Si vous aimez jardiner ou si vous voulez simplement économiser quelques dollars, commencez à cultiver votre propre céleri ! Pour démarrer le processus, achetez un bouquet de céleri dans le magasin et coupez la base. Vous pouvez placer la base dans l'eau pour que la plante se régénère et commence à faire pousser de nouvelles feuilles. Vous pouvez également faire pousser un tout nouveau plant de céleri à partir de graines. Une fois que votre départ de céleri a suffisamment poussé, plantez-le dans un récipient à l'intérieur ou transférez-le à l'extérieur.
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Méthode 1 sur 3: Cultiver du céleri à partir de tiges
Étape 1. Achetez un bouquet de céleri avec la base encore attachée
Puisque vous ne commencerez pas votre céleri à partir de graines, achetez du céleri déjà cultivé à l'épicerie ou au marché fermier. Choisissez un bouquet de céleri d'apparence saine qui a des feuilles vertes éclatantes.
Malheureusement, vous ne pouvez pas faire repousser un plant de céleri à partir d'une tige de céleri individuelle. C'est pourquoi il est important d'acheter du céleri avec la base attachée
Étape 2. Coupez une base de 5,1 cm (2 po) du bas du céleri
Rincez bien votre céleri pour enlever la saleté et placez-le sur une planche à découper. Prenez un couteau bien aiguisé et coupez soigneusement le céleri pour enlever la base. Coupez le bas pour avoir une base de 5,1 cm (2 po) pour faire pousser le céleri. Vous n'utiliserez pas les tiges individuelles pour faire pousser un nouveau céleri.
Mangez les branches de céleri ou utilisez-les dans d'autres recettes
Étape 3. Séchez la base en tapotant et placez-la dans un bol ou un bocal
Séchez la base avec un torchon ou un essuie-tout et placez la base de céleri dans un bol ou un bocal. Positionnez la base de céleri de manière à ce que le côté que vous coupez soit vers le haut.
Choisissez un bol ou un bocal deux fois plus large que la base de céleri. Cela donne à la plante de l'espace pour se développer
Étape 4. Versez de l'eau tiède pour couvrir les 2/3 de la base de céleri
Utilisez de l'eau du robinet et remplissez le récipient jusqu'à ce que l'eau monte sur le côté de la base de céleri. L'eau chaude est plus efficace que l'eau froide pour stimuler la croissance des plantes.
N'utilisez pas d'eau chaude car vous stresserez la plante qui pourrait la ramollir
Étape 5. Placez le récipient avec le céleri dans un endroit lumineux
Placez le bol avec la base de céleri sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou dans un endroit où il recevra de la lumière naturelle tout au long de la journée. Pour pousser, votre céleri a besoin de 6 à 7 heures de soleil par jour.
Si votre espace ne reçoit pas assez de lumière, placez une lumière LED ou fluorescente près de la plante. Ensuite, allumez la lumière pour vous assurer que le céleri reçoit un total de 6 ou 7 heures de lumière par jour
Étape 6. Remplacez l'eau tous les deux jours et attendez que de nouvelles pousses poussent
L'eau deviendra stagnante pendant qu'elle repose, alors versez-la environ tous les 2 jours et remplacez-la par de l'eau fraîche. Versez plus d'eau chaque fois que la base de céleri commence à se dessécher.
Vous commencerez lentement à voir de minuscules feuilles vertes et jaunes émerger du haut de la base du céleri. Cela devrait prendre environ 5 ou 6 jours
Conseil:
Vérifiez l'eau après les premiers jours. La base de céleri peut aspirer beaucoup d'eau, vous devrez donc peut-être verser de l'eau supplémentaire pour l'empêcher de se dessécher.
Étape 7. Plantez la base de céleri dans un pot rempli de terre après 1 semaine
Une fois que votre base de céleri a poussé dans l'eau pendant environ 1 semaine, vous verrez plusieurs petites feuilles et pousses au milieu. Puisque le plant de céleri a besoin des nutriments du sol, remplissez un pot aux 2/3 environ de terre de jardin et mettez-y la base de céleri. Recouvrez la base de terre pour que seules les minuscules pousses soient visibles, puis arrosez la nouvelle plante.
