Cultiver votre propre riz à la maison peut être amusant, car il est facile à cultiver et à entretenir. Gardez à l'esprit, cependant, que vous auriez besoin de nombreux grands pots pour produire une quantité de riz qui ferait une différence dans votre facture d'épicerie. Au lieu de cela, essayez simplement de le planter pour le plaisir de voir comment le cultiver et le récolter.
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Partie 1 sur 4: Faire germer vos grains
Étape 1. Achetez du riz brun en ligne ou même à votre épicerie locale
Si vous voulez un type de riz spécifique ou spécial, vous devrez probablement aller en ligne pour trouver les graines. Sinon, vous pouvez simplement utiliser du riz brun de votre épicerie, car les graines sont ce que vous mangez. Choisissez le riz le moins transformé que vous puissiez trouver, comme le riz brun biologique.
Ne cueillez pas de riz blanc, car il a la coque de la graine enlevée. Il ne germera pas
Étape 2. Faire tremper les grains dans l'eau pendant 24 heures
Placez les grains de riz dans un bol et couvrez-les d'eau. Laissez les grains dans un endroit chaud pendant les prochaines 24 heures. Lorsque vous revenez les voir, ils devraient germer.
- Si vous n'utilisez que du riz brun de l'épicerie, vous n'aurez peut-être pas une germination élevée, ce qui signifie que vous ne verrez peut-être que la moitié de vos graines germer, par exemple.
- Si aucune des graines n'a germé, changez l'eau et laissez-les encore 24 heures.
- Faire germer les graines de cette façon peut aider à augmenter le nombre de graines qui germent. Cependant, vous pouvez ignorer complètement ce processus; au lieu de cela, vous pouvez préparer votre pot avec de la terre et de l'eau et simplement y déposer les graines pour qu'elles germent dans le sol.
Étape 3. Placez les graines dans une serviette en papier humide pendant 2-3 jours
Retirez les graines de l'eau et placez-les dans une serviette en papier humide. Placez la serviette dans un sac en plastique et fermez-la. Ensuite, vous pouvez le placer dans un endroit chaud pendant encore quelques jours.
Vérifiez les graines chaque jour. Vous devriez voir 1 à 2 pouces (2,5 à 5,1 cm) de germination en un jour ou deux
Partie 2 sur 4: Préparer votre pot
Étape 1. Trouvez 1-2 grands pots
Pour faire pousser suffisamment de riz pour vous être utile, vous devriez faire pousser plusieurs pots ou seaux. Sinon, si vous voulez juste une plante ornementale, vous pouvez utiliser un seul pot ou seau. Vous pouvez utiliser les grands seaux que vous trouverez dans les magasins de rénovation domiciliaire, par exemple, ou n'importe quel grand récipient, comme un pot en argile.
- Assurez-vous que vos conteneurs mesurent au moins 1 pied (0,30 m) de profondeur et 1 à 2 pieds (0,30 à 0,61 m) de largeur.
- Le riz produit 10 livres (4,5 kg) par 100 pieds carrés (9,3 m2). Cela signifie que si vous n'utilisez que des conteneurs d'une capacité de 1 à 2 pieds carrés (0,093 à 0,186 m2), vous n'obtiendrez qu'environ 0,1 à 0,2 livre (0,045 à 0,091 kg) de riz de vos plantes.
Étape 2. Bouchez les trous de drainage si votre conteneur en a
Contrairement à la plupart des plantes, vous ne voulez pas que l'eau s'écoule du riz. Par conséquent, il est très important de choisir des conteneurs sans trous ou de boucher les trous du conteneur au fond.
Essayez d'utiliser de l'argile ou du caoutchouc pour boucher le fond du récipient. Assurez-vous qu'il est étanche avant d'ajouter le sol
Étape 3. Disposez 15 à 20 cm (6 à 8 pouces) de terreau au fond
Vous avez besoin d'une bonne quantité de terre pour que votre riz pousse. Vous pouvez simplement utiliser de la terre de votre jardin, mais si vous le faites, vous devrez ajouter du compost ou un autre engrais. Utilisez environ 1 partie de compost pour 2 parties de terre. Assurez-vous que vous avez encore environ 6 pouces (15 cm) du haut de la casserole pour ajouter de l'eau.
- Si vous ajoutez de la terre de votre jardin, gardez à l'esprit qu'elle peut contenir des parasites et des bactéries que vous apportez à l'intérieur de votre maison. Le terreau préemballé a tendance à être exempt de ces problèmes.
- Ne tassez pas le sol. Gardez-le assez lâche.
- Choisissez un terreau conçu pour retenir l'eau. Le sac indiquera "bonne rétention d'eau" ou quelque chose dans ce sens.
Étape 4. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir le sol de 5,1 cm (2 pouces)
Vous devrez continuer à ajouter de l'eau dans le récipient, car elle continuera à tremper dans le sol pendant plusieurs minutes. Une fois qu'il cesse de s'imprégner, remplissez le récipient de sorte que le niveau d'eau soit à 2 pouces (5,1 cm) au-dessus du sol.
Votre riz aura besoin de cette quantité d'eau la plupart du temps pendant sa croissance
Partie 3 sur 4: Cultiver vos graines
Étape 1. Ajoutez vos graines germées dans le seau
Vous n'avez pas besoin de « planter » les graines, car les graines germées s'enfonceront dans le sol. Étalez une couche uniforme de riz, en visant des graines tous les 1 à 2 pouces (2,5 à 5,1 cm).
Si vos pousses ne tiennent pas debout dans l'eau, vous pouvez utiliser vos doigts pour pousser les racines dans le sol
Étape 2. Placez le seau dans un endroit chaud avec 6 à 8 heures de lumière
Si vous n'avez pas de zone ensoleillée dans votre maison qui offre 6 à 8 heures de lumière par jour, vous devrez probablement acheter une lampe de culture. Installez-le au-dessus des seaux pour qu'ils aient une lumière constante. S'il y a des courants d'air dans la zone, essayez d'ajouter des tapis chauffants sous les seaux pour réchauffer l'eau.
- Assurez-vous de régler les tampons sur « bas », car vous ne voulez pas que l'eau devienne trop chaude.
- Les coussins chauffants sont généralement utilisés pour aider à faire germer les graines. Vous pouvez les acheter dans les magasins de jardinage ou en ligne.
Étape 3. Gardez l'eau couverte jusqu'à ce que les plantes atteignent environ 20 cm de haut
Vérifiez régulièrement les plantes pour vous assurer qu'elles ont suffisamment d'eau, en maintenant l'eau à 2 pouces (5,1 cm) au-dessus du sol. Lorsque les plantes atteignent 6 pouces (15 cm) au-dessus de l'eau, vous pouvez compléter l'eau à 4 pouces (10 cm) au-dessus du sol.
Étape 4. Laissez l'eau s'évaporer pour le reste de la saison de croissance
Les tiges de riz continueront à pousser et à absorber l'eau, mais vous n'avez pas besoin d'en rajouter. L'eau doit s'évaporer à mesure que le riz mûrit.
S'il y a encore de l'eau au-dessus du sol lorsque le riz commence à basculer vers le bas (« hochez la tête »), égouttez-la
Partie 4 sur 4: Récolte du riz
Étape 1. Attendez 3-4 mois avant de récolter votre riz
Le riz prend beaucoup de temps, alors ne vous attendez pas à récolter cette plante rapidement. A partir de la plantation, il faut environ 4 mois pour atteindre la maturité. Vous remarquerez que les têtes commencent à tomber à l'approche de la récolte.
Étape 2. Recherchez les têtes dorées 2 semaines après l'affaissement des têtes
Les tiges seront vertes jusqu'à ce que les têtes soient prêtes à être récoltées. À ce moment-là, ils deviendront dorés et vous saurez alors que les plantes sont prêtes à être coupées.
Étape 3. Coupez les têtes avec des ciseaux ou des cisailles
Lorsque vous êtes prêt à récolter, coupez les tiges de 5,1 à 7,6 cm (2 à 3 pouces) sous les têtes. Tenez la tige au-dessus de l'endroit où vous souhaitez effectuer la coupe afin de pouvoir attraper les têtes lorsqu'elles se détachent de la tige.
Rassemblez-les au fur et à mesure que vous les coupez
Étape 4. Étalez les têtes pour les faire sécher
Placez-les dans un endroit sec et chaud où vous pourrez étaler les tiges en une seule couche. Vous pouvez également les suspendre en grappes pour les faire sécher. Attachez simplement de la ficelle autour d'eux et suspendez-les à l'envers.
Gardez les grappes petites pour qu'elles aient de l'espace pour sécher
Étape 5. Chauffer les têtes au four ou au déshydrateur
Les grains doivent être chauffés à 180 °F (82 °C). Placez-les sur une plaque recouverte de papier d'aluminium et laissez-les au four ou au déshydrateur pendant une heure. De cette façon, vous savez qu'ils sont complètement secs.
Étalez les têtes aussi finement que possible dans le four ou le déshydrateur
Étape 6. Séparez les grains de la tête pour les manger
Frottez les têtes avec vos doigts pour faire sortir les grains des coques. Retirez toutes les coques à la main pour qu'elles n'entrent pas dans votre riz ! Ensuite, vous pouvez cuire le riz comme vous le feriez normalement.
