Les oignons rouges sont un type d'oignon à la peau violette ou rouge et à la chair blanche. Ils sont de taille moyenne et ont une saveur douce et sucrée. Vous pouvez facilement faire pousser des oignons rouges à partir de graines, en utilisant un autre oignon ou à partir d'un ensemble d'oignons. Si vous partez de graines, semez-les à l'intérieur 6 à 8 semaines avant d'être prêt à planter. Plantez vos bulbes d'oignons fin mars ou début avril pour de meilleurs résultats. Plantez vos bulbes dans votre jardin, arrosez-les régulièrement, et vous pourrez facilement faire pousser des oignons sains et délicieux !
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Méthode 1 sur 3: Commencer les oignons rouges à partir de graines
Étape 1. Commencez vos graines à l'intérieur 6-8 semaines avant de les planter à l'extérieur
Semez vos graines d'oignon rouge à l'intérieur dans un bac de rempotage ou un petit récipient. Espacez les graines de 1 cm (0,39 po) si vous utilisez un contenant. Placez la graine dans le sol et recouvrez-la d'une fine couche de compost. Arrosez vos graines immédiatement.
De cette façon, vos graines seront prêtes pour votre jardin au moment de les planter
Étape 2. Arrosez vos semis 1 à 3 fois par semaine
Pour aider vos graines à germer en semis, utilisez un arrosoir pour les arroser régulièrement. Saturez bien le sol et attendez que le sol sèche avant de les arroser à nouveau.
Étape 3. Transplantez vos semis lorsqu'ils atteignent 1 à 2 pouces (2,5 à 5,1 cm) de hauteur
Lorsque vos graines germent au-dessus du sol et atteignent quelques centimètres de hauteur, elles peuvent résister à l'environnement extérieur. Pour transplanter vos semis, placez-les à l'extérieur 1 à 3 jours avant de les replanter. Creusez des trous dans votre jardin d'environ 1 po (2,5 cm) de profondeur et placez vos plants d'oignons à l'intérieur. Recouvrez-les de compost. Espacez vos semis de 7,6 à 10,2 cm (3 à 4 po).
- Le meilleur moment pour replanter vos semis est fin mars ou début avril, lorsque les températures dépassent régulièrement 20 °F (−7 °C).
- Le durcissement de vos semis les aidera à s'adapter aux conditions extérieures. Une semaine avant de les planter à l'extérieur, placez vos semis dans un endroit ombragé plus longtemps chaque jour.
Méthode 2 sur 3: Planter des ensembles d'oignons ou des semis
Étape 1. Achetez des bulbes ou des plants d'oignons dans une pépinière locale
Les ensembles d'oignons rouges sont livrés en paquet avec environ 10 à 20 bulbes au total. Lorsque vous êtes prêt à les planter, retirez leur emballage et séparez chaque bulbe individuellement.
Vous pouvez également vous procurer des bulbes d'oignons dans un magasin de fournitures de jardin
Étape 2. Plantez les oignons fin mars ou début avril
Pour de meilleures conditions de croissance, plantez vos oignons dès que vous pouvez travailler le sol. Typiquement, cela se produit au printemps juste après le dernier gel.
Faites-le lorsque les températures extérieures restent supérieures à 20 °F (−7 °C)
Étape 3. Choisissez un endroit dans votre jardin en plein soleil
Les oignons poussent mieux à la lumière directe du soleil pendant la majeure partie de la journée. Choisissez un endroit éloigné des plantes hautes pour que vos oignons ne soient pas ombragés.
Étape 4. Mélangez des parties égales de terreau riche en azote et de compost dans un seau
Les oignons poussent pleins et sains dans un sol riche en azote. A l'aide d'une bêche, remplissez un grand seau à moitié de terreau organique riche en azote. Ensuite, remplissez le reste du seau de compost. Mélangez la saleté à l'aide de votre pelle de jardin.
- Ce mélange fournit de nombreux nutriments à vos oignons rouges, afin qu'ils puissent pousser en bonne santé.
- Vous pouvez acheter de la terre et du compost riches en azote dans les magasins de fournitures pour la maison et les fournitures de jardin.
Étape 5. Creusez un trou d'environ 1 à 2 pouces (2,5 à 5,1 cm) de profondeur à l'aide d'un outil de jardinage
Les oignons n'ont pas besoin d'être profondément enfoncés dans le sol. Utilisez une bêche pour enlever environ 5,1 cm (2 po) de saleté.
Étape 6. Placez le bulbe ou le plant dans le trou avec l'extrémité de la racine vers le bas
Les pousses vertes doivent pousser au-dessus du sol et le bulbe doit aller sous terre. Mettez le bulbe à l'intérieur du trou que vous avez creusé et recouvrez l'oignon avec votre mélange de terreau et de compost.
Étape 7. Plantez le reste de vos oignons à environ 10 cm les uns des autres
Plantez votre prochain bulbe ou graine d'oignon rouge à quelques centimètres de profondeur et continuez à le faire pour tous vos oignons. De cette façon, chaque plante a suffisamment d'espace pour que ses racines s'enracinent dans le sol.
Si vous avez plusieurs rangées d'oignons, laissez 30 à 46 cm (12 à 18 po) entre chacune
Étape 8. Arrosez abondamment le sol immédiatement puis 1 à 4 fois par semaine
Utilisez un tuyau d'arrosage ou un arrosoir pour bien saturer vos oignons après les avoir plantés. Un arrosage immédiat aide la plante à s'installer dans sa nouvelle maison. Ensuite, arrosez vos oignons lorsque le sol s'assèche.
En moyenne, les oignons rouges ont besoin d'être arrosés tous les deux jours en fonction de la quantité de pluie et de la sécheresse de votre climat
Méthode 3 sur 3: Utiliser des restes d'oignons
Étape 1. Retirez les couches de papier externes de l'oignon
Utilisez vos doigts pour décoller le papier à l'extérieur de l'oignon. Se débarrasser de la couche externe facilite la coupe de l'oignon.
Vous pouvez jeter ces déchets à la poubelle ou dans un bac à compost
Étape 2. Faites une coupe dans le sens de la longueur vers le centre pour ouvrir l'oignon
Utilisez un couteau dentelé tranchant pour couper une partie de l'oignon. Appliquez une pression constante pendant que vous faites votre coupe pour une tranche lisse. Évitez de couper directement au milieu, afin de ne pas couper le bulbe.
Une fois l'oignon coupé, 1 côté contient le bulbe. Si l'autre face est encore ferme, vous la gardez pour la cuisson
Étape 3. Coupez autour de la base de l'oignon pour exposer le bulbe
Faites 1 à 4 coupes supplémentaires verticalement pour retirer le reste de l'oignon du bulbe. Positionnez votre couteau près du bulbe et appliquez une pression pour faire votre coupe. Faites ceci jusqu'à ce que tout l'oignon soit enlevé.
Si votre oignon est encore ferme, vous pouvez l'utiliser pour cuisiner ou le manger avec un repas
Étape 4. Mettez la tige d'oignon dans une tasse d'eau jusqu'à ce qu'elle commence à germer des racines
Remplissez un bol ou une tasse aux de l'eau de votre robinet. Ensuite, placez le bulbe d'oignon à l'intérieur. Laissez l'oignon dans l'eau pendant plusieurs jours, et bientôt il poussera des racines à partir du fond. Quand les racines de ton oignon sont 1⁄4-1 po (0,64 à 2,54 cm) de long, sortez-les de l'eau et préparez-vous à les planter.
Étape 5. Transplantez le centre de l'oignon germé dans du terreau organique
Creusez un trou de 2,5 à 5,1 cm de profondeur dans votre lit de jardin et placez le bulbe d'oignon à l'intérieur. Recouvrez le bulbe d'oignon d'une couche de compost organique. Ensuite, arrosez votre bulbe d'oignon tout de suite pour que les racines commencent à s'enraciner dans le sol.
Lors de la plantation du bulbe, laissez les pousses vertes sur le dessus
Étape 6. Arrosez votre oignon 1 à 4 fois par semaine pour le garder bien hydraté
Utilisez un tuyau d'arrosage ou un arrosoir et arrosez votre plante pendant environ 30 secondes pour bien saturer le sol. Ensuite, attendez que le sol sèche avant de l'arroser à nouveau. Si le temps est très chaud, il peut avoir besoin d'un arrosage quotidien. Si le temps est doux, votre oignon peut rester quelques jours sans eau.
Le meilleur moment pour arroser les oignons est lorsque leur sol est complètement sec
Des astuces
- Arrachez les mauvaises herbes chaque fois que vous les voyez germer.
- Les oignons rouges sont généralement consommés crus, grillés ou cuits avec d'autres aliments.
