Faire pousser des oignons à l'intérieur est idéal pour un projet scientifique pour enfants ou si vous voulez simplement avoir toujours des oignons à portée de main dans votre cuisine. Il est facile de les cultiver à l'intérieur dans des pots décoratifs ou des bols d'eau car ils ne nécessitent pas beaucoup d'espace et n'ont pas besoin de lumière directe du soleil. Étant donné que les oignons repoussent naturellement, vous pouvez faire pousser de nouveaux oignons à partir de vieux restes d'oignons ou vous pouvez les faire pousser à partir de graines.
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Méthode 1 sur 3: Faire germer de nouveaux oignons à partir de vieux bulbes
Étape 1. Choisissez un récipient profond avec des trous de drainage au fond
Vous aurez besoin d'un récipient d'au moins 6 pouces (15 cm) de profondeur. La largeur du conteneur dépend de vous, en fonction de l'espace dont vous disposez et du nombre d'oignons que vous souhaitez faire pousser.
- Si vous souhaitez des oignons plus gros, optez pour un récipient plus profond pour lui donner de l'espace pour germer.
- Pour faire pousser plusieurs oignons, essayez un récipient large en forme de pot. Les oignons ont besoin d'environ 7,6 cm (3 pouces) d'espace entre chaque plante pour pousser.
- Le type de conteneur est à vous. Vous pouvez faire pousser les oignons dans du plastique, de la céramique, du verre ou tout autre matériau qui correspond à votre style, votre décor et votre budget. Vous pouvez même les cultiver dans des bouteilles en plastique recyclables.
Étape 2. Remplissez le récipient avec un simple terreau
Les oignons sont des légumes copieux et n'ont besoin d'aucun sol complexe ou coûteux. Laissez environ 1 pouce (2,5 cm) d'espace entre le dessus du sol et le dessus du récipient.
Bien que cela ne soit pas nécessaire à la croissance des oignons, vous pouvez opter pour un engrais riche en azote pour augmenter la qualité et la taille de vos oignons
Étape 3. Conservez un bulbe d'oignon de départ des restes de cuisson
La partie de l'oignon où poussent les racines est ce dont vous avez besoin pour la plantation. Habituellement, cette partie est coupée et jetée lors de la cuisson, mais au lieu de la jeter, conservez-la et mettez-la de côté pour la plantation.
Vous pouvez également utiliser un bulbe d'oignon entier, mais ce n'est pas nécessaire. Vous n'avez besoin que de l'extrémité d'où poussent les racines
Étape 4. Plantez le bulbe d'oignon à environ 5,1 cm (2 pouces) dans le sol
Faites un trou avec vos doigts d'environ 5,1 cm de profondeur et placez l'ampoule à l'intérieur. Ensuite, recouvrez le bulbe de terre et ajoutez de l'eau jusqu'à ce que la terre soit juste humide.
Le sol ne doit pas être détrempé, mais il doit être humide au toucher
Étape 5. Placez votre oignon en pot dans un endroit où il peut recevoir 6 à 7 heures de soleil par jour
Selon l'endroit où vous vivez et la période de l'année, il peut être impossible de donner à la plante autant de soleil. Dans ce cas, vous pouvez compléter la lumière du soleil avec une source de lumière artificielle.
- Vous pouvez utiliser une lampe fluorescente ou incandescente ordinaire ou acheter une lampe de culture en ligne ou dans un centre de jardinage ou un magasin de rénovation domiciliaire.
- Si vous êtes oublieux ou que vous ne voulez pas avoir à vous soucier de chronométrer les lumières, vous pouvez régler la durée avec une minuterie domestique peu coûteuse ou en achetant un luminaire avec une minuterie intégrée. Ceux-ci sont tous disponibles dans n’importe quel magasin de rénovation domiciliaire ou jardinerie.
Étape 6. Arrosez suffisamment votre plante pour la garder humide en tout temps
Vérifiez le sol quotidiennement et ajoutez de l'eau pour maintenir une humidité constante. Pour le tester, appuyez sur le dessus du sol avec un doigt sec. Si le dessus du sol est sec et cassant, alors vous devez ajouter un peu d'eau.
Dans un climat doux, votre plant d'oignon aura besoin d'au moins 2 pouces (5,1 cm) d'eau par semaine. S'il fait chaud ou si l'air est particulièrement sec, il vous en faudra plus
Étape 7. Récoltez vos oignons lorsque les germes mesurent 7,6 cm (3 pouces) de haut
Vous pouvez attendre plus longtemps pour permettre au bulbe de grossir, mais une fois qu'il atteint 7,6 cm (3 pouces), vous pouvez extraire l'oignon, le nettoyer et le manger.
Vous pouvez soit utiliser le bulbe pour cuisiner à ce stade, soit le transplanter à l'extérieur
Méthode 2 sur 3: Cultiver des oignons à partir de graines
Étape 1. Choisissez un conteneur cloisonné avec des trous de drainage au fond
Idéalement, votre contenant doit avoir au moins 15 cm de profondeur pour laisser suffisamment d'espace aux racines. Cependant, vous pouvez commencer avec un récipient plus petit et déplacer les plantes une fois qu'elles ont commencé à germer.
- La largeur du conteneur dépend de vous, en fonction de l'espace dont vous disposez et du nombre d'oignons que vous souhaitez faire pousser.
- Les trous de drainage sont importants lors de la plantation des graines car si le sol est trop humide, les graines ne germeront pas.
- Le conteneur n'a pas besoin d'être séparé, mais il est utile d'avoir la plante contenue dans une petite section lors de la transplantation ultérieure dans un pot plus grand.
Étape 2. Remplissez les cloisons avec un simple terreau
Les graines d'oignon pousseront dans n'importe quel sol riche en nutriments. Lors du remplissage des cloisons, laissez environ 0,5 pouce (1,3 cm) d'espace entre le dessus du sol et le dessus du récipient.
Bien que cela ne soit pas nécessaire à la croissance des oignons, vous pouvez opter pour un engrais riche en azote pour augmenter la qualité et la taille de vos oignons
Étape 3. Achetez des graines d'oignon dans une jardinerie ou un magasin de rénovation domiciliaire
N'importe quel type de graine d'oignon poussera, vous pouvez donc choisir les graines que vous aimez selon vos goûts. Achetez autant de graines que vous le souhaitez ou même quelques graines supplémentaires au cas où certaines ne germent pas.
Étape 4. Plantez les graines en les déposant sur le sol et en les recouvrant
Répartir 2 ou 3 graines uniformément sur le sol dans chaque partition. Ensuite, recouvrez les graines d'une légère couche de terre et ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient juste humides. L'utilisation de plus d'une graine par partition augmentera vos chances de faire pousser une plante viable.
Les graines d'oignons sont bonnes jusqu'à deux ans, mais les graines fraîches germeront plus rapidement et produiront de meilleurs résultats
Étape 5. Placez le pot dans un endroit où il peut recevoir au moins 6 à 7 heures de soleil par jour
Si vous habitez dans un endroit où cela n'est pas possible, utilisez une source de lumière artificielle pour compléter la lumière du soleil. Vous pouvez utiliser une lampe fluorescente ou incandescente ordinaire ou acheter une lampe de culture en ligne ou dans un centre de jardinage ou un magasin de rénovation domiciliaire.
L'idée est de reproduire la quantité de lumière que la plante recevrait normalement, donc vous ne voulez pas la laisser allumée toute la journée. Pour éviter d'avoir à penser à éteindre la lumière, ajoutez une minuterie peu coûteuse à vos lumières ou achetez un luminaire avec une minuterie intégrée
Étape 6. Vérifiez le sol quotidiennement et ajoutez de l'eau lorsqu'il est sec au toucher
Le sol doit rester humide mais pas trop humide pour que les graines poussent. Chaque jour, poussez sur le dessus du sol avec un doigt sec et s'il est sec, ajoutez un peu d'eau.
Vos plantes ne devraient pas avoir besoin de plus de 7,6 cm (3 pouces) d'eau par semaine, à moins que vous ne viviez dans un climat très aride ou chaud
Étape 7. Transplantez les semis une fois que les germes ont atteint 7,6 cm (3 pouces) de hauteur
Vous pouvez les récolter sous forme de petits oignons si vous le souhaitez ou, si vous voulez qu'ils poussent un peu plus gros, vous pouvez les transplanter. Une fois qu'ils ont atteint au moins 7,6 cm de haut, vous pouvez retirer la plante entière, le sol et tout, de la cloison et la replanter.
Vous pouvez les transplanter dans un pot plus grand avec plus de terre et continuer à arroser et leur donner le temps de pousser ou vous pouvez les déplacer dans un jardin extérieur
Méthode 3 sur 3: Faire repousser les oignons de printemps coupés dans l'eau
Étape 1. Choisissez n'importe quel contenant d'au moins 7,6 cm de profondeur
Les oignons de printemps pousseront dans un vase, un verre à boire, un gobelet en papier, un bol ou tout autre récipient que vous pouvez imaginer. Choisissez le conteneur en fonction de votre style et de votre budget.
C'est amusant de les regarder germer et grandir dans l'eau, alors si vous voulez voir ce qui se passe, optez pour un récipient transparent comme un pot Mason ou un verre à boire
Étape 2. Achetez et préparez quelques oignons nouveaux
Achetez-en un bouquet à l'épicerie ou au marché de votre fermier local. Recherchez des bouquets d'oignons de printemps avec de longues racines, car plus les racines des oignons sont longues, plus vite elles germent de nouvelles pousses.
Vous pouvez couper le dessus des oignons ou les laver d'abord pour les rendre plus jolis sur votre comptoir, mais ces étapes ne sont pas nécessaires pour la croissance des oignons
Étape 3. Placez les oignons dans votre récipient et remplissez-le d'eau
Ajouter de l'eau tiède dans le verre jusqu'à ce qu'elle atteigne le niveau des oignons où ils deviennent verts. Vous n'avez vraiment besoin que de garder les racines dans l'eau.
Ces oignons n'ont pas besoin de la lumière directe du soleil pour repousser, vous pouvez donc les laisser dans un endroit pratique de votre cuisine, à condition qu'il y ait un peu de soleil. Si les oignons ne poussent pas, essayez de les rapprocher un peu plus de la source lumineuse
Étape 4. Changez l'eau tous les quelques jours
Vous voudrez garder l'eau propre, donc la changer tous les quelques jours la gardera claire et gardera de nouvelles pousses à venir. Tant que l'eau est propre et claire, les oignons continueront à pousser.
Si vous ne gardez pas l'eau propre, les oignons commenceront à pourrir et vous devrez recommencer
Étape 5. Coupez les extrémités des oignons pour la cuisson et laissez les racines dans l'eau
Chaque fois que vous voulez des oignons de printemps pour la cuisson, coupez la partie verte de l'oignon pour l'utiliser et remettez la racine dans le récipient. Il ne faudra qu'environ une semaine pour qu'une croissance complètement nouvelle se forme. Vous pouvez continuer à répéter ce processus indéfiniment.
Des astuces
- Si vos plantes deviennent trop grandes pour le conteneur que vous avez choisi, vous pouvez simplement les déterrer et les déplacer dans un autre conteneur plus grand ou dans plusieurs autres pots de taille similaire. Ce que vous choisissez dépend de vos besoins et de l'espace disponible.
- Les oignons germeront plus vite s'ils reçoivent un peu de chaleur du bas. Le dessus d'un réfrigérateur dégage juste la bonne quantité de chaleur pour favoriser la croissance.
- Si vous aimez les oignons au goût plus fort, maintenez la température du sol plus élevée pendant les premiers stades de la germination et assurez-vous que le sol est à peine humide.
