Faire pousser de la rhubarbe à partir d'une graine prend beaucoup plus de temps que de la faire pousser à partir d'une couronne ou d'une bouture, mais cela peut être un moyen moins cher et plus facile de démarrer une grande récolte. Dans les climats frais, vous pouvez cultiver la rhubarbe comme plante vivace, qui peut être récoltée année après année, ou vous pouvez la cultiver comme annuelle, ce qui est recommandé dans les régions plus chaudes.
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Méthode 1 sur 4: Démarrer les graines
Étape 1. Faites tremper vos graines dans l'eau
Les graines de rhubarbe sont recouvertes d'une coque en papier. Faire tremper les graines pendant 1 à 2 heures avant de les planter les préparera à la germination afin qu'elles commencent à s'enraciner plus tôt.
Étape 2. Créez un mélange de terreau
Mélangez à parts égales de la mousse de tourbe, de la vermiculite et du compost pour faire votre propre terreau de base.
La rhubarbe se porte mieux dans un sol modérément acide (pH 6,0 à 6,8). Vous pouvez utiliser un kit de test de pH ou d'autres méthodes pour tester l'acidité du sol
Étape 3. Placez les graines de rhubarbe dans des pots
Utilisez un petit pot ou un plateau de démarrage de 2 à 3 pouces (5 à 8 cm) avec des trous de drainage au fond. Remplissez les pots ou les plateaux avec votre mélange de terreau. Avec votre doigt, creusez un petit trou d'environ ½ pouce (1,2 cm) de profondeur. Placez 2 graines dans le trou, puis recouvrez-les de terre et arrosez-les.
- Utilisez des pots de tourbe ou des pots à vache pour faciliter le repiquage.
- Gardez le sol uniformément humide, en arrosant si nécessaire. Ne pas trop arroser, car cela peut noyer les graines.
Étape 4. Gardez les graines au chaud
Si la température ambiante est inférieure à 70 °F (21,1 °C) (21 C), vous pouvez utiliser une table chauffante ou un tapis chauffant pour accélérer le processus.
Méthode 2 sur 4: Cultiver la rhubarbe comme plante vivace
Étape 1. Cultivez la rhubarbe comme plante vivace si vous habitez dans les zones 1-8
Si vous vivez dans un État plus proche du centre ou du nord des États-Unis, comme le Maine, le Dakota du Nord ou l'Indiana, il est préférable de cultiver votre rhubarbe de manière pérenne.
Étape 2. Couvrez vos graines plantées 8 à 10 semaines avant le dernier gel
Vos semis en croissance doivent être protégés des températures froides, alors assurez-vous de mettre une couverture protectrice sur eux à ce stade précoce alors qu'ils sont fragiles. Faites-le au moins deux mois avant le dernier gel estimé de l'année dans votre région.
Étape 3. Durcissez les plantes avant de les transplanter
Durcissez vos plantes en les sortant petit à petit pour qu'elles s'habituent au soleil, à la pluie et au froid avant de les exposer durablement aux éléments.
Étape 4. Transplantez les plantes dans le jardin 2 semaines avant le dernier gel
Les plantes doivent mesurer environ 4 pouces de hauteur à ce stade, elles sont donc prêtes à être transplantées. Retirez les plantes de leur pot. Renversez délicatement les pots à l'envers pour retirer la plante et la motte. Creusez un trou deux fois plus large et au moins aussi profond que le pot dans lequel se trouve votre rhubarbe.
- Si la plante ne sort pas avec une petite pression sur les côtés du pot, vous pouvez utiliser un couteau à beurre pour couper autour du sol. Il est également utile d'arroser les plantes environ une heure avant de les retirer de leurs pots.
- Si vous avez utilisé un pot de tourbe ou un pot de vache, vous pouvez simplement placer le pot avec la plante dans le sol.
Étape 5. Transportez les plantes dans un endroit ombragé
Préparez une partie appropriée du jardin. Choisissez un endroit frais où la rhubarbe peut pousser à son rythme. Dégagez suffisamment d'espace dans le sol pour pouvoir planter les racines à une distance de 90 à 120 cm. Planter plus près les uns des autres va encombrer les plantes.
Dans les climats plus chauds, il est important de trouver de l'ombre pour vos plantes pendant les mois les plus chauds. Vous pouvez planter la rhubarbe par des plantes d'ombrage hautes (tomates, haricots de Lima) ou créer de l'ombre avec une toile d'ombrage
Étape 6. Utilisez du paillis pour répartir uniformément l'humidité
Afin de permettre à vos plantes de prospérer, vous devrez les garder constamment et uniformément humides. Ils mourront si le soleil dessèche leurs racines. Le paillage gardera les racines de rhubarbe bien fraîches et humides.
Méthode 3 sur 4: Cultiver la rhubarbe comme annuelle
Étape 1. Cultivez comme une annuelle si vous habitez dans la zone 9 ou plus
La rhubarbe peut pousser de manière pérenne dans la plupart des régions des États-Unis, mais des endroits comme le sud de la Californie, le Texas et la Floride ne peuvent faire pousser de la rhubarbe que chaque année.
Étape 2. Commencez vos graines en août dans un endroit ombragé
La rhubarbe ne se porte pas bien sous une chaleur intense, donc une fois que vous avez fait tremper les graines et les avez plantées dans un pot rempli de terre, vous devrez leur trouver un endroit ombragé. Placez le pot dans un endroit ombragé à l'extérieur ou gardez le pot à l'intérieur. De cette façon, les graines resteront en bonne santé pendant les mois les plus chauds pendant qu'elles se transforment en plantes.
Étape 3. Transplantez les plantes dans le jardin une fois qu'elles ont atteint 10,2 cm de haut
Transplantez les plantes dans le jardin après environ 30 jours dans le pot. À ce stade, ils devraient mesurer environ 4 pouces de hauteur. Retournez délicatement les pots jusqu'à ce que la plante et la motte glissent. Creusez un trou deux fois plus large que la plante. Plantez les mottes aussi profondément qu'elles l'étaient dans leurs pots.
- Pour sortir les plantes du pot, il est utile de les arroser environ une heure à l'avance. Si la motte ne sort pas avec une petite pression sur les côtés du pot, vous pouvez utiliser un couteau à beurre pour couper autour du sol.
- Si vous avez utilisé un pot de tourbe ou un pot de vache, vous pouvez simplement placer le pot avec la plante dans le sol.
- Pour éviter de surpeupler les plantes, dégagez suffisamment d'espace dans le sol pour pouvoir planter les graines à une distance de 90 à 120 cm.
- Pensez à planter la rhubarbe sur une plate-bande surélevée ou à flanc de colline pour éviter les problèmes de drainage.
Méthode 4 sur 4: Récolte de la rhubarbe
Étape 1. Arrosez vos plantes régulièrement
Il est essentiel de garder le sol uniformément humide, alors gardez un œil attentif sur vos plantes en été pour détecter les signes de flétrissement, de jaunissement ou de sol sec. Pour de meilleurs résultats, arrosez vos plantes le matin.
Veillez à ne pas trop arroser les plantes, car elles sont sensibles à la pourriture des racines. Pour éviter cela, vous pouvez planter la rhubarbe à flanc de colline ou sur des plates-bandes surélevées
Étape 2. Envisagez de faire pousser de la rhubarbe à partir d'une couronne pendant que vous attendez
Parce qu'une culture de rhubarbe peut prendre plusieurs années pour s'établir, vous voudrez peut-être faire pousser quelques plantes à partir d'une couronne pendant que vos graines poussent, mûrissent et deviennent récoltables.
Étape 3. Récoltez les plantes vivaces quelques tiges à la fois
Attendez au moins deux ans jusqu'à ce que vous commenciez à récolter votre rhubarbe afin que la plante puisse s'établir. Retirez les tiges au niveau du sol. Pour garder la plante en bonne santé, ne prenez que quelques tiges à la fois.
Ne mangez que les tiges, les feuilles de rhubarbe sont toxiques
Étape 4. Récoltez votre rhubarbe annuelle entre mars et mai
Les régions qui cultivent de la rhubarbe chaque année ont tendance à avoir des températures estivales extrêmement chaudes. Assurez-vous de récolter votre rhubarbe à la fin du printemps avant que la chaleur n'ait une chance de tuer la récolte.
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Des astuces
- Supprimez les fleurs de rhubarbe au printemps. Ceux-ci saperont l'énergie de la plante et rendront la tige moins délicieuse.
- Les tiges de rhubarbe issues d'une graine peuvent ne pas avoir la teinte rouge intense à laquelle vous êtes habitué, mais la saveur devrait être la même. Si vous voulez toutes les tiges rouges, vous voudrez peut-être obtenir une couronne ou une division d'une plante existante.
