La courge d'hiver est un légume de base en raison de sa teneur élevée en nutriments et de sa facilité de conservation. La courge poivrée est une petite variété sucrée riche en vitamines A et C, ainsi qu'en manganèse et en potassium. Plantez votre courge à partir de graines en plein soleil et deux à trois mois plus tard, vous pouvez avoir un garde-manger rempli de courges à carapace dure.
Pas
Partie 1 sur 4: Commencer les semis de courge
Étape 1. Assurez-vous d'avoir au moins trois mois et demi de saison de croissance en plein soleil
La courge poivrée prend de deux mois et demi à trois mois et demi pour mûrir et, comme la plupart des types de courge d'hiver, elle ne peut pas être cueillie avant d'être mûre.
Les graines de courge poivrée supplémentaires peuvent être conservées pendant six ans
Étape 2. Achetez un paquet de graines de courge poivrée dans votre magasin de fournitures de jardinage local
Si vous préférez ne pas planter vos propres graines, vous pouvez attendre le printemps pour trouver des semis et commencer au marché de votre fermier ou à la jardinerie.
Étape 3. Commencez les graines dans les trois à quatre semaines avant le dernier gel de la saison
Vérifiez l'almanach de votre état pour voir quand ce sera. Si vous avez une saison de croissance plus longue, commencez vos graines à l'extérieur environ deux semaines après le premier gel.
Étape 4. Couvrez les graines dans une serviette en papier chaude et humide pendant quelques heures, pendant que vous préparez votre sol
Étape 5. Plantez six graines dans trois pouces (7
pots de 6 cm).
Les plateaux de semis ne sont généralement pas assez grands pour les semis de courges. Remplissez les pots de mélange de graines et saupoudrez d'eau tiède avant de planter chaque graine à 2,5 cm de profondeur.
Étape 6. Placez les graines dans une fenêtre ensoleillée que vous pouvez compléter avec une lumière fluorescente
Couvrir le pot d'une pellicule plastique pendant les premiers jours pour améliorer la germination. Généralement, les graines germent dans les 5 à 12 jours.
Étape 7. Éclaircissez les graines à trois par pot lorsqu'elles commencent à s'entasser
Ils devraient être prêts à être transplantés dans votre jardin bientôt.
Partie 2 sur 4: Planter la courge poivrée
Étape 1. Préparez vos lits
Vous avez besoin d'au moins une parcelle de 0,9 m (3 pieds) dans toutes les directions pour faire pousser des courges d'hiver sans éclipser les autres légumes. Votre lit doit être en plein soleil.
Si vous n'avez pas trois pieds (0,9 m) à perdre, construisez un treillis ou utilisez une clôture pour faire pousser la courge verticalement. Ils peuvent être séparés de 0,6 m et entraînés pour développer le système de soutien
Étape 2. Amendez votre sol avec du compost en hiver, si possible
Visez un pH compris entre 5,8 et 6,8 pour de meilleurs résultats.
Étape 3. Essayez de planter vos semis lorsque le sol s'est réchauffé à environ 70 degrés Fahrenheit (21 Celsius)
Étape 4. Ameublir le sol jusqu'à une profondeur d'au moins 12 pouces (30
5cm).
Ensuite, plantez des monticules de trois pieds (0,9 m) avec environ trois semis par monticule. La plantation au sommet d'un monticule garantit que les racines ne pourrissent pas, car les courges nécessitent beaucoup d'arrosage.
- Si vous plantez des graines directement dans le jardin, plantez-les dans un monticule avec six graines par monticule. Eclaircir à trois plantes après la germination.
- Les courges poivrées qui sont plantées près d'une clôture ou d'un treillis n'auront pas besoin d'être mises en monticule.
Partie 3 sur 4: Cultiver la courge poivrée
Étape 1. Placez du paillis autour de votre courge pendant les premières semaines si vous avez un problème de mauvaises herbes
Une fois que les larges feuilles commencent à se former, vous devez régulièrement désherber à la main. Les grandes feuilles feront de l'ombre à certaines mauvaises herbes.
Étape 2. Arrosez vos monticules de courge lorsque le sol commence à se dessécher
Laissez-le tremper pendant quelques minutes pour atteindre tout le système racinaire. Arrosez sous les feuilles pour éviter l'oïdium et la tavelure.
Étape 3. Faites attention aux foreurs de la courge qui laissent de la «sciure de bois»
” Vous pouvez les retirer à la main. Couvrez vos plantes avec une étamine en filet pendant qu'elles sont jeunes, si vous avez un problème avec les chrysomèles du concombre.
Partie 4 sur 4: Récolte de la courge poivrée
Étape 1. Testez la courge poivrée individuellement après deux à trois mois
Ils auront une coquille vert foncé lorsqu'ils approcheront de la maturité. Lorsque la peau est suffisamment résistante pour résister à la perforation de votre ongle, ils sont prêts à être cueillis.
Étape 2. Coupez la courge de la tige en laissant environ un pouce (2
5 cm) de tige sur la courge.
Utilisez une paire de ciseaux de cuisine ou de jardin bien aiguisés.
Étape 3. Rincez et séchez la surface
Trouvez un endroit frais, sec et sombre pour stocker votre courge.
Étape 4. Placez-les côte à côte plutôt que de les empiler
S'ils sont stockés dans un endroit moins qu'optimal, ils peuvent durer de deux à trois semaines. S'ils sont conservés en cave, ils peuvent durer plusieurs mois.
