Si vous êtes comme la plupart des gens, la cuisine est l'une des pièces les plus fréquentées de votre maison. Il n'est donc probablement pas surprenant que la cuisine puisse aussi être l'une des plus salissantes. Pour garder votre cuisine sûre, saine et accueillante, élaborez une routine de nettoyage qui vous aide à combattre et à prévenir la saleté. Si vous vous occupez de quelques corvées par jour, les dégâts ne s'accumuleront pas, le nettoyage est donc plus rapide.
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Méthode 1 sur 13: Sortez les poubelles dès qu'elles sont pleines ou malodorantes
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Étape 1. Sortir les poubelles garde votre cuisine fraîche et empêche la croissance bactérienne
Si vous ne sortez généralement pas les poubelles tant qu'elles ne sont pas pleines, vous ne réaliserez peut-être pas à quel point cela sent mauvais dans votre cuisine, surtout s'il n'y a pas de couvercle sur le dessus. Commencez à sortir les poubelles à la fin de chaque journée pour que votre cuisine sente bon et que la nourriture dans la poubelle ne commence pas à pourrir, ce qui peut faire pousser des asticots et des mouches des fruits.
N'oubliez pas de nettoyer votre poubelle - sortez la poubelle vide à l'extérieur et vaporisez-la avec un spray désinfectant. Ensuite, enfilez une paire de gants et frottez l'intérieur et l'extérieur avant de rincer
Méthode 2 sur 13: Essuyez immédiatement les déversements
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Étape 1. Utilisez un chiffon pour nettoyer les déversements avant qu'ils ne tachent ou ne causent de dégâts collants
Gardez des serviettes en papier sur le comptoir ou des chiffons dans un tiroir afin de pouvoir en saisir rapidement en cas de déversement. Essuyez le gros du désordre avec une serviette en papier. Ensuite, trempez un chiffon dans de l'eau chaude savonneuse et essuyez-le sur le comptoir pour qu'il ne soit pas collant ou gras.
Se débarrasser des dégâts immédiatement les empêche de durcir ou de devenir plus collants. Cela peut empêcher les parasites comme les mouches de se rassembler dans votre cuisine
Méthode 3 sur 13: Nettoyer après chaque repas
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Étape 1. Vous n'aurez pas à passer autant de temps et votre cuisine restera plus propre
Si vous êtes comme la plupart des gens, faire la vaisselle est une corvée. Cependant, si vous laissez la vaisselle sale s'accumuler, vous devrez travailler dur pour la nettoyer et vous n'aurez pas d'espace de travail propre dans votre cuisine. Prenez l'habitude de débarrasser la table, de faire la vaisselle et d'essuyer les comptoirs après chaque repas.
- Si vous vivez avec d'autres personnes, demandez-leur de vous aider, surtout si c'est vous qui préparez les repas. Vous pouvez demander à vos enfants de charger le lave-vaisselle après le dîner ou demander à votre colocataire de sortir les poubelles, par exemple.
- Avez-vous un lave-vaisselle ? Adoptez une routine de chargement et de fonctionnement tous les jours. Essayez de le décharger dès que la vaisselle est suffisamment froide pour être manipulée. De cette façon, il est vide lorsque vous rangez la vaisselle sale.
Méthode 4 sur 13: Effacez les compteurs et essuyez-les
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Étape 1. Les comptoirs en désordre occupent de l'espace de travail et peuvent être dangereux
Si vous empilez des plats, des casseroles ou des couteaux, vous perdez un espace précieux dans votre cuisine et ceux-ci pourraient basculer et provoquer des accidents. Débarrassez vos comptoirs pendant que vous cuisinez. Ensuite, essuyez les surfaces avec un chiffon imbibé d'eau chaude savonneuse ou d'un nettoyant de cuisine multi-usages contenant de l'eau de Javel.
- Si vous détestez essuyer les miettes avec un chiffon humide, procurez-vous une petite brosse et une pelle à poussière ou utilisez un petit aspirateur. Cela peut être utile pour nettoyer autour d'un grille-pain.
- Essayez de ranger les gros articles ou appareils que vous utilisez dans des armoires ou votre garde-manger afin qu'ils ne prennent pas de place sur vos comptoirs.
Méthode 5 sur 13: Frottez votre évier tous les jours
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Étape 1. Lavez l'intérieur de votre évier et de votre robinet tous les jours pour éliminer les bactéries
Un évier de cuisine typique contient plus de bactéries qu'une poubelle ! Pour nettoyer votre évier, lavez le robinet et l'évier avec de l'eau chaude savonneuse. Pour le nettoyer en profondeur, essuyez la surface avec un mélange d'eau de Javel dilué. Vous voudrez peut-être le faire une fois par semaine pour garder votre cuisine désinfectée, surtout si vous cuisinez beaucoup.
- Pour préparer une solution d'eau de Javel diluée, mélangez 1 cuillère à soupe (15 ml) d'eau de Javel avec 4 tasses (0,95 L) d'eau.
- Si vous avez une poubelle, nettoyez-la une fois par semaine. Éteignez le broyeur et mettez-y 6 glaçons avec 1 cuillère à soupe (14 g) de bicarbonate de soude, 3 fines tranches de citron et 1 cuillère à café (4,9 ml) d'eau de Javel. Ajoutez 6 glaçons supplémentaires et allumez le broyeur sans faire couler d'eau. Une fois que le broyage s'arrête, laissez le broyeur en marche et faites couler l'eau pendant 30 secondes.
Méthode 6 sur 13: Remplacez ou nettoyez souvent votre éponge
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Étape 1. Prenez un nouveau chiffon ou faites bouillir votre éponge pendant 5 minutes pour tuer les bactéries
Malheureusement, ce torchon ou cette éponge que vous attrapez tout au long de la journée développe très facilement des bactéries. Si possible, utilisez un nouveau chiffon tous les jours ou faites bouillir votre éponge dans une casserole d'eau pendant 5 minutes pour tuer les bactéries.
Vous pouvez mettre une éponge humide dans le micro-ondes et la chauffer à puissance élevée pendant 1 minute pour la désinfecter, mais votre éponge peut brûler si votre micro-ondes est vraiment puissant
Méthode 7 sur 13: Empêchez la contamination croisée par les planches à découper
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Étape 1. Utilisez des planches séparées pour la viande et lavez-vous les mains afin de ne pas propager de germes
La contamination croisée est le transfert de germes ou de bactéries à partir d'aliments ou d'une surface. Dans votre cuisine, vous pourriez accidentellement propager des germes de la viande crue aux légumes, par exemple, si vous utilisez la même planche à découper sans la laver. Pour assurer la sécurité de votre cuisine, désignez une planche à découper séparée pour la viande ou les fruits de mer et lavez-vous toujours les mains, le couteau et la planche à découper après avoir manipulé de la viande crue.
Remplacez vos planches à découper lorsque vous remarquez des rainures profondes difficiles à nettoyer
Méthode 8 sur 13: Balayez vos sols quotidiennement et passez la vadrouille une fois par semaine
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Étape 1. Gardez la poussière, les miettes et la saleté hors de votre cuisine
Si vous avez des mangeurs en désordre dans votre maison, vous voudrez peut-être balayer après chaque repas. Ensuite, une fois par semaine, remplissez votre évier ou un seau d'eau chaude savonneuse ou d'une solution de nettoyage de sol. Trempez votre vadrouille dedans et essorez l'excédent avant de frotter le sol avec.
- Il y a des tonnes d'excellents produits de vadrouille disponibles dans la plupart des quincailleries ou des magasins d'articles ménagers. Beaucoup d'entre eux utilisent un chiffon de nettoyage pré-humidifié que vous attachez à un outil semblable à une vadrouille avant de l'essuyer sur l'endroit de votre sol.
- Laissez le sol sécher complètement à l'air libre avant de marcher dessus, sinon vous risquez de glisser ou de laisser des traces de pas.
Méthode 9 sur 13: Nettoyez votre réfrigérateur et votre congélateur
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Étape 1. Jetez les vieux aliments et nettoyez les étagères pour désinfecter le réfrigérateur
Votre réfrigérateur est le cheval de bataille de la cuisine, alors accordez-lui l'attention qu'il mérite. Retirez tous les aliments et recherchez les aliments moisis et périmés. Jetez les aliments pourris et essuyez toutes les étagères avec de l'eau chaude savonneuse avant de remettre les aliments dedans. Faites de même pour votre congélateur.
- Placez une boîte ouverte de bicarbonate de soude dans votre réfrigérateur pour un moyen peu coûteux de le désodoriser.
- Garder un réfrigérateur propre peut aider vos aliments à rester frais plus longtemps.
- Mettez un petit thermomètre dans le réfrigérateur pour pouvoir surveiller la température du réfrigérateur - elle doit être à 40 °F (4 °C) ou moins et votre congélateur doit être à 0 °F (−18 °C).
Méthode 10 sur 13: Rangez vos couteaux hors du comptoir
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Étape 1. Suspendez les couteaux à une bande magnétique ou poussez-les dans un bloc à couteaux
Pour éviter les coupures accidentelles, ne laissez pas les couteaux sur le plan de travail et ne les rangez pas dans un tiroir. Au lieu de cela, accrochez-les sur une bande aimantée au mur ou collez-les dans un bloc sur le comptoir.
Si votre seule option de rangement est un tiroir, glissez les protège-couteaux en plastique sur les lames avant de ranger vos couteaux. Mettez-les dans un tiroir avec d'autres objets tranchants comme des ciseaux ou des éplucheurs de légumes. De cette façon, vous saurez où se trouvent tous les objets tranchants
Méthode 11 sur 13: Épongez les déversements et gardez votre sol dégagé
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Étape 1. Essuyez les déversements et éliminez les risques de trébuchement dans votre cuisine
Il est très facile de glisser s'il y a quelque chose d'humide sur le sol et que vous n'avez pas pris le temps de le nettoyer. Gardez une vadrouille à portée de main ou utilisez un chiffon pour absorber les déversements. Laissez le sol de votre cuisine ouvert et accessible afin que vous puissiez vous déplacer facilement et en toute sécurité.
Si vous avez une petite cuisine, il peut être tentant de ranger des objets par terre, mais ce sont des risques de trébuchement
Méthode 12 sur 13: Gardez un petit extincteur dans votre cuisine
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Étape 1. Éteignez les feux de cuisson avant qu'ils n'aient le temps de se propager
Les incendies de cuisine sont souvent responsables des incendies de maison, alors gardez un extincteur de 5 lb (2,3 kg) dans un endroit facile d'accès ou près d'une sortie de cuisine. Ceci est particulièrement important si vous faites souvent frire des aliments.
- Vous n'avez pas encore d'extincteur ? En attendant, vous pouvez éteindre les feux de graisse de cuisine en recouvrant le récipient d'un couvercle en métal. Cela prive le feu d'oxygène pour qu'il s'éteigne. Ne versez pas d'eau sur le feu de graisse ou vous pourriez le faire s'enflammer ou se propager.
- Ayez toujours une trousse de premiers soins près de votre cuisine avec de la crème contre les brûlures. Ceci est utile pour soulager la douleur causée par des brûlures mineures, comme lorsque vous touchez accidentellement une poêle chaude.
Méthode 13 sur 13: Cuire la viande à une température sans danger pour les aliments
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Étape 1. Procurez-vous un thermomètre à lecture instantanée pour être sûr
Bien qu'il puisse être tentant de regarder si votre steak ou vos hamburgers sont cuits, il est préférable de vérifier la température de la viande avec un thermomètre afin de savoir que les bactéries nocives sont détruites. Cuire la volaille à 165 °F (74 °C) et la viande hachée, le porc ou les coupes de bœuf à 160 °F (71 °C).
- Si vous avez besoin de décongeler des aliments, le mieux est de les mettre au réfrigérateur pendant la nuit. Cela aide les aliments à décongeler, mais si vous êtes pressé, vous pouvez également plonger les aliments surgelés dans de l'eau froide. Il suffit de changer l'eau toutes les 30 minutes jusqu'à ce que les aliments soient décongelés.
- Faites aussi cuire les œufs crus complètement ! Bien que vous puissiez voir des recettes d'œufs crus ou légèrement cuits, ignorez-les car la salmonelle est un risque.
Des astuces
- N'oubliez pas de vous laver les mains fréquemment ! Passez au moins 20 secondes à vous frotter les mains avec de l'eau savonneuse avant de rincer. Faites-le chaque fois que vous manipulez de la viande crue, des fruits de mer ou des aliments salissants.
- Si vous avez de jeunes enfants à la maison, installez des verrous à l'épreuve des enfants sur les tiroirs, les armoires et les appareils électroménagers afin qu'ils n'entrent pas dans des objets qui pourraient les blesser.
