Le jardinage vertical est une approche utilisée pour faire pousser des légumes de haut en bas, plutôt que côte à côte comme dans un jardin horizontal traditionnel. Dans un jardin vertical, les légumes poussent dans de hautes structures au lieu d'être sur le sol. Le jardinage vertical est une alternative pour les jardiniers disposant d'un espace limité. Grâce au jardinage vertical, vous pouvez également obstruer les vues indésirables ou créer une zone d'intérêt architectural. Utilisez ces conseils pour faire pousser des légumes verticalement.
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Partie 1 sur 2: Préparation d'un jardin vertical
Étape 1. Déterminez où situer le jardin vertical
La plupart des légumes nécessitent au moins 6 heures de soleil, alors choisissez un emplacement ensoleillé pour le jardin vertical. Si vous habitez dans un immeuble à appartements, un balcon ensoleillé peut être une option. Si vous avez une cour, envisagez un emplacement ensoleillé contre un mur orienté au sud de votre maison.
Étape 2. Sélectionnez les structures verticales
Pour que les plantes poussent verticalement, elles ont besoin d'un système de support vertical. Les structures de support courantes comprennent les treillis, les trépieds, les pyramides, les murs, les clôtures, les cages métalliques et les murs. Les arches ou les tonnelles peuvent servir de zones focales tout en soutenant les légumes. Presque toutes les structures qui pointent vers le ciel peuvent être utilisées pour le jardinage vertical. Envisagez des options créatives comme des poteaux de bambou, des branches d'arbres, des échelles, des tournesols ou des tiges de maïs.
- Choisissez une structure de support suffisamment solide pour les légumes que vous souhaitez faire pousser. Les plantes matures chargées de légumes peuvent être lourdes. Par exemple, les plants de tomates nécessitent des structures verticales très robustes, tandis que les pois peuvent grimper sur presque n'importe quelle structure sans porter beaucoup de poids dessus.
- Placez le système de support dans votre jardin ou sur votre terrasse avant de planter des légumes. Cela vous évite d'endommager les plantes.
- Placez des supports verticaux du côté nord ou est du jardin où ils ne bloqueront pas le soleil des légumes en croissance.
- Fixez solidement le système de support. Les supports verticaux comme les treillis ou les cages métalliques peuvent être implantés directement dans le sol. Les treillis et autres supports verticaux plats peuvent également être fixés au mur extérieur d'une maison. Si vous fixez un support vertical à un mur, laissez un espace entre le mur et le treillis pour la circulation de l'air pendant que la plante grimpe.
Étape 3. Préparez le sol
Que vous plantiez des légumes en pleine terre ou dans des conteneurs, la qualité du sol est importante pour votre jardin vertical. Utilisez un sol sans mauvaises herbes et riche en compost. Pour favoriser un bon drainage dans les conteneurs, mélangez le sol avec de la tourbe ou de la perlite.
Étape 4. Choisissez les conteneurs, le cas échéant
Si vous cultivez des légumes dans des conteneurs, vous pouvez utiliser presque n'importe quel type de conteneur. Assurez-vous que le récipient est suffisamment profond pour accueillir le type de légume que vous cultivez. Les légumes plus gros et plus lourds nécessiteront des contenants plus gros et plus solides. Envisagez des paniers suspendus, des urnes, des jardinières, des bacs à laver, des boîtes de café, des pots en argile ou des caisses en bois. Si le contenant n'a pas de trous de drainage, percez de petits trous au fond du contenant avant de le remplir de terre.
Partie 2 sur 2: Cultiver des légumes verticalement
Étape 1. Comprenez les bases de la culture verticale des légumes
Presque tous les types de légumes peuvent être cultivés verticalement tant que le conteneur est suffisamment profond pour accueillir la plante et que le piquet vertical est suffisamment solide pour contenir la plante.
- Évaluez les conditions de votre jardin. Choisissez des légumes qui prospéreront dans votre jardin en fonction de ses lumières, du vent, de la chaleur et de l'humidité. Si vous cultivez des légumes verticaux dans des conteneurs, préparez-vous à arroser les conteneurs tous les jours.
- Plantez les variétés de plantes « vigne » le cas échéant. Si vous cultivez des haricots, des concombres, des courges ou des haricots, assurez-vous de planter la variété de vigne, qui grimpera verticalement, au lieu de la variété de buisson.
Étape 2. Sélectionnez les légumes à cultiver
Alors que la plupart des légumes peuvent être cultivés verticalement, plusieurs types de légumes sont connus pour leur succès dans les jardins verticaux. Si vous débutez dans le jardinage vertical, pensez à ces légumes.
- Cultivez les haricots verts verticalement. Les haricots verts grimperont sur presque toutes les structures, y compris d'autres plantes. Les Amérindiens plantaient souvent des haricots et du maïs ensemble parce que le maïs fournirait un support vertical pour les haricots.
- Cultivez des pois dans un jardin vertical. Comme les haricots verts, les pois grimpent sur presque toutes les structures et ont besoin de peu d'encouragement pour s'enrouler autour des supports verticaux. Envisagez de faire pousser des pois sur des treillis, des bâtons de bambou ou même sur une tonnelle.
- Cultivez les courges d'hiver et les courges verticalement. Les courges d'hiver et les courges ont de longues vignes qui peuvent s'étendre jusqu'à 10 pieds (3,0 m) pour les courges et 25 pieds (7,6 m) pour les courges. Parce que les vignes poussent si longtemps et deviennent lourdes, vous devez fournir un support vertical solide et sûr. Pour fournir un soutien supplémentaire aux courges d'hiver lourdes, telles que les courges musquées, enroulez de la ficelle en tissu ou des bandes de collants autour de chaque fruit et attachez-les à la structure de support verticale. N'utilisez pas de ficelle pour soutenir la courge car elle pourrait couper les tiges. Certaines jardineries vendent des matériaux spécialement conçus pour soutenir les gros légumes, comme les courges d'hiver et les courges.
- Cultivez des melons et des citrouilles dans un jardin vertical. Comme les courges d'hiver, les melons et les citrouilles ont de longues vignes et le fruit a besoin d'un soutien supplémentaire lorsqu'il pousse verticalement. Cultivez des melons et des citrouilles dans des structures verticales solides et sécurisées. Enroulez des élingues faites de vieux draps, chiffons, serviettes ou morceaux de tissu autour des melons et des citrouilles et fixez-les à la clôture ou au treillis pour fournir le soutien nécessaire.
- Cultivez les concombres verticalement. Les concombres (la variété de vigne, pas la variété de buisson) sont idéaux pour un jardin vertical car ils grimpent naturellement. Ils peuvent être cultivés dans presque n'importe quelle structure, comme un cadre en A, une cage ou un treillis, mais il doit être suffisamment solide pour supporter le poids des vignes. Au départ, les concombres peuvent avoir besoin d'un peu d'encouragement pour s'attacher à la structure verticale, mais dès que les vrilles s'enroulent autour du support, ils grimperont verticalement sans aide. Les concombres seront suspendus verticalement à la plante, ce qui les rendra faciles à récolter.
- Cultivez des tomates dans un jardin vertical. Parce que les tomates sont des plantes lourdes, elles nécessitent une structure verticale robuste. Au fur et à mesure que les plants de tomates poussent, attachez les branches à la structure avec une ficelle douce ou un chiffon en coton à intervalles réguliers.
Des astuces
- Si vous utilisez des piquets de bambou ou des tiges de fer comme structures verticales, achetez des « hauts de canne » pour les extrémités. Ces toppers, qui peuvent être une boule en plastique ou une structure décorative en céramique, empêchent les piquets ou les tiges de vous piquer dans les yeux tout en travaillant autour d'eux.
- Une autre option consiste à créer un jardin en tour à l'aide d'un grand conteneur et d'un treillis métallique.
Mises en garde
- Ne retirez pas les fruits ou les légumes comme les concombres, les melons ou les courges des vignes qui poussent verticalement. Tirer trop fort les fruits ou les légumes peut séparer la vigne de sa structure verticale ou la déraciner. Utilisez plutôt un petit couteau ou un sécateur pour retirer les fruits et légumes de la vigne.
- Les vignes grimpantes de nombreux légumes peuvent avoir des bords pointus et épineux. Pour protéger vos mains, portez des gants de jardinage lors de la récolte des légumes.
