Les oignons de printemps sont des oignons doux qui peuvent être consommés crus en salade ou ajoutés aux sautés et aux soupes pour ajouter de la saveur. Ils ressemblent aux oignons verts ou aux oignons verts, mais ils ont un petit bulbe à la base. Dans certains pays, comme l'Angleterre, tous les oignons verts sont appelés oignons de printemps. Vous pouvez faire pousser des oignons de printemps à partir de graines ou de bulbes. Une fois planté, il est important de garder le sol humide et exempt de mauvaises herbes afin d'aider les plantes à pousser.
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Méthode 1 sur 3: Cultiver à partir de graines
Étape 1. Sélectionnez une zone ouverte dans votre jardin qui reçoit beaucoup de soleil
Les oignons de printemps n'ont pas d'exigences strictes en matière de lumière du soleil, mais ils ont besoin d'au moins un soleil partiel pour pousser.
Alternativement, vous pouvez faire pousser des oignons de printemps dans un petit pot ou un jardin sur le rebord de la fenêtre à proximité de la maison
Étape 2. Brisez la terre de votre jardin
Les oignons de printemps prospèrent dans un sol meuble qui se draine bien. Les sols à base d'argile ou d'autres sols lourds et denses peuvent ne pas bien fonctionner. Vous pouvez utiliser une truelle pour briser le sol le jour où vous semez vos oignons, ou vous pouvez le faire progressivement en ratissant la parcelle tous les jours pendant plusieurs semaines à l'avance.
Étape 3. Ajoutez un engrais à votre sol
Une semaine avant de planter les graines, ajoutez un engrais général au sol. Si vous êtes préoccupé par les effets potentiels de la consommation de produits chimiques pour le jardin, vous préférerez peut-être utiliser un engrais organique. Mélangez l'engrais dans le sol au fur et à mesure que vous le cassez.
Étape 4. Testez le pH de votre sol
Utilisez du papier de tournesol ou un autre kit de test pour déterminer à quel point votre sol est acide ou neutre. Les oignons de printemps ont besoin d'un pH compris entre 6,3 et 6,8 pour pousser.
Vous pouvez baisser le pH en ajoutant du fumier ou du compost au sol et vous pouvez augmenter le pH en ajoutant de la chaux au sol
Étape 5. Plantez les graines entre mars et juillet
Les graines d'oignon de printemps germent mieux lorsque le temps est modéré. Attendez après le dernier gel de la saison, mais ne tardez pas jusqu'aux jours les plus chauds de l'été.
Alternativement, vous pouvez planter une variété d'oignon de printemps résistante à l'hiver à la fin de l'été ou au début de l'automne. Ces oignons mettront plus de temps à pousser et seront récoltés au début du printemps, entre mars et mai
Étape 6. Creusez des trous peu profonds
Les trous ne doivent pas dépasser 1⁄2 pouce (1,3 cm) de profondeur. Utilisez votre doigt ou une petite perceuse pour creuser le trou. Placez les graines dans les trous.
Étape 7. Espacez les graines
Espacez les graines d'environ 5,1 cm (2 pouces) afin de laisser suffisamment d'espace aux oignons pour pousser et mûrir. Si vous plantez plusieurs rangées d'oignons de printemps, il ne devrait pas y avoir moins de 6 pouces (15 cm) entre les rangées.
Étape 8. Couvrez sans serrer les graines avec de la terre
Une fois que vous avez planté les graines, elles doivent être recouvertes d'environ 1⁄2 pouce (1,3 cm) de sol. Cette couche de sol protégera les graines des éléments et des prédateurs naturels, comme les oiseaux.
Étape 9. Éparpillez les graines
Plutôt que de creuser un petit trou et de planter chaque graine, vous pouvez disperser les graines sur la parcelle de jardin. Gardez-les éparpillés et râtelez-les dans le sol à la fin. Recouvrez ces graines de 1⁄2 pouce (1,3 cm) de sol.
Cette méthode fonctionne parce que les oignons de printemps sont généralement récoltés alors qu'ils sont encore relativement petits. Cela signifie qu'ils n'ont pas besoin de trop d'espace pour se développer
Méthode 2 sur 3: Faire pousser des oignons de printemps achetés en magasin
Étape 1. Coupez les oignons nouveaux et conservez les racines
Si vous avez acheté des oignons de printemps en magasin, vous pouvez conserver les racines et les replanter. Après avoir utilisé les oignons nouveaux dans votre cuisine, coupez la racine environ 1⁄2 pouce (1,3 cm) de la fin.
Étape 2. Placez les racines dans l'eau
Après avoir coupé les racines des oignons de printemps, placez-les dans l'eau avec les pousses dressées. Dans quelques jours, vous commencerez à voir un peu de nouvelle croissance. Ils sont alors prêts à être plantés dans votre jardin ou petite jardinière.
Étape 3. Creusez une rangée de petits trous
Les trous doivent être suffisamment profonds pour couvrir complètement les racines. Espacez les oignons d'au moins 1 pouce (2,5 cm).
Si vous plantez plus d'une rangée d'oignons, les rangées ne doivent pas être espacées de moins de 6 pouces (15 cm)
Étape 4. Placez une ampoule dans chaque trou
Les racines doivent être complètement recouvertes et les pousses doivent dépasser du sol.
Méthode 3 sur 3: Prendre soin et récolter les oignons de printemps
Étape 1. Arrosez les oignons lorsque le sol est sec
Si vous remarquez que le sol autour des oignons est sec, vous devez arroser la zone. Saupoudrez vos oignons de printemps avec de l'eau d'un arrosoir ou avec un tuyau réglé pour une douche légère. Veillez à ne pas trop arroser ou à arroser les graines. Cela peut donner des oignons plus gros avec une saveur faible.
Étape 2. Gardez la zone exempte de mauvaises herbes
Plus votre jardin a de mauvaises herbes, plus vos oignons devront rivaliser avec eux pour les nutriments et l'humidité. Les oignons de printemps les plus forts pousseront dans un espace sans mauvaises herbes.
- Pour éliminer les mauvaises herbes, arrachez les racines ou coupez les mauvaises herbes à la main au lieu d'appliquer un large désherbant chimique.
- Alternativement, vous pouvez ratisser doucement le sol périodiquement pour empêcher les mauvaises herbes de prendre racine.
Étape 3. Posez le paillis
Le paillis retiendra l'humidité et empêchera le sol de se dessécher trop rapidement. Il étouffe également de nombreuses mauvaises herbes, les empêchant de rivaliser pour les ressources. Appliquez le paillis autour de vos bulbes, mais ne les couvrez pas complètement.
Étape 4. Appliquez un engrais liquide soluble dans l'eau au besoin
D'ordinaire, les oignons de printemps mûrissent assez rapidement et assez copieusement pour éviter l'utilisation d'engrais. Si le temps est particulièrement sec et peu coopératif; Cependant, vous devrez peut-être appliquer un engrais pour leur fournir un regain de nutriments.
Étape 5. Surveillez vos plantes pour les problèmes de parasites
Les oignons de printemps mûrissent rapidement, de sorte qu'ils ne souffrent pas de parasites aussi souvent que les autres variétés d'oignons. Si vous remarquez des parasites, appliquez un pesticide organique sur la culture infestée pour les tuer ou les éloigner.]
Les mouches à oignons peuvent être gérées en étalant vos plants d'oignons et en appuyant fermement sur le sol autour de chaque plante pour empêcher les mouches de pondre. Un autre moyen de dissuasion consiste à mélanger une légère couche de sable avec le sol
Étape 6. Surveillez les signes de maladie
Les oignons de printemps ne sont pas très souvent victimes de maladies, mais la pourriture du cou et la pourriture blanche peuvent parfois se développer sur les bulbes. Si ces moisissures se développent, retirez les oignons infectés pour empêcher la maladie de se propager aux oignons sains.
Ces maladies peuvent souvent être atténuées ou évitées en assurant un drainage adéquat du sol et en alternant les cultures chaque année
Étape 7. Récoltez les oignons de printemps après 8 semaines
Les oignons de printemps sont généralement prêts à manger une fois qu'ils atteignent 6 pouces (15 cm) de hauteur avec une épaisseur d'environ 1⁄2 pouce (1,3 cm). Cela prend généralement environ 8 semaines, mais certains peuvent prendre quelques semaines de plus.
Vous pouvez laisser vos oignons de printemps continuer à pousser au-delà de ce point, mais vous devez les retirer une fois qu'ils ont atteint un diamètre de 1 pouce (2,5 cm). Sinon, la saveur sera plus faible
Étape 8. Retirez l'oignon entier
Saisissez l'oignon à la base, près du sommet du sol et retirez doucement l'oignon du sol. Alternativement, vous pouvez utiliser une petite pelle pour extraire l'oignon entier.
Alternativement, vous pouvez couper les sommets de l'oignon et laisser la racine plantée. De cette façon, vous ne retirerez pas réellement la plante et les oignons continueront à pousser
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Des astuces
- Vous pouvez également faire pousser des oignons de printemps à l'intérieur. Espacez les oignons nouveaux en pot à 1 pouce (2,5 cm) de distance dans un pot ou un récipient propre de taille moyenne rempli de terreau. Offrez à vos oignons de printemps les mêmes soins de base que vous leur donnez à l'extérieur.
- Vous pouvez continuer à planter des oignons de printemps toutes les 3 à 4 semaines. De cette façon, vous obtiendrez une récolte continue tout au long de l'année.
