Si vous avez envie d'avoir un jardin mais que vous n'avez pas d'espace dans la cour, la culture hydroponique ou sans utiliser de terre est une alternative solide. La laitue est le légume le plus facile à cultiver en hydroponie, c'est donc un excellent point de départ. Installez votre système hydroponique, soignez les plantes et récoltez votre première récolte de laitue en quelques semaines. Si vous maîtrisez ces bases, vous pouvez avoir de la laitue cultivée sur place toute l'année !
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Partie 1 sur 4: Configuration
Étape 1. Choisissez votre type de laitue préféré
Vous pouvez cultiver la plupart des variétés de laitue en hydroponie. Le petit poucet est une bonne option si vous essayez de prendre un peu moins de place, la laitue Bibb est une variété un peu plus facile à cultiver et la romaine fonctionne bien mais prend un peu plus de temps. Choisissez la variété que vous préférez et tenez compte des exigences et des tendances légèrement différentes de votre type particulier.
Étape 2. Utilisez un système de culture de l'eau
Il existe de nombreux types de systèmes hydroponiques dans lesquels vous pouvez faire pousser des plantes, notamment les systèmes goutte à goutte, les systèmes NFT, les systèmes à flux descendant, les systèmes aéroponiques et bien d'autres. Les systèmes de culture aquatique, dans lesquels les plantes flottent directement au-dessus de l'eau pendant que leurs racines poussent et absorbent les nutriments, sont les plus efficaces et les plus simplistes.
Étape 3. Sélectionnez un milieu de culture
Vous avez le choix entre de nombreuses options de supports, notamment: laine de roche, fibre de coco, vermiculite, copeaux de pin, roche de rivière, sable et bien d'autres. Toutes ces options ont des aspects positifs et négatifs, mais en choisir une vous permettra de faire pousser de la laitue sans problème.
- La laine de roche est le choix de milieu le plus populaire et est à la fois stérile et poreuse. Si vous optez pour de la laine de roche, veillez à ce qu'elle ne devienne pas trop saturée. Cela peut entraîner la suffocation des racines, la pourriture de la tige et la pourriture des racines.
- La roche de croissance est une autre option populaire qui a un pH neutre et retient bien l'humidité. Ce milieu est réutilisable s'il est soigneusement nettoyé, ce qui peut être bénéfique pour la culture hydroponique dans votre maison, mais peut être fastidieux à plus grande échelle.
Étape 4. Procurez-vous un récipient qui servira de réservoir de nutriments
Achetez un grand récipient de stockage ou un aquarium à utiliser comme réservoir de nutriments pour votre laitue. Choisissez un récipient avec une grande surface, mais assurez-vous également qu'il fait au moins 20 cm de profondeur afin que les racines des plantes puissent pousser vers le bas sans problème.
N'utilisez pas de récipient en métal comme réservoir de nutriments. Les métaux peuvent se corroder ou s'oxyder, libérant des produits chimiques qui peuvent perturber l'approvisionnement en nutriments de votre plante
Étape 5. Préparez des pots en filet et des plates-formes flottantes
Il existe plusieurs matériaux différents, tels que la mousse de polystyrène ou le couvercle de votre réservoir, que vous pouvez utiliser pour mettre en place un moyen stable pour vos plantes de s'asseoir au-dessus de l'eau avec leurs racines immergées. Percez des trous dans des planches de polystyrène espacées d'environ douze pouces. Percez autant de trous et obtenez autant de pots en filet qu'il y en a pour chaque plant que vous avez.
Étape 6. Installez une pompe d'aquarium pour fournir l'aération nécessaire
Vous aurez besoin d'avoir un système en place qui crée des bulles d'air ou fait recirculer l'eau dans votre réservoir afin que les racines des plantes ne s'étouffent pas. Garder une pompe d'aquarium dans votre réservoir évitera ce problème.
Étape 7. Fournissez au réservoir un mélange de nutriments hydroponiques et d'eau
Vous pouvez acheter des combinaisons de nutriments dans les magasins de jardinage spécialement conçues pour la culture de plantes hydroponiques. La laitue nécessite généralement des niveaux élevés de potassium, de calcium et de magnésium. Suivez les instructions du kit de nutriments pour mélanger les nutriments avec de l'eau et mettez le mélange dans votre récipient.
Certains types de laitue sont plus sensibles à l'azote que d'autres, alors assurez-vous que les nutriments que vous achetez sont pour le bon type de laitue
Étape 8. Créez une pépinière pour que vos graines puissent germer
Avant d'utiliser votre système hydroponique, vous devrez utiliser une boîte à œufs ou des bouchons, qui sont de petites cellules, pour créer un environnement initial stable pour vos plantes. Remplissez vos bouchons avec le milieu de votre choix et avec vos graines hydroponiques.
Partie 2 sur 4: Prendre soin de la laitue
Étape 1. Occupez-vous de vos semis en germination
Afin de démarrer votre laitue, arrosez votre pépinière tous les deux jours et gardez-la dans un endroit bien éclairé ou naturellement ensoleillé où il fait entre 65° et 80° Fahrenheit (18,3-26,6° Celsius). Cultivez-les jusqu'à ce que les semis mesurent 5 cm de haut et aient environ 4 feuilles.
Étape 2. Transplantez vos semis dans le réservoir
Avec précaution, sans tirer, amenez vos semis individuels de leurs alvéoles aux pots en filet. Alignez chaque pot en filet avec les trous que vous avez percés dans la plate-forme flottante ou le couvercle du récipient, puis placez-les dans votre réservoir.
Étape 3. Donnez aux plants de laitue 10 à 14 heures de lumière fluorescente par jour
Contrairement à d'autres plantes, la laitue ne nécessite ni une longue durée ni une exposition intense à la lumière pour pousser. Vous avez d'autres options, mais l'éclairage fluorescent est le meilleur car il nécessite un faible investissement initial, consomme une petite quantité d'énergie et produit une faible quantité de chaleur.
Étape 4. Maintenez la température entre 55 et 75° Fahrenheit (12,7-23,8° Celsius)
La laitue est une culture qui pousse mieux dans un environnement plus frais. Pour de meilleurs résultats, maintenez la température autour de 55° Fahrenheit (12,7° Celsius) la nuit et autour de 75° Fahrenheit (23,8° Celsius) pendant la journée. Si la laitue devient trop chaude, elle se boulonnera ou fleurira, ce qui n'est pas bon car cela créera un goût amer dans les feuilles de laitue.
Étape 5. Assurez-vous que le pH reste entre 5,5 et 6,5
Le niveau de pH d'une plante fait référence à son degré d'acidité ou de base et détermine si elle peut ou non absorber correctement les nutriments dont elle dispose. Testez fréquemment le pH avec un test de bande de papier peu coûteux et assurez-vous qu'il est légèrement acide à presque neutre pour la meilleure production possible.
Achetez à la fois des régulateurs de pH haut et bas qui, une fois ajoutés à votre réservoir, seront en mesure de ramener le pH au niveau correct
Partie 3 sur 4: Récolter la laitue
Étape 1. Ne cueillez que les feuilles extérieures
Après 5-6 semaines, votre laitue devrait être complètement développée et prête à être cueillie et mangée ! Pour vous assurer que vos plants de laitue continuent à produire de grandes quantités de laitue saine, cueillez les feuilles extérieures et laissez certaines des feuilles intérieures attachées à la plante. Il ne faudra pas beaucoup de temps pour que ces feuilles intérieures remplacent celles que vous avez choisies.
Étape 2. Faites pivoter les plantes que vous choisissez
Évitez de cueillir toutes les feuilles de chaque plante à la fois. Cueillez les feuilles d'une plante un jour et d'une autre plante quelques jours plus tard. Cela vous permettra de profiter de la bonne quantité de laitue à la fois, au lieu de passer par des périodes de production insuffisante ou excessive.
Étape 3. Déplacez la culture enracinée dans un environnement froid et humide pour la garder fraîche
Si la laitue est adulte et que vous ne voulez pas la manger tout de suite, gardez les plantes enracinées et stockez-les dans un environnement humide et presque glacial pour assurer la fraîcheur jusqu'à un mois.
Partie 4 sur 4: Gestion des parasites et des maladies
Étape 1. Assurez une bonne circulation de l'air pour éviter les bactéries et la moisissure
Les jardins hydroponiques doivent être bien ventilés pour aider vos plantes à obtenir le CO2 dont elles ont besoin et empêcher la croissance de moisissures et de bactéries. Laissez une porte ou une fenêtre ouverte près des plantes, ou envisagez d'installer un évent avec un ventilateur d'extraction si vous cultivez votre laitue dans un espace clos. Placez votre jardin hydroponique sous un ventilateur de plafond, ou installez un ventilateur de sol oscillant à proximité et réglez-le à basse température.
Étape 2. Utilisez des écrans et des pièges collants pour éloigner les insectes nuisibles
Assurez-vous que toutes les fenêtres à proximité sont recouvertes d'une moustiquaire à mailles fines. Vérifiez l'écran pour les trous et les déchirures. Tous les évents doivent également être filtrés. Accrochez du ruban adhésif pour attraper les insectes volants qui parviennent à passer.
Étape 3. Minimisez la lumière directe du soleil pour empêcher la croissance des algues
Les algues ont tendance à prospérer dans les conditions humides d'un jardin hydroponique. Cependant, les algues ne peuvent pas pousser sans lumière directe du soleil. Si votre laitue est exposée au soleil direct pendant la journée, mettez de l'ombre sur les plantes.
Étape 4. Stérilisez votre équipement pour éviter les moisissures d'origine hydrique
Si vous rencontrez des problèmes de moisissures d'origine hydrique et d'autres maladies, désinfectez votre équipement avec une solution d'eau de Javel à 2 % ou un désinfectant commercial tel que GreenShield. Stérilisez tous les pots, réservoirs, réservoirs et tout autre équipement contenant ou fournissant de l'eau qui entrera en contact avec les plantes. Remplacez tout substrat de culture contaminé.
Des astuces
- Vérifiez le niveau d'eau quotidiennement; votre laitue ne poussera pas si les racines ne reçoivent pas d'eau.
- Si vous souhaitez faire pousser votre laitue hydroponique dans un panier suspendu ou une jardinière, assurez-vous de choisir un milieu de culture léger, tel que la vermiculite, afin que le récipient ne devienne pas trop lourd.
- N'oubliez pas que les plantes cultivées dans un environnement hydroponique nécessitent un soutien en eau et en nutriments, tout comme les plantes en terre.
Mises en garde
- Si vous cultivez votre laitue hydroponique à l'extérieur sur un patio ou une terrasse, assurez-vous de la protéger de la pluie afin que l'excès d'eau de pluie ne pénètre pas dans le seau et ne dilue les nutriments dans l'eau.
- Que vous cultiviez votre laitue à l'intérieur ou à l'extérieur, vous devez surveiller les insectes et les enlever des feuilles afin qu'ils ne détruisent pas la plante. Les pucerons sont les parasites d'intérieur les plus courants, mais si votre seau à laitue est placé à l'extérieur, assurez-vous également de surveiller les sauterelles, les limaces et les chenilles.
