collecte.
- La plupart des pots Mason sont disponibles dans des tailles d'un quart ou d'une pinte, ce qui peut être utile si vous prévoyez de cultiver plus d'un type d'herbe qu'un autre.
- Vous pouvez également adopter une approche plus économe en réutilisant les pots à partir de cornichons, de gelées et de sauces pour pâtes.
Étape 2. Recouvrez le fond de chaque pot d'une fine couche de pierres
L'excès d'eau peut faire pourrir les racines délicates de la plupart des herbes. Étant donné que le fond en verre solide des pots ne fournit aucune ouverture pour le ruissellement, quelques centimètres de petites pierres permettront à l'eau de se déposer hors de la portée des racines, en s'assurant qu'elles absorbent juste la bonne quantité.
- Du gravier, des copeaux de liège ou même des billes de verre peuvent également être utilisés pour créer la première couche de vos jardinières en pot Mason.
- Mélangez une petite quantité de sable pour combler les espaces entre les pierres et empêcher le sol de bouger.
Étape 3. Remplissez les pots de terreau
Ramassez la terre dans l'ouverture des pots, en vous arrêtant lorsqu'ils sont remplis aux trois quarts environ. Cela vous donnera un peu plus d'espace pour travailler quand viendra le temps de planter les graines d'herbes et leur donnera de la place pour s'étirer au fur et à mesure qu'elles poussent.
- Essayez de ne pas trop tasser le sol, il doit être un peu meuble pour que l'eau et les nutriments pénètrent facilement jusqu'aux racines.
- Utilisez une cheville fine ou les dents d'une fourchette pour aérer le sol périodiquement.
Partie 2 sur 3: Planter les herbes
Étape 1. Saupoudrez de nouvelles graines sur le dessus du sol
Gardez les graines confinées dans la zone proche du centre afin que leur croissance ne soit pas freinée par les parois du pot. Ne répandez qu'une petite pincée de graines dans chaque récipient. Si vous prévoyez de cultiver de grandes quantités d'un type particulier d'herbe, vous feriez mieux d'utiliser plusieurs pots.
- Si vous replantez des semis qui ont déjà commencé à germer, assurez-vous de les positionner avec leurs racines pointant vers le bas par rapport au sol.
- Vous avez le choix entre une large gamme d'herbes, notamment la coriandre, la menthe, la ciboulette, la sauge, le romarin, la marjolaine, le persil et la citronnelle.
Étape 2. Transplantez les herbes mûres avec soin
Vous pouvez également utiliser les pots Mason pour continuer à cultiver des herbes à pleine croissance. Assurez-vous simplement d'enfouir les racines dans le sol afin qu'elles puissent s'installer correctement. Bien tasser le sol autour de la base des herbes aidera à les maintenir en place.
- Essayez de minimiser le temps pendant lequel les racines sont exposées à l'air.
- Arrosez les herbes transplantées à l'aide d'un vaporisateur dès que vous les avez mises en pot.
Étape 3. Étalez plus de terre sur les herbes nouvellement plantées
Une fois que les graines ou les herbes mûres sont dans les pots, recouvrez-les d'un demi-pouce supplémentaire de terre. Tassez légèrement la nouvelle couche pour obtenir une base plus stable.
- N'étouffez pas les herbes avec trop de terre. Cela peut rendre leur germination plus difficile.
- Vous pouvez également recouvrir les nouvelles graines d'une fine couche de paillis ou de mélange de départ pour les aider.
Étape 4. Étiquetez les pots individuellement
Sans étiquettes, il peut être difficile de garder une trace de ce qu'il y a dans les différents pots, surtout lorsqu'ils sont tous regroupés. Par mesure de précaution, identifiez chaque pot séparément au cas où ils seraient mélangés ou déplacés.
- Choisissez parmi des étiquettes préfabriquées élégantes pour personnaliser l'apparence de votre jardin, ou marquez simplement une bande de ruban adhésif.
- Regrouper des types d'herbes similaires peut aider à garantir qu'elles sont soumises à des conditions de croissance cohérentes.
Étape 5. Trouvez une façon créative d'afficher votre jardin
Plutôt que de simplement placer les pots Mason sur un rebord, pensez à la façon dont vous pouvez être plus expressif avec leur présentation. Vous pouvez les aligner dans un plateau étroit où vous pouvez les garder organisés, ou les suspendre dans un tissage macramé astucieux. Quoi que vous décidiez, assurez-vous que les pots ne tombent pas ou ne se renversent pas, et que rien n'empêche les plantes de recevoir de l'eau et de la lumière du soleil.
- Une autre idée est de fixer les pots sur un tableau séparé et de les monter au mur, où vous pouvez les étiqueter clairement et garder un œil sur leur croissance et leur développement.
- Si vous prévoyez de garder votre jardin à l'extérieur, essayez de disposer les herbes dans une auge en bois ou le lit d'une brouette vide pour créer une décoration pittoresque et accrocheuse.
Partie 3 sur 3: Cultiver et utiliser vos herbes
Étape 1. Placez les herbes là où elles peuvent recevoir beaucoup de soleil
Un rebord de fenêtre ou une étagère basse dans un espace ouvert peut être un bon endroit pour les laisser. En règle générale, vos herbes devraient recevoir au moins six heures de soleil par jour pour s'épanouir.
- Déplacez les pots au besoin pour les garder exposés à la lumière directe du soleil. Trop ou trop peu d'ombre peut retarder la croissance des jeunes plantes.
- Pour les jours d'hiver courts et sombres, il peut être utile d'avoir une source de lumière secondaire, comme une lampe de culture ou une lampe chauffante.
Étape 2. Arrosez les herbes régulièrement à l'aide d'un flacon pulvérisateur
Une fois que vos herbes ont commencé à germer, elles n'auront besoin que d'assez d'eau pour humidifier la couche supérieure du sol. Attendez que la terre soit sèche au toucher avant de les arroser à nouveau. Essayez de ne pas sursaturer les plantes, car trop d'humidité peut les tuer.
- Certaines herbes, comme le basilic et la menthe, nécessitent une humidité plus fréquente. D'autres variétés plus délicates comme la lavande devraient avoir le temps de sécher entre les arrosages.
- Remplissez un vaporisateur d'eau fraîche et vaporisez les herbes au niveau du sol une à deux fois par jour. La dispersion douce vous aidera à éviter de trop arroser.
Étape 3. Utilisez des herbes fraîches dans vos recettes préférées
Chaque fois que vous pensez qu'un plat pourrait bénéficier d'une infusion de saveur, vous aurez une réserve d'herbes puissantes et savoureuses à portée de main. Coupez les herbes près des tiges avec une paire de ciseaux pointus, en enlevant seulement la quantité que vous prévoyez d'utiliser. Pour les recettes qui nécessitent une abondance d'une certaine herbe, prélevez des boutures de plusieurs plantes pour vous assurer qu'il en reste assez pour repousser.
- S'il vous reste des herbes, vous pouvez les prendre en sandwich entre une couche de papier absorbant humide, les glisser dans un sac en plastique hermétique et les conserver au réfrigérateur.
- Même si les herbes ont été cultivées naturellement, c'est toujours une bonne idée de les laver avant de les incorporer dans les aliments.
Des astuces
- Embellissez vos jardinières en pot Mason avec des motifs peints à la main ou une longueur de ficelle ou de ruban décoratif.
- Sélectionnez les herbes qui conviennent le mieux à la culture dans le climat unique dans lequel vous vivez.
- Changez votre gamme d'herbes selon la saison afin qu'elles soient toujours disponibles au sommet de la fraîcheur.
- Les jardins de pots Mason sont plus adaptables et polyvalents que les méthodes de plantation en terre, car ils peuvent être stockés à l'intérieur ou à l'extérieur, sont facilement protégés des intempéries et peuvent être repositionnés à volonté pour les maintenir dans des conditions favorables.
