La cuisine est un lieu de nombreux accidents potentiels, mais comme nous la fréquentons régulièrement, nous oublions souvent à quel point cela peut être dangereux. Les accidents peuvent être le résultat d'une mauvaise conception et d'un mauvais entretien de la cuisine ou d'erreurs commises lors de la cuisson. Quelle qu'en soit la cause, les accidents peuvent entraîner des blessures graves.
Pas
Méthode 1 sur 3: Maintenir une cuisine sûre
Étape 1. Gardez votre cuisine propre
Cela évitera les blessures dans la cuisine et vous donnera l'espace pour travailler en cas de besoin.
- Nettoyez votre cuisinière et votre four après utilisation. Les débris sur les brûleurs ou dans le four peuvent s'enflammer, en particulier la graisse et la graisse. Attendez qu'ils aient refroidi, cependant; n'essuyez pas un brûleur lorsqu'il est encore allumé ou chaud.
- Nettoyer les déversements. Les liquides sur le sol peuvent vous faire glisser et tomber. Si vous ne pouvez pas le nettoyer tout de suite, jetez une serviette sur place pour vous rappeler de vous y rendre dès que possible.
Étape 2. Gardez les comptoirs à l'écart de tout encombrement
Rangez la vaisselle et les ustensiles une fois que vous en avez fini avec eux et qu'ils ont été nettoyés. Vous devriez toujours avoir suffisamment de place sur votre cuisinière et vos comptoirs pour faire ce dont vous avez besoin pour cuisiner. Garder votre poêle et vos comptoirs dégagés réduira les risques de chute d'objets.
Cela inclut également d'autres articles, tels que des livres de cuisine, des devoirs et du papier. Non seulement ils peuvent se salir, mais ils peuvent créer un risque d'incendie s'ils sont trop près du poêle
Étape 3. Affûtez vos couteaux régulièrement
Un couteau émoussé peut sembler plus sûr, mais il est en fait plus susceptible de glisser et de vous trancher. Pour éviter cela, vous devez toujours garder vos couteaux tranchants avec un bâton d'affûtage ou une pierre à aiguiser.
La fréquence à laquelle vous faites cela dépend de la fréquence à laquelle vous utilisez vos couteaux; plus vous les utilisez souvent, plus vous devrez les affûter souvent
Étape 4. Stockez les objets dangereux dans un endroit sûr
Si vous avez des enfants à la maison, vous devez désigner un endroit sûr pour les articles de cuisine dangereux. Un bloc à couteaux est plus sûr pour vos enfants et pour vous que de les ranger dans un tiroir. Prenez l'habitude de remettre ces objets en lieu sûr et de ne jamais les laisser à la portée des jeunes enfants.
Placez l'équipement lourd sur les étagères inférieures. Vous ne voulez pas vous soucier qu'ils tombent ou cassent vos étagères
Étape 5. Gardez votre batterie de cuisine en verre en toute sécurité
Ne le déplacez pas entre des températures extrêmes, comme du congélateur au four. N'ajoutez pas de liquide une fois que le plat est devenu chaud, et s'il est fissuré ou ébréché, vous devriez le jeter.
- Nettoyez immédiatement tout verre brisé. Balayez soigneusement les morceaux les plus gros, puis passez l'aspirateur au sol pour ramasser les morceaux les plus fins.
- Vous devez également faire attention aux autres ustensiles de cuisine cassables, tels que les casseroles en céramique ou les assiettes en porcelaine.
Étape 6. Gardez une trousse de premiers soins à portée de main
Il devrait inclure des pansements, une pommade antibiotique, de l'alcool ou du peroxyde d'hydrogène et de l'aspirine. Vous ne savez jamais quand vous pourriez en avoir besoin, et il est toujours préférable d'être préparé.
- Placez cet article dans un endroit facile d'accès, comme un tiroir ou une armoire de cuisine. Vous ne voulez pas avoir à creuser pour ce kit.
- Si vous avez des enfants, assurez-vous qu'ils sachent où trouver le kit et comment l'utiliser.
Méthode 2 sur 3: Rester en sécurité pendant la cuisson
Étape 1. Restez dans la cuisine
Si vous faites frire, griller, griller ou faire autre chose sur votre cuisinière, vous devez toujours rester dans la cuisine pour garder un œil sur les choses.
Vous pouvez effectuer plusieurs tâches à la fois, tant que vous restez dans la cuisine. Par exemple, si vous préparez un gâteau, vous pouvez préparer le glaçage pendant la cuisson du gâteau
Étape 2. Évitez les distractions
N'essayez pas de faire autre chose pendant que vous cuisinez. Votre attention doit être entièrement portée sur ce que vous essayez de faire, surtout si cela implique de la chaleur et des objets tranchants. Restez dans la cuisine et éteignez le téléphone. L'utilisation d'une minuterie peut vous aider, surtout si vous craignez que quelque chose puisse vous distraire de votre cuisine.
Par exemple, si vous faites du glaçage pendant que vos cookies sont au four, vérifiez les cookies pour vous assurer qu'ils ne brûlent pas
Étape 3. Établissez des règles de cuisine si vous avez des enfants
Établissez des règles de base lorsque vous cuisinez pour éviter les accidents. Vous pouvez soit dire à vos enfants qu'ils ne sont pas autorisés dans la cuisine lorsque vous cuisinez, soit désigner une zone de la cuisine où les enfants peuvent se trouver. Soyez cohérent avec vos règles et vos enfants vous prendront au sérieux.
Changez les règles à mesure que vos enfants grandissent et deviennent plus responsables. Par exemple, un tout-petit peut vous gêner pendant que vous cuisinez, mais un adolescent peut vous aider
Étape 4. Portez des vêtements appropriés
Cela ne signifie pas des serviettes ou une combinaison de corps, mais assurez-vous de limiter la peau exposée pour éviter les éclaboussures., et des vêtements comme des chemises, des pantalons et des chaussettes pour protéger le reste de vous. Évitez les manches amples ou les bijoux, qui vous gêneront.
- Certains magasins et boutiques en ligne vendent des manchons spéciaux que vous pouvez porter sur vos bras tout en faisant frire des aliments.
- Gardez vos cheveux tirés en arrière. Non seulement c'est plus hygiénique, mais vous ne voulez pas non plus que vos cheveux vous gênent pendant que vous cuisinez.
Étape 5. Choisissez le pot de la bonne taille pour la recette
La plupart des recettes vous diront quelle taille de pot vous devez utiliser, alors lisez-les attentivement. Si vous mettez trop de nourriture dans une casserole, elle peut déborder, créant à la fois des dégâts et un risque d'incendie ou de déversement.
Manipulez les grands pots avec précaution. Ils sont lourds, alors portez-les à deux mains. Si vous ne pouvez pas le déplacer vous-même, demandez à quelqu'un de vous aider
Étape 6. Utilisez les casseroles et les poêles avec précaution
Tournez les poignées vers le milieu de la cuisinière lors de la cuisson. Cela garantira que les casseroles ne sont pas accidentellement renversées du poêle ou tirées vers le bas par un jeune enfant. Assurez-vous d'ouvrir les casseroles chaudes loin de votre visage, sinon la vapeur qui s'échappe peut vous brûler.
- Si vous avez de jeunes enfants ou des animaux de compagnie curieux, vous voudrez peut-être même cuisiner sur les brûleurs arrière dans la mesure du possible.
- Gardez les couvercles à proximité des casseroles et des poêles en cours d'utilisation. Si vous avez un feu, éteignez le poêle et couvrez le feu avec le couvercle. N'utilisez pas de couvercles en verre pour éteindre les incendies, car ils pourraient se briser.
Étape 7. Utilisez des gants de cuisine
Ceux-ci devraient être des mitaines appropriées avec isolation et non un chiffon à vaisselle. Les mitaines sont un meilleur choix que les maniques pour transporter des objets, car elles vous offrent une meilleure adhérence. Vous devriez toujours porter quelque chose sur vos mains pour vous protéger des brûlures lorsque vous transportez des casseroles ou des poêles chaudes.
- Assurez-vous que vos mitaines sont sèches et qu'elles ont toujours leur isolation avant de les utiliser. S'ils sont mouillés ou usés, vous pouvez facilement vous brûler les mains.
- Vous devriez utiliser des mitaines chaque fois que vous sortez quelque chose du four. Vous devriez également les utiliser si votre casserole ou votre poêle n'a pas de poignée isolée, comme une poêle en fonte.
Étape 8. Utilisez un tamis ou une passoire pour filtrer
Lorsque vous versez de l'eau chaude d'une casserole, utilisez le dessus pour maintenir ce que vous cuisinez peut libérer de la vapeur sur votre visage et vos mains. Cela peut provoquer des brûlures et vous faire également tomber le pot. Utilisez une passoire pour les légumes, les pâtes et tout ce qui nécessite de vider l'eau bouillante.
Si le pot est très lourd, utilisez une passoire pour vous assurer que vos deux mains sont libres. Placez la passoire dans l'évier, puis utilisez les deux mains pour manipuler le pot
Étape 9. Éloignez les objets inflammables du poêle
Cela inclut les serviettes (en tissu et en papier), les maniques, les emballages alimentaires ou tout autre élément susceptible de prendre feu.
Certains liquides peuvent également être inflammables, en particulier les nettoyants ménagers. Si l'emballage vous indique de conserver le produit à l'abri de la chaleur, éloignez-le du poêle
Étape 10. Soyez prudent lorsque vous utilisez le micro-ondes
Laissez toujours les aliments refroidir pendant une minute ou deux après avoir fait fonctionner le micro-ondes et soyez prudent lorsque vous les goûtez, car les micro-ondes peuvent chauffer les choses de manière inégale, créant des points chauds. Retirez le revêtement très soigneusement, car la vapeur qui s'échappe peut brûler.
- Ne mettez jamais rien de métal dans un micro-ondes. Cela inclut les plats avec des motifs métalliques.
- Assurez-vous que tout ce que vous mettez au micro-ondes résiste à la chaleur. Certains plastiques peuvent fondre, tandis que certains verres minces peuvent se briser.
Méthode 3 sur 3: Concevoir une cuisine plus sûre
Étape 1. Donnez-vous suffisamment d'espace de stockage
L'encombrement est dangereux dans une cuisine, vous devez donc vous assurer qu'il y a suffisamment d'espace pour ranger tout votre équipement de cuisine lorsque vous ne l'utilisez pas. Si vous n'avez pas assez d'espace de stockage, vous devrez peut-être en créer plus ou vous débarrasser des éléments inutiles.
- Soyez créatif avec votre stockage. Utilisez des supports de rangement et des supports qui vont à l'intérieur des portes d'armoires.
- Si vous avez des objets que vous utilisez rarement sur le comptoir, rangez-les dans votre garde-manger, votre garage ou votre armoire.
Étape 2. Obtenez un bon éclairage
Une cuisine bien éclairée vous aidera à voir avec quoi vous travaillez. Il peut également garder la zone joyeuse et accueillante. Si possible, essayez d'utiliser à la fois un éclairage naturel et un éclairage artificiel; s'appuyer sur la lumière naturelle pendant la journée et la lumière artificielle le soir.
Assurez-vous que vos appareils d'éclairage ne produisent pas d'éblouissement ou d'ombres
Étape 3. Installez un sol antidérapant
Le marbre poli est très glissant et peut être dangereux. Au lieu de cela, le bois, le caoutchouc, le liège ou l'ardoise sont tous meilleurs pour une cuisine. Vous devriez également envisager un tapis antidérapant, surtout devant l'évier.
Choisissez un matériau facile à nettoyer, comme le linoléum
Étape 4. Réglez la température de votre eau
Assurez-vous que la température de votre eau n'est pas trop élevée pour éviter les brûlures et les brûlures. Une température entre 120 et 125 °F (49 et 52 °C) devrait être suffisamment élevée pour ce dont vous avez besoin, mais pas trop chaude pour ne pas vous brûler. Vous pouvez également installer des dispositifs anti-brûlure sur vos robinets pour éviter que l'eau ne devienne trop chaude.
Pensez à faire installer un filtre sur votre robinet. Cela n'affectera pas la température, mais le rendra plus sûr à boire
Étape 5. Ayez un extincteur dans la cuisine
Étant donné que de nombreux incendies se déclarent dans la cuisine, procurez-vous un extincteur. Il doit être stocké quelque part loin des cuisinières et des fours, car c'est là que vous en aurez probablement besoin. Vous ne voulez pas que les flammes vous empêchent d'atteindre l'extincteur.
- Assurez-vous de lire les instructions lorsque vous achetez l'extincteur. N'attendez pas d'avoir un feu dans la cuisine avant de lire les instructions sur la façon de l'utiliser.
- Vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude pour éteindre un petit feu. Un couvercle en métal peut également fonctionner.
