Afin de bien nettoyer les bouteilles de bière, vous devrez les faire tremper dans une solution de nettoyage, puis les désinfecter. Vous pouvez utiliser de l'eau de Javel ou un nettoyant commercial pour pré-nettoyer les bouteilles. Laissez-les tremper dans la solution pendant au moins 10 minutes. Désinfectez ensuite vos bouteilles au lave-vaisselle ou utilisez une solution d'eau de Javel. Si vous optez pour la solution d'eau de Javel, utilisez de l'eau bouillie pour rincer les bouteilles et laissez-les égoutter.
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Méthode 1 sur 3: Pré-nettoyage et retrait des étiquettes
Étape 1. Placez vos bouteilles dans une baignoire d'un gallon
Si vos bouteilles ne rentrent pas dans une baignoire d'un gallon, utilisez une baignoire plus grande comme une baignoire de deux ou trois gallons.
Alternativement, vous pouvez utiliser votre évier. Placez un bouchon dans votre drain puis placez vos bouteilles dans l'évier
Étape 2. Remplissez la baignoire d'eau froide
Remplissez la baignoire jusqu'à ce que toutes les bouteilles soient complètement immergées. Mélangez ensuite une à quatre cuillères à soupe (15 à 60 ml) d'eau de Javel par gallon d'eau. Utilisez une cuillère à mélanger ou un bâton pour mélanger et disperser la solution de nettoyage dans les bouteilles.
Alternativement, vous pouvez utiliser des nettoyants commerciaux comme OxyClean ou PBW (lavage en poudre pour brasserie). Si vous les utilisez, remplissez votre baignoire d'eau chaude plutôt que d'eau froide et suivez les directives de dosage selon les instructions sur le produit
Étape 3. Laissez tremper les bouteilles pendant 10 à 15 minutes
Si vous utilisez un nettoyant commercial, vous devrez peut-être laisser tremper les bouteilles plus longtemps, par exemple 30 minutes.
Étape 4. Retirez les étiquettes
Une fois les bouteilles trempées, vous verrez les étiquettes commencer à se décoller. Mettez une paire de gants de protection comme des gants en nylon. Commencez ensuite à décoller lentement les étiquettes.
Des traces de colle peuvent rester sur les bouteilles une fois les étiquettes décollées. Utilisez une éponge avec une surface abrasive (ou un tampon à récurer) pour enlever toute colle restante
Étape 5. Frottez l'intérieur des bouteilles
Utilisez un goupillon en nylon pour ce faire. Remplissez le flacon avec une petite quantité de solution. Frottez l'intérieur de la bouteille pour enlever la saleté et la crasse. Frottez chaque bouteille jusqu'à ce que toute la saleté et la crasse soient éliminées.
- Tenez les bouteilles à la lumière pour vous assurer que toute la saleté et la crasse ont été enlevées.
- Placez les bouteilles à l'envers sur un séchoir à désinfecter.
Méthode 2 sur 3: Utiliser le lave-vaisselle pour désinfecter
Étape 1. Placez les bouteilles dans votre laveuse
Placez vos bouteilles à l'envers dans votre lave-vaisselle. Placez également les bouchons des bouteilles dans le lave-vaisselle. Fermez ensuite la porte du lave-vaisselle.
Étape 2. Réglez votre laveuse sur le réglage « désinfecter »
Assurez-vous que le cycle de chaleur est activé afin de désinfecter les bouteilles et les bouchons. Laissez la laveuse terminer le cycle complet, y compris le cycle de chauffage, pour vous assurer qu'elles sont désinfectées.
- N'utilisez pas de détergent ou d'agent de séchage comme Jet Dry lorsque vous désinfectez vos bouteilles au lave-vaisselle. Si vous le faites, cela altérera le goût de tout liquide avec lequel vous remplissez vos bouteilles de bière.
- Ne placez pas de vaisselle sale dans la laveuse pendant que vous désinfectez les bouteilles de bière.
Étape 3. Laissez les bouteilles refroidir
Les biberons seront très chauds une fois le cycle terminé. Laissez-les refroidir pendant 10 minutes avant de les stocker ou de les utiliser.
Méthode 3 sur 3: Utiliser de l'eau de Javel pour désinfecter
Étape 1. Remplissez une baignoire d'un gallon d'eau froide
Mélangez ensuite une cuillère à soupe (15 ml) d'eau de Javel pour chaque gallon d'eau. Assurez-vous que l'eau de Javel que vous utilisez contient 5,25 % d'hypochlorite de sodium. Mélangez ensuite les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
- Par exemple, si vous utilisez deux gallons d'eau, ajoutez deux cuillères à soupe d'eau de Javel.
- Alternativement, vous pouvez utiliser un désinfectant commercial pour désinfecter les bouteilles de bière. Assurez-vous simplement de suivre les directives de dosage selon les instructions sur le produit.
Étape 2. Ajoutez vos bouteilles dans la baignoire
Utilisez une cuillère à mélanger pour mélanger les bouteilles et disperser la solution. Assurez-vous que les bouteilles sont complètement immergées dans la solution. Laissez-les ensuite tremper pendant 20 à 30 minutes.
Étape 3. Placez-les sur une grille pour les égoutter
Faites-le une fois qu'ils ont fini de tremper. Placez les bouteilles à l'envers sur un séchoir. Vous pouvez utiliser la grille de votre lave-vaisselle pour ce faire.
- N'utilisez pas de chiffon ou de chiffon pour sécher les bouteilles. Les chiffons et chiffons peuvent contenir des bactéries qui peuvent contaminer vos bouteilles désinfectées.
- Vous n'avez pas besoin de rincer les bouteilles après les avoir désinfectées avec de l'eau de Javel si vous utilisez le bon dosage d'eau de Javel. Cependant, il est recommandé de rincer les bouteilles juste pour être sûr.
Étape 4. Rincez-les à l'eau bouillie
Remplissez une casserole d'eau et placez-la sur la cuisinière. Réglez le feu sur élevé. Porter l'eau à ébullition, environ 8 à 10 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez l'eau refroidir pendant cinq minutes. Rincez chaque bouteille avec de l'eau. Placez-les ensuite à l'envers sur une grille pour les égoutter.
