Bien qu'il existe plusieurs espèces de noyer, notamment le noyer noir et le noyer anglais, les instructions de plantation et d'entretien de base sont toutes similaires. Néanmoins, en raison de l'existence de centaines de variétés adaptées aux différents climats et à la résistance aux maladies, il est recommandé de planter des noix relativement proches. Les noyers peuvent produire des noix savoureuses et du bois durable et attrayant, mais les jardiniers amateurs doivent savoir qu'ils tuent souvent les plantes voisines ! N'oubliez pas non plus que les noyers ne commencent à produire des noix qu'environ 10 ans après leur plantation et que la production de noix culminera environ 30 ans après la plantation. Vous pouvez planter des noyers à partir de noix, qui sont souvent gratuites à récolter mais fastidieuses à préparer, ou de semis, qui doivent généralement être achetés mais ont généralement un taux de réussite plus élevé.
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Partie 1 sur 3: Préparation des noix pour la plantation
Étape 1. Comprenez l'effort impliqué et les risques pour votre jardin
La préparation des graines de noix peut prendre des mois d'attente et le taux de réussite peut être faible. Vous pouvez choisir d'acheter un semis et de passer à cette section à la place. Avant d'utiliser l'une ou l'autre méthode, sachez que les noyers, en particulier les espèces de noyer noir, libèrent dans le sol des produits chimiques qui tuent de nombreuses plantes à proximité, notamment des pins, des pommiers, des tomates et autres. Ceci, ainsi que leur taille massive et la propagation parfois agressive de nouvelles plantes de noix, peuvent les rendre impopulaires dans les villes et les banlieues.
Étape 2. Récupérez les noix tombées
En automne, ramassez les noix tombées des noyers ou frappez doucement les branches de noyer avec un tuyau en PVC pour faire tomber les noix mûres. Même lorsqu'elles sont mûres et tombées, la plupart des noix seront toujours enfermées dans une épaisse enveloppe verte ou brune autour de la coquille de noix.
Avertissement: les coques de noix peuvent tacher et irriter la peau et les vêtements. Des gants imperméables sont recommandés.
Étape 3. Achetez plutôt des noix
Si vous envisagez de démarrer un verger de noix pour produire des noix ou du bois, demandez à un forestier local ou recherchez en ligne une espèce et une variété spécialisées pour votre climat et votre objectif. Idéalement, achetez des graines de noyer provenant d'arbres situés à moins de 160 km de votre lieu de plantation, car ils peuvent être mieux adaptés. Les noix poussent généralement dans les zones de rusticité USDA 4-9, ou dans des zones avec une température minimale de -30 à +30 ºF (-34 à -1 ºC), mais certaines variétés sont mieux adaptées au froid que d'autres.
- Le noyer noir est très cher et recherché pour son bois, tandis que le noyer anglais (également appelé noyer persan) est couramment cultivé pour ses noix ou son bois. De nombreuses variétés de chacun existent, ainsi que d'autres espèces moins largement disponibles.
- Les noix d'une épicerie sont peu susceptibles d'avoir l'humidité nécessaire pour germer. Même s'ils le font, les noix ont probablement été produites par un arbre hybride ou une variété d'arbre adaptée à un climat différent, ce qui rend peu probable le succès dans votre région.
Étape 4. Retirez les cosses (facultatif)
Les noix peuvent pousser sans que les coques ne soient retirées, mais de nombreuses personnes retirent les coques pour vérifier que les noix à l'intérieur ne sont pas endommagées et pour les rendre plus faciles à manipuler. Pour retirer la coque, faites tremper les noix dans un seau d'eau jusqu'à ce que la coque extérieure soit douce au toucher, en attendant jusqu'à trois jours pour les noix les plus dures. Casser et décoller la cosse ramollie à la main.
- Si les enveloppes se sont desséchées, il peut être presque impossible de les enlever. Essayez de les dépasser en voiture.
- Pour une plus grande quantité de noix, passez-les dans un décortiqueur de maïs, ou même faites-les tourner dans une bétonnière avec du gravier et de l'eau pendant 30 minutes.
Étape 5. Gardez les noix humides pendant l'hiver, pendant 90 à 120 jours
Les noix, comme de nombreuses graines de plantes, ont besoin de connaître un environnement humide et froid avant que la plante ne se réveille de sa dormance et n'émerge de la coquille. Cela prend 3 à 4 mois pour les noix, selon la variété, pendant lesquels elles doivent être maintenues humides. Conserver les graines dans un environnement à cette fin s'appelle la stratification, et pour les noix peut être fait de l'une des manières suivantes:
- Conservez de petites quantités de noix dans de la mousse de tourbe humide ou du sable humide, dans des sacs en plastique conservés au réfrigérateur ou dans un autre endroit entre 34 et 41 ºF (2-5 ºC).
- Pour une grande quantité de noix, creusez une fosse dans un sol à drainage rapide, de 0,3 à 0,6 mètre de profondeur. Remplissez cette fosse en alternant des couches simples de noix avec des couches de 2 pouces (5 cm) de sable, de feuilles ou de paillis. Couvrir la fosse avec un grillage pour empêcher les rongeurs d'entrer.
Partie 2 sur 3: Planter les noix
Étape 1. Retirez les graines germées une semaine avant la germination, mais gardez-les humides
Une fois que le sol est dégelé et qu'au moins 90 jours se sont écoulés, retirez les graines de leur environnement froid. Les graines viables devraient avoir un petit germe émergeant. Gardez les graines humides pendant une semaine complète avant de les planter.
Étape 2. Sélectionnez un site de plantation
Toutes les espèces de noyers nécessitent un sol de haute qualité, et cette étape est particulièrement importante si vous démarrez un verger de noyers. Choisissez un emplacement avec un sol limoneux bien drainé d'au moins trois pieds (0,9 m) de profondeur. Évitez les pentes raides, les crêtes, les sols rocheux et les sols contenant de grandes quantités d'argile. Les zones inférieures des pentes orientées au nord sont acceptables en terrain vallonné ou montagneux (ou orientées au sud, si elles sont situées dans l'hémisphère sud).
Le noyer est assez polyvalent en ce qui concerne le pH du sol. Les sols entre 6,0 et 6,5 pH peuvent être les meilleurs, mais n'importe quoi de 5 à 8 devrait être acceptable
Étape 3. Effacez le site
Retirez la végétation existante du site de plantation avant la plantation, car elles seront en compétition pour les mêmes nutriments dont le noyer ou les arbres ont besoin. Pour une plantation de la taille d'un verger, il est également recommandé de cultiver le champ pour aérer le sol.
Étape 4. Plantez les noix dans de petits trous
Creusez de petits trous d'environ 5 à 7,5 cm de profondeur et placez les noix sur le côté au fond de ceux-ci, puis remplissez-les de terre. Lorsque vous plantez plusieurs arbres, placez les trous à 12 à 17 pieds (3,7 à 5,2 m) l'un de l'autre, dans une position de grille.
- En option, vous pouvez planter deux noix ou plus à chaque endroit, à 20 cm l'une de l'autre. Une fois que les semis ont poussé pendant un an ou deux, retirez tous les plants sauf les plus sains de chaque endroit.
- Voir la section conseils pour une méthode de plantation alternative pour se protéger contre les écureuils et autres petits animaux.
Étape 5. Prenez soin des semis en croissance
La section suivante contient des informations sur l'entretien des semis et des arbres en croissance. Ignorez les étapes qui impliquent la plantation d'arbres à partir de semis.
Partie 3 sur 3: Plantation et entretien des noyers
Étape 1. Sélectionnez les semis (s'ils ne poussent pas à partir de noix)
Mesurez le diamètre du plant à 1 pouce (2,5 cm) au-dessus du collet, là où les racines rencontrent le tronc. Sélectionnez des semis avec un diamètre minimum ici de 1/4 pouce (0,64 cm), et de préférence plus grand. C'est la mesure la plus importante pour prédire la qualité.
- Les semis à racines nues, vendus sans terreau, doivent être plantés au début du printemps, avant la croissance des bourgeons, et doivent être plantés immédiatement après l'acquisition.
- Les semis en conteneur peuvent supporter des dates de plantation plus tardives et des sols plus secs, mais sont généralement beaucoup plus chers.
Étape 2. Plantez les semis au printemps
Choisissez un sol limoneux bien drainé, en évitant les pentes raides et les sommets des collines. Placez les semis dans des trous deux fois plus larges que les racines des semis et juste assez profonds pour enterrer les racines. Pour de meilleurs résultats, remblayez avec une partie de compost pour trois parties de sol normal. Tassez le sol et arrosez abondamment.
Plantez les semis de 3,7 à 5,2 m (12 à 17 pieds) pour obtenir le plus de noix de vos arbres. Garder les semis de 10 à 12 pieds (3,0 à 3,7 m) l'un de l'autre est préférable pour la production de bois
Étape 3. Arrosez de temps en temps
Pendant au moins les deux premières années après la plantation, qu'il soit cultivé à partir de noix ou de graines, le noyer a besoin d'un arrosage supplémentaire, en particulier par temps sec ou chaud. Les arrosages hebdomadaires sont préférables pour les arbres nouvellement plantés, mais vous pouvez arroser moins à mesure que l'arbre grandit. Arrosez abondamment la plante, mais n'arrosez pas à nouveau tant que le sol n'est pas complètement sec. Un arrosage fréquent peut endommager la plante.
Après deux ou trois ans, les arbres n'ont besoin d'être arrosés que pendant la période la plus chaude de l'année ou pendant une sécheresse, environ une à trois fois par mois
Étape 4. Traitez les mauvaises herbes
Prenez soin des semis en gardant la zone autour d'eux exempte de gazon et de mauvaises herbes, qui entreront en compétition avec la croissance des petits semis. Enlevez le gazon et les mauvaises herbes à la main ou en posant une barrière en tissu contre les mauvaises herbes. Les semis plus gros peuvent être traités avec du paillis pour éloigner les mauvaises herbes, en utilisant environ 2 ou 3 pouces au-dessus des zones racinaires.
N'utilisez pas de paillis sur les plantes qui n'ont pas encore émergé du sol, car cela peut empêcher la pousse de pousser. Attendez que la plantule soit ligneuse et ait développé des racines
Étape 5. En savoir plus sur la taille des noix
Si vous élevez le noyer pour le bois, il est important de tailler tôt pour assurer un tronc droit, en laissant une branche "chef" au sommet de l'arbre et en la guidant droite et verticale au cours des deux prochaines saisons de croissance. Les jeunes arbres cultivés pour les noix peuvent être laissés seuls jusqu'après l'éclaircissage, mais une taille ultérieure est sage pour les noyers noirs, car ils sont généralement vendus pour le bois, même les variétés de noix.
- Si vous n'avez jamais élagué d'arbres auparavant, en particulier de jeunes arbres, il est recommandé de trouver un élagueur expérimenté pour vous aider à identifier les leaders et les branches importantes.
- Si le sommet de l'arbre est fourchu, pliez le meilleur leader à la verticale et collez-le aux autres branches comme support, puis coupez le bout des branches de support pour empêcher la croissance.
Étape 6. Éclaircir le peuplement d'arbres pour sélectionner les meilleurs exemples
La plupart des vergers commencent avec plus de plantes que la zone ne peut en supporter. Une fois que les arbres sont suffisamment grands pour que les branches commencent à se heurter, sélectionnez les arbres les plus sains qui présentent les caractéristiques que vous appréciez, généralement un tronc droit et une croissance rapide. Retirez le reste, mais évitez de dégager trop d'espace qui peut faire pousser des mauvaises herbes ou même des arbres concurrents.
Étape 7. Utilisez de l'engrais une fois que l'arbre a dépassé la taille du jeune arbre
La fertilisation est quelque peu controversée, du moins pour les noyers noirs, car elle peut aider les mauvaises herbes concurrentes plus que l'arbre si le sol est déjà riche en nutriments. Attendez que le tronc soit de la taille d'un "poteau", ou d'au moins 4 pouces (10 cm) de diamètre mesuré à 4,5 pieds (1,4 m) au-dessus du sol. Idéalement, envoyez de la terre ou des feuilles à un laboratoire forestier pour identifier les carences en éléments nutritifs exactes. Si cela n'est pas possible, appliquez un engrais contenant 3 lb d'azote, 5 lb de triple super phosphate et 8 lb de muriate de potasse sur chaque arbre à la fin du printemps. Laissez quelques arbres non fertilisés pour comparer l'effet et, s'il est positif, réappliquez tous les 3 à 5 ans.
Testez le pH du sol après la fertilisation pour voir si vous devez le ramener à des niveaux normaux
Étape 8. Contrôlez les parasites
Les écureuils sont courants dans les plantations de noyers et peuvent prendre toute une récolte de noix s'ils ne sont pas contrôlés. Couvrez les troncs d'un protège-arbre en plastique pour les empêcher de grimper et élaguez les branches à moins de 6 pi (1,8 m) du sol si vous pouvez le faire sans causer de nœuds qui diminuent la valeur du bois. D'autres parasites tels que les chenilles, les pucerons et les mouches varient selon les régions et peuvent ne pas nuire à votre arbre s'ils sont actifs tard dans la saison de croissance. Consultez un forestier à proximité ou un producteur de noix expérimenté pour obtenir des informations spécifiques à votre région.
Éloignez le bétail des noyers de toute taille, car les dommages qu'ils causent peuvent même rendre la valeur du bois des arbres adultes sans valeur
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Des astuces
Pour protéger les noix plantées des petits animaux, plantez les noix dans des boîtes. Tout d'abord, brûlez une canette de métal pour qu'elle se décompose en quelques années. Retirez une extrémité et découpez une ouverture en forme de X à l'autre extrémité à l'aide d'un ciseau. Placez 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) de terre dans la boîte, enterrez l'écrou et enterrez la boîte avec le côté "X" vers le haut à 1 pouce (2,54 cm) sous le sol. La noix sera protégée et germera par le haut de la boîte
Mises en garde
- Si les noix récoltées sont laissées à sécher ou retirées avant que la stratification ne soit terminée, elles peuvent prendre une année supplémentaire complète pour commencer à pousser, ou ne pas pousser complètement.
- Les feuilles de noyer peuvent répandre des produits chimiques qui tuent d'autres plantes. Ramassez-les et compostez-les jusqu'à ce qu'elles se dégradent complètement pour les rendre sûres pour une utilisation comme paillis.
