Si vous voulez créer votre propre carré de citrouilles, tout ce dont vous avez vraiment besoin est un paquet de graines et beaucoup d'espace. Les citrouilles sont étonnamment faciles à planter et à cultiver. Assurez-vous que l'endroit que vous choisissez est ensoleillé et arrosez les plantes tout l'été. À l'approche de l'automne, vous aurez plein de citrouilles oranges à manger, à découper ou à partager avec des amis.
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Partie 1 sur 3: Se préparer à planter
Étape 1. Choisissez des graines de haute qualité
Rendez-vous dans votre pépinière, consultez un catalogue de graines ou recherchez des graines en ligne pour choisir vos graines de citrouille. Vous pouvez essayer de planter des graines provenant d'une citrouille que vous avez achetée au magasin et sculptée ou mangée, mais on ne sait pas si elles pousseront bien dans votre région. Votre meilleur pari est de choisir un nouveau paquet de graines pour commencer votre potiron.
- Tarte aux citrouilles sont utilisés pour faire des tartes ou rôtir. Les bonnes variétés pour commencer incluent Baby Pam, Winter Luxury ou New England Pie.
- Citrouilles Jack-O'Lantern sont plus gros et moins savoureux que les tartes. Si vous voulez faire pousser des citrouilles assez grosses pour être sculptées, essayez Howden, Rock Star ou Connecticut Field.
- Citrouilles miniatures sont cultivés à des fins décoratives. Jack-Be-Littles est un bon choix si vous voulez de minuscules citrouilles oranges à temps pour les vacances d'automne.
Étape 2. Décidez quand planter vos graines
Les citrouilles mettent 75 à 100 jours pour pousser à partir d'une graine avant de pouvoir les récolter. Comptez à rebours à partir de la date à laquelle vous souhaitez récolter et plantez à ce moment-là. La plupart des jardiniers de citrouilles visent à préparer leurs citrouilles pour la récolte à temps pour l'automne. Pour ce faire, vous devrez déterminer le bon moment pour planter vos graines en fonction du climat dans lequel vous vivez. Les citrouilles poussent plus rapidement par temps chaud, donc si vous les plantez trop tôt dans l'année, elles être ici et parti bien avant Halloween.
- Si vous vivez dans un endroit avec des hivers froids et des étés doux, planter fin mai après la dernière chance de gel est votre meilleur pari. De cette façon, vos citrouilles seront prêtes à temps pour l'automne.
- Si vous vivez dans un endroit où les étés sont longs et chauds, vous pouvez mettre vos citrouilles en terre en juillet et les préparer pour Halloween.
- Si votre principale raison de cultiver des citrouilles est de les avoir comme culture vivrière et que cela ne vous dérange pas de les avoir prêtes à manger avant l'automne, vous pouvez commencer les graines à l'intérieur 3 semaines avant la dernière date de gel dans votre région, afin qu'elles sera prêt à être mis en terre dès qu'il se réchauffera. Pour démarrer les graines à l'intérieur, semez simplement des graines individuelles dans des pots de graines de tourbe de quatre pouces remplis de mélange de démarrage de graines (pas de terre). Gardez les pots bien arrosés et placez-les dans une fenêtre ensoleillée. Les semis seront prêts à être plantés à l'extérieur dans quelques semaines.
Étape 3. Préparez le lit de citrouille
Choisissez un endroit qui se remplit rapidement, car les citrouilles ne prospéreront pas à moins d'en avoir beaucoup. Les citrouilles poussent sur des vignes de grande envergure qui ont besoin de 20 ou 30 pieds (6,1 ou 9,1 m) d'espace ouvert pour s'étirer. Choisissez un endroit bien drainé, afin que les racines des citrouilles ne restent pas dans l'eau toute la journée.
- Le pH du sol idéal pour les citrouilles est de 6,0 à 6,8. Si votre sol n'a pas été testé depuis un certain temps, procurez-vous un kit d'analyse de sol et déterminez si votre sol se situe dans cette plage ou est un peu haut ou bas. Vous pouvez l'amender en y ajoutant de la chaux, de la farine d'os ou du compost au besoin.
- Pour vérifier si le sol est bien drainé, creusez un trou et remplissez-le d'eau. Laissez-le s'égoutter pendant la nuit, puis rebouchez le trou pour effectuer le test. Mesurez le niveau d'eau avec un mètre ou un ruban à mesurer toutes les heures pour voir de combien il a baissé. Un drainage de 1 à 3 pouces par heure est idéal. Si votre sol s'écoule trop rapidement ou trop lentement, essayez d'ajouter du compost pour améliorer le drainage.
- Pour donner un coup de pouce aux citrouilles, amendez le sol en le labourant à une profondeur de 4 pouces (10,2 cm) et en y ajoutant du compost organique.
Partie 2 sur 3: Plantation et entretien des citrouilles
Étape 1. Plantez les graines à 1 pouce (2,5 cm) de profondeur
Choisissez un endroit vers le centre de l'endroit où vous voulez que les vignes poussent. Construisez un petit monticule pour réchauffer le sol, améliorer le drainage et réduire les parasites. Plantez 2 ou 3 graines au centre du monticule à environ 7,6 cm de profondeur. Tapotez la terre sur les graines et arrosez-les bien après la plantation. Si vous souhaitez faire pousser plus d'un plant de citrouille, espacez-les d'au moins 4 à 8 pieds (1,2 à 2,4 m) l'un de l'autre. Les mini variétés peuvent être espacées de 3 pieds (0,9 m).
- Si vous vivez dans un endroit où les vents sont forts, vous pouvez planter les graines dans une tranchée d'environ 7,6 cm de profondeur. Cela protégera la graine du vent pendant qu'elle s'établit.
- Si vous repiquez des semis, espacez les trous de 5 pieds (1,5 m) l'un de l'autre.
Étape 2. Arrosez régulièrement les plants de citrouille
Ne laissez jamais le sol se dessécher complètement. Les plants de citrouille ont besoin de beaucoup d'eau. Lorsque le sol semble sec et poussiéreux, arrosez abondamment le lit de citrouille à l'aide du pulvérisateur de votre tuyau d'arrosage. Bien tremper la zone, car les racines de citrouille s'enfoncent profondément dans le sol et l'eau doit pouvoir les atteindre.
- Ne pas tremper le sol s'il est déjà humide, car cela peut entraîner la pourriture.
- Arrosez le matin pour que l'eau qui pénètre sur les feuilles de citrouille ait le temps de sécher. Si vous arrosez le soir, de l'oïdium peut se former sur les plantes humides.
- Lorsque les citrouilles commencent à pousser et deviennent orange, vous pouvez arrêter d'arroser aussi souvent. Arrêtez complètement d'arroser environ une semaine avant qu'ils ne soient prêts à être récoltés.
Étape 3. Fertilisez les plantes
Étendez du compost autour de la base des plantes ou traitez le lit de plantation avec un engrais organique approprié. Faites-le juste après la germination des plantules, pour favoriser une croissance saine et empêcher les mauvaises herbes de prendre le dessus.
Si vous remarquez que vos fleurs tombent et qu'aucune citrouille ne pousse, vous devrez peut-être fertiliser à la main. Utilisez un petit pinceau ou un coton-tige pour transférer le pollen d'une fleur mâle aux fleurs femelles
Étape 4. Éclaircir les plantes
Si vous avez planté plus de deux graines dans un même monticule, choisissez les deux plantes les plus fortes et laissez-les pousser. Retirez toutes les plantes les plus faibles. Cela fournira plus de nutriments pour la croissance des plantes plus fortes.
Lorsque les vignes atteignent environ 5 pieds (1,5 m), coupez les pointes des vignes. Cela encouragera la croissance de plus de pousses latérales et améliorera la production de citrouilles
Étape 5. Méfiez-vous des parasites
Les plants de citrouille sont sensibles à un certain nombre de parasites qui mangent les feuilles et les vignes. Les coléoptères tachetés et rayés du concombre, les coléoptères à quatre lignes, les pucerons et les punaises de la courge sont tous des parasites courants que vous pourriez trouver en train de ramper sur vos plantes. Heureusement, la plupart des populations de ravageurs peuvent être contrôlées soit en les arrachant des plantes à la main, soit en les pulvérisant avec un jet d'eau.
- Si l'eau ordinaire ne semble pas fonctionner, essayez d'essuyer les feuilles avec de l'eau savonneuse ou une solution d'eau et d'ammoniaque.
- Si nécessaire, vous pouvez traiter les plantes avec des pesticides. Cependant, cela nuira aux abeilles bénéfiques, qui pollinisent les fleurs de citrouille et aident la plante à rester en bonne santé. Pour minimiser les dommages causés aux abeilles, traitez les plants de citrouilles la nuit, lorsque les abeilles sont absentes dans leur ruche.
Partie 3 sur 3: Récolter des citrouilles
Étape 1. Recherchez les signes indiquant que la citrouille est prête pour la récolte
Les citrouilles doivent être uniformément orange vif (à moins que vous ne cultiviez une variété blanche ou marbrée). Les vignes commenceront à se dessécher et à se dessécher. Plus important encore, la peau des citrouilles sera dure. Si vous pouvez l'enfoncer facilement avec un ongle, les citrouilles ont besoin de plus de temps sur la vigne.
Étape 2. Utilisez des cisailles pour couper les tiges
Laissez plusieurs centimètres de tige au sommet de chaque citrouille, car cela les empêche de pourrir trop rapidement. Ne ramassez pas les citrouilles par leurs tiges, car si les tiges se cassent, leurs bases pourriront.
Étape 3. Rincez, utilisez et conservez les citrouilles
Dès que vous les coupez, ils sont prêts à être retirés du potiron et utilisés comme bon vous semble. Rincez-les (vous devrez peut-être frotter la saleté du fond) et coupez-les pour faire une tarte ou découpez-les en citrouilles. Si vous stockez les citrouilles dans un endroit frais et sec, elles se conserveront tout au long des mois d'hiver.
Des astuces
- Laissez les graines dans un verre d'eau pendant un moment pour qu'elles germent avant de planter.
- Si vous voulez faire pousser des citrouilles dans une petite zone, essayez de planter une variété de buisson ou de former une variété de vigne sur un treillis
- Certaines variétés ont meilleur goût que d'autres. Si vous les cultivez pour manger, essayez-en quelques-uns qui ont été élevés pour avoir bon goût. Des variétés comme 'Cendrillon' et 'Jarrahdale' sont deux savoureuses !
- Si vous cultivez des citrouilles pour un concours de légumes géants, choisissez les graines Atlantic Giant.
