Les kakis sont des fruits rouge-orange vif qui poussent sur les arbres. Malheureusement, les kakis ne se transportent pas bien, il est donc difficile de les trouver dans les épiceries ou les supermarchés. Heureusement, vous pouvez faire pousser vos propres kakis dans votre jardin pour en profiter tout au long de l'année. Les arbres ont très peu de parasites naturels et porteront leurs fruits environ 3 ans après leur plantation.
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Partie 1 sur 2: Transplanter des kakis à partir de jeunes arbres
Étape 1. Achetez un arbrisseau de kaki pour faire pousser un arbre solide
Choisissez un jeune kaki américain ou asiatique dans une pépinière ou un catalogue. Habituellement, s'ils sont commandés en ligne, les jeunes plants de kaki à racines nues sont récoltés en décembre ou en janvier et sont expédiés en hiver et au début du printemps. Soyez prudent lorsque vous transportez l'arbre, car les racines seront nues.
Il est plus facile de faire pousser l'arbre à partir d'un jeune arbre plutôt que d'une graine, car les graines peuvent être difficiles à cultiver
Étape 2. Plantez le jeune arbre au début du printemps ou à l'automne, selon votre climat
Les kakis asiatiques préfèrent les climats où la température ne descend pas en dessous de 0 °F (−18 °C) et doivent être plantés au début du printemps. Pour les variétés américaines, il est sécuritaire de planter à l'automne tant que les températures hivernales ne descendent pas en dessous de −20 °F (−29 °C).
Si vous ne savez pas quand planter l'arbre, vérifiez auprès d'une pépinière locale les meilleurs moments pour planter des kakis dans votre région
Étape 3. Choisissez un emplacement avec un sol bien drainé et beaucoup de soleil
Assurez-vous de choisir un endroit ensoleillé pendant la majeure partie de la journée avec très peu d'ombre à au moins 3,7 m (12 pi) d'autres plantes ou structures. Assurez-vous que la zone a un sol bien drainé et évitez les zones qui ont de l'eau stagnante par temps humide.
Les variétés américaines de kakis résisteront à plus d'ombre et à un sol moins idéal que les variétés asiatiques
Étape 4. Creusez un trou de 7,6 cm de large et 5,1 cm de profondeur et insérez les racines
Placez le jeune arbre dans le trou de sorte que la base de l'arbre se trouve juste au-dessus du niveau du sol. Ensuite, remplissez le trou avec de la terre mélangée à du compost, en formant une petite pyramide autour de la base de l'arbre.
Il est important que la base de l'arbre se trouve au-dessus du sol environnant, car l'arbre s'enfoncera davantage dans le sol lorsqu'il est arrosé
Étape 5. Couvrez la base de l'arbre avec du paillis pour garder les racines au frais
Dispersez du paillis autour de la base de l'arbre en cercle pour couvrir le sol déplacé. Assurez-vous que le paillis a une épaisseur d'environ 1 pouce (2,5 cm) ou plus pour éviter également l'évaporation de l'eau. Optez pour un paillis organique plus épais, comme du bois déchiqueté ou des pépites d'écorce.
- Il est préférable d'utiliser un paillis organique, car il se décomposera au fur et à mesure que l'arbre grandira, ajoutant des nutriments au sol.
- Réappliquez du paillis si nécessaire.
Partie 2 sur 2: Prendre soin des arbres
Étape 1. Arrosez l'arbre tous les jours pour garder le sol humide pendant la première année
Les racines des kakis ont tendance à pousser lentement, il est donc important de garder le sol arrosé. Étant donné que le sol s'égouttera rapidement, prévoyez d'arroser le jeune arbre tous les jours pendant 30 secondes à 1 minute. Selon votre climat, le sol peut se dessécher rapidement, surtout par temps chaud.
- Si le sol ne se dessèche pas après 1 jour, pensez à arroser tous les deux jours.
- Après la première année, n'arrosez l'arbre que pendant les périodes sèches qui durent plus d'une semaine.
Étape 2. Ajoutez plus d'engrais au sol tous les mois de mars, juin et septembre
Pendant les 3 premières années, saupoudrez de l'engrais au pied de l'arbre 3 fois par an pour favoriser la croissance. Si l'arbre pousse bien, continuez à ajouter 1-2 tasses (253-907 g) d'engrais 10-10-10.
- Au cours de la 3e année, pensez à n'appliquer l'engrais qu'en mars et juin.
- Évitez de trop fertiliser, car votre arbre doit s'adapter au sol dans lequel il est planté. Trop d'engrais pourrait entraîner une nouvelle croissance faible et la chute des fruits.
- Vous pouvez également recouvrir le sol de compost une fois par an pour aider à ajouter des nutriments que l'engrais donnerait.
Étape 3. Taillez les arbres à la fin de l'hiver ou au début du printemps pour favoriser la croissance
Au cours de la 1ère année, utilisez une paire de sécateurs tranchants à main pour enlever quelques branches centrales. Laissez des branches bien espacées qui pointent vers l'extérieur avec 1 branche centrale pointant vers le haut pour établir le tronc de l'arbre.
Après la 1ère année, évitez de tailler les branches sauf si elles sont déjà cassées
Étape 4. Récoltez les fruits entre septembre et décembre
Selon la variété, le fruit commencera à virer au rouge orangé. Certaines variétés resteront dures, tandis que d'autres deviendront molles à maturité. Si vous avez un kaki asiatique, utilisez une paire de sécateurs à main pour couper les fruits de l'arbre.
Conseil:
Si la faune commence à manger vos fruits, récoltez les kakis tôt et placez-les dans un sac avec une banane pendant 7 à 10 jours pour les faire mûrir. Conservez le sac dans une pièce chaude pour accélérer le processus de maturation.
