Les mijoteuses sont super faciles à utiliser. Même ainsi, garder quelques conseils à l'esprit aidera à prévenir les risques de déversements, d'aliments brûlés et d'autres dégâts lors de la cuisson. Le nettoyage lui-même devrait être un jeu d'enfant, avec seulement un essuyage nécessaire pour la plupart des pièces. Cependant, si nécessaire, il existe également quelques astuces pour nettoyer en profondeur votre cuisinière en cas de très gros dégâts.
Pas
Méthode 1 sur 3: Prévention des déversements et des dégâts
Étape 1. Rincer le riz avant la cuisson
Faire du riz est une utilisation populaire pour les mijoteuses, mais peut aussi être l'un des travaux de nettoyage les plus ennuyeux car le riz a tendance à coller. Pour éviter cela, rincez-le dans une passoire sous l'eau courante propre. Gardez un œil sur le ruissellement et continuez à rincer jusqu'à ce que l'eau de drainage passe du blanc laiteux au clair.
Pour de meilleurs résultats, optez pour du riz commercialisé comme « facile à cuisiner »
Étape 2. Ajustez les temps de cuisson en fonction de votre cuisinière
Attendez-vous à ce que la plupart des mijoteuses aient les mêmes réglages (généralement « bas » et « élevé »). Dans le même temps, sachez qu'il n'y a pas de norme sur la signification réelle de ces paramètres. Anticipez des temps de cuisson et des températures différents entre deux modèles. Ajustez les instructions de votre recette en conséquence pour éviter de trop cuire et de brûler les aliments.
Malheureusement, cela peut nécessiter quelques expérimentations chaque fois que vous essayez une nouvelle recette
Étape 3. Ne remplissez pas trop votre mijoteuse
Ne remplissez jamais une mijoteuse jusqu'au bord. Cela pourrait faire bouillir ou déborder les aliments, même lors de la cuisson à basse température. Au maximum, ne le remplissez qu'aux deux tiers lors de l'ajout des ingrédients au début.
Étape 4. Ne le sous-remplissez pas non plus
Sachez qu'une mijoteuse fonctionne en distribuant la chaleur uniformément. Cela signifie que mettre trop peu d'ingrédients à l'intérieur les fera absorber plus de chaleur que prévu et potentiellement brûler. Quoi que vous cuisiniez, ajoutez suffisamment de portions pour remplir la cuisinière au moins à moitié afin de vous assurer qu'il y a suffisamment de nourriture pour absorber la chaleur comme prévu.
Étape 5. Utilisez des doublures de mijoteuse
Simplifiez-vous la vie en essayant une nouvelle recette ou en cuisinant une qui s'est avérée coller à l'intérieur de votre cuisinière. Insérez une doublure en plastique spécialement conçue pour les mijoteuses avant d'ajouter les ingrédients. Ensuite, retirez-le simplement après avoir servi votre repas pour un nettoyage sans tracas.
Certains plastiques contiennent du bisphénol A (autrement connu sous le nom de BPA), qui peut être transféré aux aliments pendant la cuisson et causer des problèmes de santé. Avant d'acheter une marque de doublures pour mijoteuses, recherchez si leur plastique contient ou non des BPA
Méthode 2 sur 3: Nettoyer votre mijoteuse
Étape 1. Reportez-vous d'abord à votre manuel du propriétaire
Attendez-vous à ce que les mijoteuses soient fabriquées à partir d'une gamme de matériaux. Sachez que toutes les méthodes de nettoyage ne conviennent pas à chaque type. Lisez toujours votre manuel du propriétaire avant de nettoyer et vérifiez s'il déconseille certains nettoyants ou matériaux.
Étape 2. Nettoyez l'extérieur
Tout d'abord, débranchez la cuisinière pour éviter un choc électrique ou un incendie. Humidifiez un chiffon dans de l'eau tiède et essorez-le. Frotter l'extérieur et essuyer. Si l'eau seule ne fonctionne pas, ajoutez quelques gouttes de détergent à vaisselle doux à l'eau chaude et réessayez.
- Les nettoyants plus puissants sont généralement déconseillés car ils peuvent endommager la finition extérieure et/ou endommager les pièces.
- L'ajout de bicarbonate de soude au mélange eau/savon aidera à éliminer les taches ou les taches particulièrement tenaces.
Étape 3. Lavez les poignées et les boutons séparément, si nécessaire
Si des déversements ont coulé dans les poignées et/ou les boutons, détachez-les comme indiqué dans votre manuel du propriétaire. Lavez chacun avec de l'eau tiède (ou de l'eau tiède avec un détergent à vaisselle doux). Séchez soigneusement avant de remettre en place.
N'oubliez pas d'inspecter leurs points de connexion avant de les rattacher. Si de la nourriture s'y est renversée, nettoyez les points de connexion avec votre chiffon humide si vous pouvez le faire en toute sécurité. Sinon, utilisez un cure-dent ou une brosse sèche pour ramasser ou gratter les aliments
Étape 4. Vérifiez le fond
Si la nourriture a coulé sur les côtés de la cuisinière, regardez en dessous. Habituellement, les pièces électriques sont logées ici, donc ne nettoyez avec un chiffon humide que si la zone en question est solide, sans accès direct aux pièces internes. Pour toutes les zones avec des fentes ou des trous, utilisez une brosse sèche ou un cure-dent pour en retirer la saleté.
Étape 5. Lavez l'insert à la main ou à la machine
Retirez l'insert en grès de la cuisinière. Laver dans l'évier avec une éponge, de l'eau tiède et un détergent à vaisselle doux. Ou n'hésitez pas à le mettre au lave-vaisselle pour son prochain cycle si le manuel du propriétaire indique qu'il est sécuritaire de le faire.
Étape 6. Vérifiez également l'intérieur
Une fois l'insert retiré, inspectez le boîtier intérieur de la cuisinière au cas où des aliments se seraient infiltrés pendant les déversements. Si c'est le cas, humidifiez et essorez un chiffon propre avec de l'eau tiède et frottez l'intérieur. Séchez immédiatement pour éviter la rouille et d'autres dommages aux pièces internes.
Méthode 3 sur 3: Traiter les principaux dégâts et taches
Étape 1. Faites chauffer de l'eau dans la cuisinière avant de la nettoyer
Si l'insert en grès de votre cuisinière contient beaucoup d'aliments brûlés ou d'autres résidus difficiles à nettoyer, remplissez l'insert en grès d'eau après avoir servi votre repas. Réglez le feu au minimum et laissez l'eau chauffer pendant trois ou quatre heures (ou même plus si nécessaire). Attendez qu'il desserre les résidus pour un nettoyage plus facile.
Étape 2. Ajoutez du savon à vaisselle et du bicarbonate de soude pour les dégâts vraiment difficiles
Si l'eau chauffée seule ne suffit pas pour détacher les résidus, ajoutez quelques gouttes de détergent à vaisselle doux et/ou trois ou quatre cuillères à soupe de bicarbonate de soude. Chauffez à feu doux comme avant et essayez de le nettoyer à nouveau après quelques heures.
Étape 3. Détachez les points durs du boîtier intérieur avec de l'ammoniaque
Si des déversements ont causé d'importants résidus incrustés dans le boîtier interne de la cuisinière, placez un petit bol ou un verre à l'intérieur et remplissez-le d'ammoniac. Couvrez la cuisinière avec son couvercle et laissez reposer l'ammoniac pendant la nuit afin que ses vapeurs puissent détacher les morceaux incrustés. Frottez ensuite à nouveau l'intérieur avec un chiffon humide.
