Les mûriers sont de grands membres de la famille des Moraceae dont la hauteur varie de 30 à 50 pieds. Alors que certains mûriers se présentent sous la forme de petits buissons, les types à fruits sont de grands arbres. Ils sont connus pour être des arbres à feuilles caduques robustes, autogames. Les fruits des mûriers mûrissent au milieu de l'été et sont connus pour produire des drupes délicieuses, douces et sucrées qui ressemblent à des mûres. En apprenant à bien planter et entretenir votre mûrier, vous pourrez profiter à la fois de l'arbre et de ses fruits pour les années à venir.
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Méthode 1 sur 3: Planter votre mûrier
Étape 1. Sélectionnez un cultivar
Assurez-vous de demander à votre pépinière ou à votre catalogue de préciser le type de cultivar que vous achetez. Lorsque vous achetez un mûrier pour ses fruits, choisissez un cultivar fort, autogame et qui a des fruits sans pépins. Il existe également des cultivars infructueux et pleureurs disponibles à l'achat si vous n'êtes pas intéressé par un arbre fruitier. Recherchez des cultivars rustiques et luxuriants pour la plantation.
Les hybrides Morus alba (mûrier blanc) et Morus rubra (mûrier rouge) (comme le Downing et l'Illinois Everbearing) sont connus pour leur gros fruit sucré et leur robustesse
Étape 2. Choisissez le bon sol
Les mûriers pousseront sur de nombreux types de sol tant qu'un bon système de drainage est fourni. Assurez-vous qu'ils ne se trouvent pas dans une zone où les inondations sont fréquentes, car ils ne tolèrent pas d'être engloutis dans l'eau. Lorsque cela est possible, les sols profonds et bien drainés sont préférés. Optez pour un sol légèrement acide avec un pH de 5,5 à 6,5. Les sols d'alcalinité modérée peuvent être tolérés.
Si vous n'êtes pas sûr du pH de votre sol, prélevez un échantillon à la Cooperative Extension Agency de votre comté
Étape 3. Choisissez un emplacement pour la plantation
Les mûriers sont capables de survivre dans des conditions de sécheresse et de sel, ils sont donc généralement bons pour la plantation urbaine ou côtière. Ils prospèrent dans des climats qui connaissent des changements de température saisonniers, notamment des étés ensoleillés et des hivers glacials. Les fruits qui tombent des arbres peuvent causer des taches sombres, évitez donc de planter près des allées ou des allées car les branches peuvent être très faibles.
Les poules, les dindes et les cochons apprécient les mûriers, vous pouvez donc toujours choisir de planter un mûrier où il surplombera et offrira une friandise à vos animaux
Étape 4. Déterminez la meilleure saison pour la plantation
Bien qu'il n'y ait pas de saison particulière qui soit la meilleure pour la plantation, la règle de base est que la plantation est bonne lorsque les conditions sont « favorables ». Vous ne devriez pas planter lorsque le sol est gelé, lorsque les températures diurnes sont inférieures à 32 °F ou supérieures à 90 °F, ou lorsqu'il y a des conditions météorologiques extrêmes telles que des blizzards ou des pluies torrentielles.
Étape 5. Préparez le trou de plantation et plantez votre arbre
Votre trou de plantation doit être environ 3 fois la largeur du pot, aussi profond que la motte. Il devrait également y avoir 25-30 pieds (7,6-9,1 m) entre chaque arbre, bien que certaines variétés conviendront avec 15 pieds (4,6 m). Mélangez le sol qui a été mis de côté avec du compost de champignons vieillis, du fumier vieilli ou de l'écorce de pin pourrie (moitié-moitié). Retirez la plante du pot, détachez la racine et placez-la dans le trou. Remplissez le trou avec le mélange de terre préalablement mis de côté et arrosez-le pour permettre aux racines de s'installer.
- Évitez d'enterrer la racine trop profondément en vous assurant que les racines les plus hautes sont positionnées au niveau du sol.
- Évitez d'ajouter de l'engrais dans le trou de plantation à moins que ce ne soit pendant une période de fertilisation appropriée. La fertilisation est basée sur l'âge de l'arbre et peut avoir lieu de février à août.
Méthode 2 sur 3: Entretenir votre mûrier
Étape 1. Fertilisez votre mûrier
Votre engrais doit contenir du fer, du zinc, du manganèse, du magnésium, du molybdène, du cuivre et du bore. Une valeur NPK de 10-10-10 est bonne. Lors de l'application de l'engrais, répartissez uniformément sous la canopée de l'arbre en arrosant ou en ratissant le sol. Évitez d'épandre de l'engrais dans la zone de 5 pouces autour du tronc de l'arbre.
- Le temps et la fréquence d'ajout d'engrais dépendent de l'âge de l'arbre.
- La plupart des mûriers prospèrent avec peu ou pas de fertilisation. Fertiliser une fois par an devrait suffire.
- Évitez de fertiliser plus de deux fois par an et commencez en mars mais au plus tard en juillet. La fertilisation après août entraînera des dommages dus au gel.
Étape 2. Arrosez-le
Arrosez votre mûrier deux fois par semaine s'il est entouré de sols légers, et arrosez une fois par semaine s'il est planté sur un sol argileux. Cela devrait vous prendre 40 à 50 minutes pour vous assurer que le système racinaire est complètement trempé. Chaque semaine, votre arbre devrait recevoir au moins 1 pouce d'eau, surtout pendant les périodes extrêmement sèches.
- Vous n'avez pas besoin d'arroser manuellement votre arbre si vous recevez au moins 1 pouce de pluie dans votre région.
- Les fruits peuvent tomber prématurément de l'arbre s'il ne reçoit pas suffisamment d'eau. La meilleure façon d'éviter les périodes de sécheresse est de laisser couler lentement votre tuyau d'arrosage pour permettre à l'eau de pénétrer dans les racines au lieu de s'écouler.
Étape 3. Taillez votre mûrier
L'élagage aidera à garder votre arbre bien rangé et en bonne santé et facilitera la récolte. L'enlèvement des branches mortes, malades ou croisées doit être fait en hiver lorsque l'arbre est en dormance. Évitez de tailler au milieu de l'été pour permettre à l'arbre de se préparer pour les bourgeons à fruits de l'année à venir. Les coupes doivent suivre la forme de l'arbre et ne doivent jamais mesurer plus de 2 pouces de diamètre.
- Vous ne devriez pas avoir besoin de plus de 5 coupes pour tailler un mûrier sain.
- Les coupes de plus de 2 pouces de diamètre peuvent entraîner des saignements, à partir desquels votre arbre ne guérira probablement pas. Ils laissent également votre arbre vulnérable à certaines maladies et champignons.
Étape 4. Récoltez les fruits de votre arbre
Vous pouvez récolter les fruits en les cueillant à la main, ou en posant une feuille ou une bâche sous l'arbre et en secouant doucement les branches. Ne récoltez pas avant mai ou vos fruits pourraient ne pas être complètement mûrs. Vos baies sont mûres lorsqu'elles sont grosses, sucrées et noires. Goûtez-en un pour être sûr.
- Lorsque vous placez vos fruits dans un récipient, évitez d'en superposer trop ou les baies au fond du récipient seront écrasées.
- Votre récolte non lavée peut se conserver plusieurs jours dans un récipient couvert au réfrigérateur.
- Votre récolte peut également se conserver plusieurs mois en lavant les baies, en les tapotant pour les sécher et en les plaçant dans des sacs de congélation.
Méthode 3 sur 3: Lutte contre les parasites et les maladies
Étape 1. Entretenir et tailler pour éviter le chancre fuligineux
Le chancre fuligineux est une maladie du flétrissement qui affecte les membres et les branches des mûriers. Les arbres affectés se flétrissent généralement pendant les saisons chaudes, ont des chancres sur les branches qui finissent par mourir et des fissures brunâtres qui s'ouvrent pour révéler des champignons. Garder l'arbre fertilisé et arrosé de manière appropriée aidera à prévenir la maladie du chancre. Si l'infection semble affecter les branches, coupez les branches au moins 1 pied en dessous du site d'infection.
- Il n'y a pas de lutte chimique contre le chancre fuligineux, alors assurez-vous toujours de tailler les branches mortes dès que vous les reconnaissez pour éviter de propager la maladie. Brûlez aussi les branches malades.
- Évitez de trop arroser et de trop fertiliser car cela stresse l'arbre et le rend plus vulnérable aux maladies.
- Assurez-vous toujours de nettoyer vos outils d'élagage avec de l'alcool à friction après utilisation.
Étape 2. Cueillez et jetez les fruits infectés pour éviter la maladie du pop-corn
La maladie du pop-corn est causée par un champignon et survient à la fin du printemps et au début de l'été. Le fruit devient gros et s'étend plus en évidence que les fruits sains, jusqu'à ce qu'il ressemble à du pop-corn. La meilleure méthode de prévention consiste à cueillir et à jeter tout fruit qui semble infecté, y compris tout fruit tombé.
- La maladie n'est pas nocive pour l'arbre lui-même, donc si vous n'êtes pas intéressé par le fruit, vous n'avez pas à vous soucier de prévenir l'infection.
- Vous pouvez également essayer de vaporiser l'arbre avec une bouillie bordelaise pour traiter la maladie. Cependant, il n'est souvent pas efficace car il est difficile de pulvériser tout l'arbre.
Étape 3. Évitez l'oïdium grâce à des traitements fongicides
L'oïdium est causé par des champignons et est évident lorsque la surface de la feuille semble être recouverte d'une substance blanche et poudreuse. Vous pouvez contrôler le mildiou en pulvérisant votre arbre avec un fongicide approuvé tel que Serenade Garden Disease Control.
Les ratios de mélange et les directives de pulvérisation varient en fonction de votre arbre. Assurez-vous de lire et de suivre les instructions imprimées sur la bouteille du fabricant
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Des astuces
- Si vous utilisez un engrais, optez pour un mélange organique.
- Essayez de mettre des baies dans un smoothie avec des bananes pour une délicieuse boisson d'été froide.
- En vieillissant, le mûrier grandira et produira plus de baies.
Mises en garde
- Ne traitez pas votre arbre avec des pesticides et des fongicides toxiques si vous prévoyez de manger le fruit.
- Ne lavez pas les baies avant de les utiliser.
