Si votre bière coule avec trop de mousse ou commence à avoir un goût un peu bizarre, vous voudrez peut-être nettoyer les lignes. La levure peut avoir poussé dans les lignes. Il peut y avoir de la moisissure noire ou brune sur votre robinet de bière. Des cailloux de bière ou des bactéries peuvent s'être accumulés dans vos lignes. Selon le type et la quantité de bière que vous versez, vous voudrez peut-être nettoyer vos conduites de bière au moins une fois toutes les deux semaines.
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Méthode 1 sur 3: Nettoyage des lignes de dérivation
Étape 1. Déconnectez vos lignes de dérivation
Commencez par désactiver le dioxyde de carbone au niveau du régulateur. Ensuite, retirez le coupleur à l'endroit où il rencontre le fût. Enfin, dévissez le tuyau de bière.
Étape 2. Utilisez une pompe de nettoyage de ligne de recirculation
Au lieu d'une bouteille de nettoyage à pompe manuelle ou sous pression, vous pouvez acheter ou louer une pompe de nettoyage à recirculation. En faisant recirculer la solution de nettoyage dans les conduites, vous êtes plus susceptible de vous débarrasser des bactéries, des cailloux de bière, de la levure et de la moisissure.
- Une pompe de recirculation est quatre-vingts fois plus efficace que les conduites de trempage de la bière.
- Vérifiez si votre détaillant de brassage à domicile a une pompe de recirculation.
Étape 3. Pompez la solution de nettoyage dans le tuyau à bière
À l'aide de votre bouteille de nettoyage, pompez la solution de nettoyage dans les conduites de bière. Laissez la solution reposer dans les conduites de bière pendant au moins vingt minutes.
- Vous pouvez utiliser une bouteille de nettoyage sous pression, qui vous permet de déplacer facilement la solution de nettoyage dans vos conduites de bière.
- Des flacons de nettoyage pompés à la main sont disponibles, mais vous devrez travailler dur pour pomper la solution manuellement à travers les conduites.
- Une variété de nettoyeurs de ligne de bière sont disponibles. Vous devez utiliser une solution de nettoyage spécifique à la ligne de bière, plutôt qu'un nettoyant conventionnel.
Étape 4. Faites couler de l'eau dans les conduites de bière
Videz la solution de votre bouteille de nettoyage pressurisée ou pompée à la main. Rincez soigneusement la bouteille. Ensuite, remplissez-le d'eau propre et utilisez-le pour rincer vos lignes de bière.
Il est important de rincer abondamment, sinon des traces de solution nettoyante peuvent pénétrer dans votre bière et vous brûler la bouche
Méthode 2 sur 3: Nettoyage du coupleur et du robinet
Étape 1. Retirez le robinet de la tour avec une clé
À l'aide d'une clé à robinet, retirez le robinet ou le robinet de la tour à bière. Ensuite, retirez le coupleur de fût pour séparer les conduites de bière du fût.
Étape 2. Trempez le robinet et le coupleur de fût dans une solution de nettoyage
À l'aide d'une solution de nettoyage efficace telle que des pastilles désinfectantes, des ultrasons ou de l'acide hypochloreux, remplissez un seau ou un évier d'eau tiède et de détergent. Faire tremper le robinet et le coupleur dans la solution pendant la nuit. Ensuite, brossez-le avec une brosse de cuisine pour enlever tous les débris.
Bien que certaines personnes utilisent de l'eau gazeuse pour nettoyer les robinets ou les buses, cela s'est avéré inefficace. Des ultrasons, de l'acide hypochloreux ou d'autres solutions de nettoyage efficaces doivent être utilisés pour maintenir la propreté des robinets
Étape 3. Rincez le robinet et le coupleur de fût
Dans un évier de cuisine, vaporisez le robinet et le raccord de fût avec de l'eau propre. Rincez abondamment les deux composants.
Étape 4. Rebranchez le robinet, le coupleur et les conduites de bière
Une fois le nettoyage terminé, rebranchez le robinet à la tour à bière. Revissez le coupleur sur le fût. Ensuite, reconnectez les conduites de bière au système, de sorte que votre robinet soit connecté au fût via les conduites de bière.
Méthode 3 sur 3: Obtenir l'équipement et l'expertise
Étape 1. Procurez-vous un kit de nettoyage de bière
Vous pouvez acheter des kits de nettoyage de bière et des solutions de nettoyage appropriées dans votre magasin de brassage à domicile local. S'il n'y a pas de détaillant de brassage à domicile dans votre quartier, vous pouvez acheter des kits de nettoyage en ligne. En règle générale, les kits de nettoyage sont livrés avec des bouteilles de nettoyage pour pomper la solution de nettoyage dans les conduites de bière ainsi que des solutions de nettoyage.
Étape 2. Achetez des solutions de nettoyage de la bière
Les nettoyants en poudre sont souvent plus économiques mais nécessitent un temps de mélange supplémentaire. Les nettoyants liquides se mélangent facilement à l'eau, ce qui peut faire gagner du temps. Vous pouvez trouver des solutions de nettoyage de la bière chez votre détaillant local de brassage à domicile ou en ligne.
Étape 3. Louez un nettoyeur de ligne de robinet
Des nettoyeurs professionnels de robinets à bière sont disponibles pour venir nettoyer vos robinets selon un horaire régulier. Si vous êtes propriétaire d'une petite entreprise et que vous manquez de temps pour le faire vous-même, vous voudrez peut-être engager un nettoyeur de robinets de bière professionnel.
