Les herbes sont une partie importante de la cuisine, et bien que vous puissiez toujours utiliser des herbes séchées, les herbes fraîches sont bien meilleures. Au lieu de faire pousser des herbes dans votre jardin, pourquoi ne pas les avoir directement dans votre cuisine ? Ils seront toujours à portée de main et vous n'aurez pas à interrompre votre cuisson pour sortir. Un jardin d'herbes aromatiques suspendu est un excellent moyen de stocker des herbes en pot dans votre cuisine, car il économise de l'espace et garde vos comptoirs et rebords de fenêtre libres.
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Partie 1 sur 3: Couper et teindre le bois
Étape 1. Coupez une planche de bois de 1,83 mètre (6 pieds) de long en deux
La planche doit mesurer 1 pouce (2,54 centimètres) d'épaisseur et 6 pouces (15,24 centimètres) de large. Coupez la planche en deux à l'aide d'une scie pour obtenir deux étagères. Chaque plateau contiendra 4 pots.
- Portez une paire de lunettes de sécurité. Ne les enlevez pas avant d'avoir fini de couper et de percer le bois.
- Le meilleur type de bois à travailler est le pin. Il est doux, ce qui facilite la coupe et le ponçage. N'oubliez pas que vous pouvez toujours teindre le bois d'une couleur plus foncée.
Étape 2. Découpez quatre cercles dans chaque planche à l'aide d'une scie cloche de 4 pouces (10,16 centimètres)
Les trous doivent être espacés de 5,08 centimètres (2 pouces). Les premier et dernier trous doivent être à environ 7 pouces (17,78 centimètres) des côtés de la planche.
- Centrez les trous sur la planche. Assurez-vous qu'il y a 1 pouce (2,54 centimètres) d'espace au-dessus et au-dessous de chaque trou.
- Fixez fermement les planches à votre surface de travail et tenez fermement la perceuse.
Étape 3. Percez des trous dans les coins de chaque planche pour la corde
Les trous doivent être à 1 pouce (2,54 centimètres) des bords latéraux de la planche. Utilisez un foret de 5/16 pouces (7,8 millimètres) pour cela.
Étape 4. Poncez les bords coupants ou irréguliers à l'aide d'un papier abrasif de grain 220
Vous pouvez le faire rapidement avec une ponceuse orbitale, mais si vous n'en possédez pas ou n'y avez pas accès, vous pouvez le faire à la main. Poncez les extrémités étroites de chaque planche ainsi que l'intérieur des cercles.
Étape 5. Colorez les planches, si vous le souhaitez
Appliquez la teinture pour bois à l'aide d'un pinceau, d'un pinceau en mousse ou d'un chiffon. Suivez les instructions sur le pot de peinture, car chaque marque sera un peu différente. Laissez sécher, puis appliquez une autre couche si nécessaire. Laissez la tache sécher complètement avant de continuer. Cela peut prendre de 1 à 24 heures, selon le type de teinture que vous utilisez.
Envisagez plutôt de peindre les planches. Assurez-vous que la peinture est de qualité extérieure et résiste à l'eau
Partie 2 sur 3: Préparation des pots
Étape 1. Peignez les pots, si vous le souhaitez
Vous pouvez peindre les pots avec de la peinture en aérosol ou de la peinture acrylique. Quoi que vous décidiez d'utiliser, assurez-vous qu'il convient à l'extérieur. Vos pots ne sortiront pas, mais ils seront mouillés, vous devez donc vous assurer que la peinture tient le coup.
- Vous pouvez peindre vos pots d'une couleur unie ou y peindre des motifs, comme des rayures ou des pois.
- Assurez-vous que vos pots ont des trous de drainage. S'ils ne le font pas, les racines de votre herbe pourraient pourrir et mourir.
Étape 2. Préparez le sol
Humidifiez le sol jusqu'à ce qu'il soit humide, mais pas détrempé. Ajoutez un engrais adapté aux herbes et légumes. Assurez-vous de suivre attentivement les instructions sur l'emballage.
Étape 3. Tapisser les pots avec un filtre à café
Utilisez le filtre de type panier et non le type d'enveloppe. Le filtre empêchera la terre de tomber tout en permettant à l'eau de s'écouler. Cela aidera à garder votre cuisine et les environs propres.
Si vous n'avez pas de filtres à café, vous pouvez utiliser un morceau de poterie cassée, un tissu en coton ou un morceau de tamis
Étape 4. Remplissez les pots de terre
Tapotez doucement le sol avec votre main. Gardez le niveau du sol à 1 pouce (2,54 centimètres) sous le bord du pot. Si vous plantez de jeunes herbes de la pépinière, laissez un petit trou au centre suffisamment profond pour que l'herbe puisse s'y glisser.
Étape 5. Plantez les herbes
Si vous plantez vos herbes à partir de graines, plantez les graines à la profondeur indiquée sur le paquet. Si vous plantez de jeunes herbes de la pépinière, insérez la plante dans le trou, puis tapotez le sol autour d'elle. Vous pouvez planter toutes les herbes que vous voulez, mais les herbes qui se portent particulièrement bien dans des conteneurs incluent:
- Basilic, menthe et sauge
- Ciboulette
- Coriandre/coriandre et persil
- Romarin et thym
Étape 6. Arrosez les herbes jusqu'à ce que l'eau s'écoule du fond du pot
Cela garantira que votre herbe aura suffisamment d'eau jusqu'à son prochain arrosage. À partir de maintenant, vous ne devez arroser vos herbes que lorsque le sol est sec au toucher.
Le niveau du sol peut baisser un peu. Si elle descend en dessous du sommet de la motte de la jeune plante, ajoutez plus de terre humide jusqu'à ce qu'elle soit de niveau
Partie 3 sur 3: Assemblage du jardin
Étape 1. Coupez votre corde en deux
Obtenez 16 pieds (4,88 mètres) de corde de ¼ de pouce (0,64 centimètre) d'épaisseur. Coupez la corde en deux pour avoir des morceaux de 8 pieds (2,44 mètres) de long. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de corde que vous voulez.
Étape 2. Enfilez les cordes à travers votre première planche
Faites passer l'une des cordes dans un trou de votre première planche. Ramenez la corde dans le trou juste au-dessus. Tirez sur les deux extrémités de la corde pour qu'elles soient égales. Répétez cette étape avec la deuxième corde pour l'autre côté de la planche. Lorsque vous avez terminé, vous devriez avoir quatre cordes qui dépassent de votre première planche.
Étape 3. Faites un nœud au milieu de chaque corde
Mesurez environ à mi-hauteur de chaque corde et faites un nœud. Assurez-vous que les nœuds sont tous à la même distance de la planche. Ils soutiendront votre deuxième conseil d'administration. S'ils sont tordus, votre étagère le sera également.
Étape 4. Faites passer les cordes à travers la deuxième étagère
Poussez l'étagère vers le bas jusqu'à ce qu'elle repose sur les nœuds que vous avez faits.
Étape 5. Attachez les extrémités des cordes ensemble
Prenez les deux cordes sur le côté gauche de votre jardin suspendu. Attachez-les ensemble en un nœud solide. Répétez cette étape avec les deux cordes restantes sur le côté droit de votre planche.
Étape 6. Accrochez le durcir aux crochets
Percez deux trous dans votre plafond et insérez deux crochets en J. Glissez les cordes nouées sur les crochets en J.
- Assurez-vous que votre plafond peut supporter tout le poids de votre jardin, y compris les herbes en pot.
- Envisagez plutôt de glisser les cordes sur une tringle, puis de suspendre la tringle aux crochets de rideaux.
Étape 7. Insérez les pots
Une fois que vous avez votre jardin comme vous le souhaitez, insérez les pots dans les trous. Envisagez de poser un plateau sur le sol ou un comptoir sous le jardin pour récupérer l'eau qui s'égoutte.
Des astuces
- Vous pouvez utiliser des pots et des planches de différentes tailles pour ce projet. Vos planches doivent être 2 pouces (5,08 centimètres) plus larges que le pot souhaité.
- Vous pouvez utiliser une corde plus épaisse pour ce projet, mais vous devrez utiliser un foret plus gros pour faire des trous plus gros.
- Assurez-vous que les pots ont des trous de drainage.
- Les herbes ont besoin d'au moins 4 à 6 heures d'ensoleillement.
- Récoltez vos herbes lorsqu'elles mesurent 15,24 à 20,32 centimètres (6 à 8 pouces).
- Coupez ⅓ de l'herbe lors de la récolte, près d'une intersection de feuilles. Cela garantira que votre herbe repousse rapidement.
- Arrosez vos herbes lorsque le sol est sec au toucher. N'arrosez pas trop vos herbes.
- Plantez les herbes que vous utilisez le plus souvent dans votre cuisine.
