Le chardon-Marie est une plante avec des taches blanches sur ses feuilles, d'où son nom. Il peut être utilisé en médecine pour aider à traiter un certain nombre de troubles, notamment le diabète, les lésions hépatiques et l'indigestion. Les graines de chardon-Marie sont également comestibles. Il est simple d'utiliser le chardon-Marie comme médicament ou aliment, mais vous devriez toujours consulter votre médecin avant de commencer un régime à base de plantes.
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Méthode 1 sur 2: Utiliser le chardon-Marie comme supplément
Étape 1. Parlez à votre médecin avant de commencer un régime de suppléments de chardon-Marie
Il est important que vous consultiez toujours un professionnel de la santé avant de prendre des suppléments à base de plantes. Votre médecin peut également discuter avec vous des effets secondaires et des interactions médicamenteuses possibles.
- Les preuves scientifiques derrière de nombreuses utilisations médicinales du chardon-Marie ne sont toujours pas concluantes. D'autres études, en particulier dans les populations humaines plutôt que animales, sont nécessaires.
- Cependant, il est généralement sûr d'utiliser le chardon-Marie lorsqu'il est pris à des doses appropriées, et cela pourrait être bénéfique.
Étape 2. Prenez de l'extrait de chardon-Marie pour les maladies du foie, le diabète, la dyspepsie, etc
La recherche montre que le chardon-Marie pourrait abaisser la tension artérielle chez les personnes atteintes de diabète de type 2. En combinaison avec d'autres suppléments, il pourrait améliorer les symptômes de l'indigestion. La silymarine, un flavonoïde de la plante aux propriétés antioxydantes, pourrait également aider à traiter les maladies du foie et à prévenir les dommages au foie.
- Si vous utilisez du chardon-Marie pour détoxifier votre foie, assurez-vous d'éliminer les choses comme l'alcool, les anti-inflammatoires et toute autre substance qui pourrait passer dans votre foie.
- La recherche suggère également que le chardon-Marie pourrait potentiellement protéger le fonctionnement du cerveau, stimuler la minéralisation osseuse, améliorer les effets de certains traitements contre le cancer, augmenter la production de lait chez les femmes allaitantes et diminuer les lésions d'acné.
- La silibinine, qui est dérivée du chardon-Marie, semble aider à traiter l'empoisonnement par les champignons Amanita (bouchon mortel) en empêchant les amatoxines d'atteindre votre foie et de l'endommager. Si vous soupçonnez une intoxication aux champignons, rendez-vous immédiatement à l'hôpital le plus proche.
Étape 3. Ne prenez pas de chardon-Marie si vous y êtes allergique, enceinte ou sensible aux hormones
Le chardon-Marie pourrait ne pas être sans danger pour tout le monde. Dans certaines situations, vous ne devriez pas prendre ce supplément.
- Si vous êtes allergique à d'autres plantes de la famille des astéracées, comme l'ambroisie, les marguerites, les soucis et les chrysanthèmes, vous êtes plus susceptible d'être allergique au chardon-Marie.
- Il n'y a pas de données indiquant si le chardon-Marie est sans danger pour les femmes enceintes, donc le moyen le plus sûr est de l'éviter pendant la grossesse.
- Le chardon-Marie pourrait avoir des effets oestrogéniques. Si vous souffrez d'une maladie sensible aux œstrogènes, notamment le cancer du sein, le cancer de l'utérus, le cancer de l'ovaire, l'endométriose ou les fibromes utérins, vous devriez probablement éviter de prendre du chardon-Marie.
Étape 4. Soyez conscient des interactions possibles avec d'autres médicaments
La prise de chardon-Marie pourrait affecter les substrats du P450 2C9 (CYP2C9) et les médicaments que cette enzyme traite, tels que le diazépam (Valium) et la warfarine (Coumadin, Jantoven). Le chardon-Marie pourrait également réduire l'efficacité de l'antibiotique métronidazole (Flagyl). Évitez de les prendre ensemble.
- Le chardon-Marie pris avec le médicament contre l'hépatite C siméprévir (Olysio) pourrait augmenter les concentrations du médicament dans votre plasma sanguin. Évitez de prendre les deux ensemble.
- Prendre du chardon-Marie avec l'immunosuppresseur sirolimus (Rapamune) pourrait changer la façon dont votre corps traite le médicament.
Étape 5. Prenez environ 420 milligrammes (0,015 oz) d'extrait de chardon-Marie par jour
Il est disponible dans votre pharmacie locale ou dans votre magasin de suppléments de santé sous forme de gélules, de poudre ou d'extrait liquide. Une gélule doit contenir au moins 70 % de silymarine, le principal ingrédient actif du chardon-Marie.
Les dosages peuvent varier en fonction de la raison pour laquelle vous prenez du chardon-Marie, alors vérifiez toujours les instructions sur l'étiquette et consultez votre médecin avant de prendre ce supplément
Étape 6. Méfiez-vous des effets secondaires
Ceux-ci peuvent inclure des problèmes gastro-intestinaux, tels que des nausées, de la diarrhée et des ballonnements, des démangeaisons ou des maux de tête. Cependant, le chardon-Marie n'a généralement pas beaucoup d'effets secondaires. Dans les études où les participants ont pris des doses élevées sur de longues périodes, seulement environ 1% des personnes en ont subi.
- Consultez votre médecin avant d'arrêter tout médicament. Signalez tout effet secondaire que vous ressentez.
- Dans certains cas, le chardon-Marie peut provoquer une réaction allergique, y compris un choc anaphylactique. Si vous avez de la difficulté à respirer, appelez le 911 et rendez-vous immédiatement à l'hôpital le plus proche.
Étape 7. Surveillez attentivement votre glycémie si vous êtes diabétique
Le chardon-Marie peut abaisser votre glycémie. Cela le rend potentiellement utile dans le traitement du diabète, mais pourrait également exposer les personnes diabétiques à un risque d'hypoglycémie. Surveillez de près votre taux de sucre dans le sang.
Le chardon-Marie pourrait également provoquer des effets additifs lorsqu'il est pris avec d'autres médicaments contre le diabète
Méthode 2 sur 2: Manger et boire du chardon-Marie
Étape 1. Ajoutez des graines de chardon-marie entières et crues aux salades pour un déjeuner sain
Les graines de chardon-Marie ont un goût à la fois gras, sucré et amer. Ils peuvent être un goût acquis pour certaines personnes, mais ils ne sont pas désagréables. Saupoudrez-en environ 14,3 g (1 cuillère à soupe) sur les salades en plus ou à la place des graines de chanvre, de sésame ou de lin pour un regain de saveur et de nutrition.
Étape 2. Faites griller les graines de chardon-Marie au four pour une collation croustillante et nutritive
Préchauffer le four à 350 °F (177 °C). Mettez les graines en une seule couche sur une plaque à pâtisserie à rebords non graissée. Faites-les cuire pendant 5 à 10 minutes, en remuant les graines une ou deux fois pour les aider à dorer uniformément. Sortez-les du four lorsqu'ils sont dorés.
Les graines grillées peuvent être réfrigérées 1 à 2 semaines ou congelées 1 à 3 mois, à condition qu'elles soient dans un contenant hermétique
Étape 3. Broyez les graines de chardon-Marie pour votre shake ou votre smoothie
Mettez les graines de chardon-Marie dans un moulin à café ou un mélangeur et broyez-les en une poudre fine. Saupoudrez les graines en poudre dans des smoothies, des laits frappés, des galettes de hamburger ou tout autre en-cas ou repas.
Pour un petit-déjeuner sain et savoureux, mettez 113,4 g (1/2 tasse) de bleuets surgelés, 1 grosse banane, 5 grammes (1 cuillère à thé) de poudre de Maca, de graines de chardon-Marie en poudre et de graines de chia, 118 ml (1/ 2 tasses) d'eau ou de lait de noix, et une poignée de feuilles de menthe fraîche dans votre mélangeur et réduire en purée jusqu'à consistance lisse
Étape 4. Buvez du chardon-Marie en tisane pour ses propriétés apaisantes et nettoyantes
Achetez des sachets de thé de chardon-Marie préemballés ou créez votre propre thé à la maison. Écraser les feuilles et les graines de chardon-Marie avec un mortier jusqu'à ce qu'elles soient finement réduites en poudre. Mettez 14,3 g (1 cuillère à soupe) de chardon-Marie écrasé dans une théière. Remplissez-le de 675 ml (3 tasses) d'eau bouillante. Faites infuser l'infusion pendant environ 20 minutes. Filtrer et boire environ 3 tasses (710 ml) de thé par jour.
- Ajoutez un peu de miel si le thé vous semble amer.
- Broyez les graines et les feuilles en poudre avec un moulin à café si vous n'avez pas de mortier.
