Alors que beaucoup de gens pensent que le coing est démodé, l'intérêt pour cet arbre nécessitant peu d'entretien s'est accru. Le coing rustique pousse bien dans presque toutes les zones tempérées, y compris l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie, l'Australie et la Nouvelle-Zélande. Alors qu'un cognassier nécessite un peu plus d'attention au cours de ses premières années pour lui donner la bonne forme, une fois établi, l'arbre nécessite relativement peu d'attention et peut vivre 50 ans ou plus.
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Méthode 1 sur 2: Formation d'un jeune arbre
Étape 1. Soutenez les jeunes arbres avec des tuteurs pendant 2 ou 3 ans
Les coings ont besoin de beaucoup de soleil pour mûrir (au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour), alors choisissez un endroit ensoleillé pour planter votre coing. Utilisez des piquets pour aider le tronc de votre jeune arbre à pousser droit et haut, et encouragez un système racinaire plus équilibré.
Si vous vivez dans un climat relativement plus frais, vous voudrez peut-être planter l'arbre dans un endroit plus abrité, comme à côté d'un mur, pour le protéger des vents forts et du gel. Assurez-vous simplement qu'il sera toujours en plein soleil
Étape 2. Retirez les fruits la première et la deuxième année
La taille et le poids des coings mûrs peuvent provoquer la rupture des jeunes branches. Cela peut sembler inutile, mais cueillir les fruits d'un jeune cognassier avant qu'il ne mûrisse donne aux branches le temps de pousser suffisamment fort pour supporter une récolte complète. En fin de compte, vous aurez un arbre plus productif.
Après sa deuxième année, votre cognassier devrait être assez fort pour porter des fruits. Laissez les fruits mûrir sur l'arbre aussi longtemps que possible. Les coings bien mûrs sont généralement récoltés juste avant le premier gel
Étape 3. Taillez les jeunes arbres en hiver et en été
Pendant les 3 premières années, taillez en été juste après la fin de la fructification de l'arbre, puis à nouveau en hiver avant que les bourgeons ne commencent à gonfler. Taillez toujours par une journée relativement sèche pour réduire les risques de propagation de maladies ou d'infections.
- Après la première année, évitez de tailler plus d'un tiers des branches de l'arbre à moins que l'arbre ne soit malade ou gravement endommagé. Vous voudrez peut-être tailler un peu plus agressivement au cours de la première année de l'arbre pour établir la forme dans laquelle vous voulez que l'arbre pousse, mais essayez de ne pas prendre plus de 50 pour cent de la nouvelle croissance.
- En été, taillez les feuilles mortes ou abîmées. Vous pouvez également supprimer le feuillage qui protège les fruits du soleil.
- Chaque hiver, taillez environ un tiers des nouvelles pousses de la saison précédente.
Étape 4. Établissez la forme désirée au cours de la première année de votre arbre
Les coings sont le plus souvent en forme de vase ou de gobelet à centre ouvert. Cette forme maintient le centre de l'arbre ouvert, exposant une plus grande partie de l'arbre au soleil et permettant à plus de fruits de mûrir. Utilisez des sécateurs et des sécateurs propres et tranchants pour former l'arbre à la bonne forme.
- Choisissez 3 branches solides qui créeront votre forme de vase. Ces branches doivent être relativement régulièrement espacées. Découpez toutes les branches qui se croisent ou rivalisent avec votre forme.
- Pendant que vous taillez, prenez du recul souvent et regardez la situation dans son ensemble. En hiver, il peut être utile de regarder des photos de l'arbre lorsqu'il était en pleine floraison afin que vous sachiez où la croissance se produira probablement.
Étape 5. Retirez d'abord les membres morts, malades et endommagés
Utilisez un sécateur ou un sécateur pour couper les branches endommagées ou problématiques jusqu'à leur point d'origine, en les supprimant complètement. Ensuite, travaillez sur toutes les branches qui poussent verticalement ou qui croisent d'autres branches.
Une fois que vous avez supprimé toutes les branches problématiques, vous constaterez peut-être qu'une taille supplémentaire n'est pas nécessaire, à part les coupes que vous devrez faire juste pour former et façonner l'arbre au cours des deux premières années
Étape 6. Utilisez le placement des bourgeons pour aider à former l'arbre
Le poids du fruit va naturellement plier la branche en direction du bourgeon. Si vous voulez qu'une branche se penche davantage, choisissez un bourgeon sur le dessous de la branche.
- Faites vos coupes à un angle de 45 degrés incliné par rapport au bourgeon. Le bas de votre angle doit être juste de l'autre côté de la branche par rapport au bourgeon. Si vous coupez trop près du bourgeon, le bourgeon se fanera.
- Évitez de couper plus haut dans la branche, à moins que vous ne vouliez supprimer complètement la branche. Vous pourriez provoquer des larmes sur la branche que vous laissez derrière vous. Utilisez un couteau de poche bien aiguisé pour réparer toute déchirure.
Étape 7. Coupez le tronc principal après la deuxième année
Couper le tronc principal élimine la croissance du centre et encourage l'arbre plus loin dans la forme de vase que vous avez créée. Coupez le tronc de votre arbre à un angle de 45 degrés à la hauteur de la branche la plus haute formant votre vase. Ensuite, taillez toutes les autres branches coupant l'espace central jusqu'à leur origine.
Vous devriez pouvoir utiliser une scie à élaguer pour couper le haut du tronc. Une tronçonneuse peut également être utilisée, mais soyez extrêmement prudent
Méthode 2 sur 2: Élagage d'un arbre établi
Étape 1. Taillez les arbres établis une fois en hiver
Une fois que votre arbre a 3 ou 4 ans, il n'a besoin d'être taillé qu'une fois par an. Généralement, ce sera décembre si vous habitez dans l'hémisphère nord, ou juillet ou août dans l'hémisphère sud.
Avec des arbres plus âgés, vous pourrez peut-être vous en sortir avec une taille tous les deux ans. Vous voulez toujours garder un œil sur les branches mortes et improductives les années où vous ne faites pas une taille complète
Étape 2. Branches minces et plus anciennes
Le coing a besoin de beaucoup de soleil, mais l'arbre a tendance à pousser de manière encombrée et aléatoire. Il est particulièrement important de couper les branches verticales au centre de l'arbre qui menacent de détruire votre forme établie.
Les branches plus anciennes qui ne bourgeonnent pas ou qui ont peu de croissance peuvent être complètement coupées
Étape 3. Gardez le centre de l'arbre relativement ouvert
Les coings ont un modèle de croissance touffu qui peut devenir rapidement désordonné et détruire la forme et l'apparence de l'arbre. Une fois que votre arbre est bien établi, l'objectif principal de votre élagage doit être de nettoyer le centre de l'arbre et de le garder bien rangé.
Retirez complètement les branches verticales au centre pour empêcher le centre de l'arbre de s'emmêler et de devenir envahi par la végétation
Étape 4. Coupez complètement les pousses indésirables
Vous pouvez couper les extrémités des branches simplement pour améliorer la forme de l'arbre. Cependant, si une branche en croise une autre ou pousse depuis le centre de l'arbre, enlevez-la.
Généralement, la plupart des branches verticales peuvent être supprimées. S'ils ne traversent pas encore une autre branche, ils finiront par le faire. Les couper complètement les empêche de repousser dans une direction que vous ne voulez pas
Étape 5. Laissez les branches qui ne peuvent pas être coupées avec un sécateur
À moins qu'une branche ne soit morte ou malade, enlever une grosse branche peut trop stresser votre arbre et détruire sa productivité. Si des branches d'un diamètre de plus de 2 pouces (5,1 cm) sont coupées, l'arbre commencera à pousser du bois au lieu de bourgeonner et de porter des fruits.
Idéalement, coupez tôt les branches qui poussent dans le mauvais sens, avant qu'elles ne deviennent trop grosses pour que vous puissiez les couper
Étape 6. Enlevez les drageons et les choux tout au long de l'année
Les drageons et les trombes marines sont de nouvelles pousses rapides qui apparaissent bas sur le tronc ou poussent à partir des racines de votre arbre. Parce qu'ils ne peuvent pas porter de fruits, ils ne feront que saper l'énergie de votre arbre et réduire sa productivité.
- Les supprimer le plus tôt possible diminue les chances qu'ils repoussent. En dehors de cela, leur permettre de pousser signifie qu'ils continueront à prendre les nutriments de votre arbre.
- En règle générale, maintenez un dégagement du tronc de 3,5 à 4 pieds (1,1 à 1,2 m) sur un cognassier établi.
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Des astuces
- Désinfectez vos outils d'élagage avec de l'alcool isopropylique ou de l'eau de Javel diluée avant et après avoir fait vos coupes afin de ne pas propager de maladie.
- Portez des gants pour protéger vos mains et avoir une meilleure adhérence sur les plantes.
- Rincez complètement les fruits avant de les manger si vous avez utilisé des insecticides ou des fongicides.
- Les drageons qui poussent à partir des racines peuvent être utilisés pour propager de nouveaux arbres.
