L'épidémie de coronavirus (COVID-19), avec ses verrouillages, ses fermetures et ses directives de distanciation sociale, a revitalisé une idée promue aux États-Unis pendant la Seconde Guerre mondiale - le Victory Garden. Partout dans le monde, les gens cherchent à surmonter les pénuries et le risque d'exposition en cultivant leurs propres cultures. S'occuper d'un jardin peut également aider à contrôler le stress et vous fournir quelque chose que vous pouvez cultiver et contrôler en ces temps incertains. Malgré les pénuries, il existe encore de nombreuses ressources prêtes et disponibles pour vous aider à planter, cultiver et récolter de délicieux fruits et légumes frais pour vous et votre famille pendant la pandémie.
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Méthode 1 sur 4: Choisir les plantes à cultiver
Étape 1. Décidez du type de jardin que vous souhaitez cultiver
Alors que le « jardin de la victoire » traditionnel comprenait des légumes et des herbes, un jardin de coronavirus peut inclure tout type de plante que vous aimeriez entretenir et regarder pousser. Certains types de base de jardin que vous pourriez avoir sont:
- Jardin en conteneurs: de nombreuses plantes, y compris les fleurs, les légumes et les herbes, peuvent être plantées dans des conteneurs si vous n'avez pas de jardin ou si vous avez un espace limité.
- Jardin d'herbes: Que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur, les jardins d'herbes sont faciles à cultiver pour les débutants et ajoutent de délicieuses saveurs fraîches à vos repas.
- Potager: Le traditionnel jardin de la victoire approvisionne votre famille en produits frais de saison et au-delà.
- Jardin des papillons: Si votre jardin est situé à l'extérieur, vous pourriez faire pousser des fleurs qui attireraient les papillons locaux.
Étape 2. Faites une liste des plantes faciles à cultiver dans votre région
Si vous prenez bien soin de votre jardin, vous pouvez faire pousser des cultures toute l'année dans de nombreuses régions du monde. Recherchez les cultures populaires là où vous vivez et concentrez-vous sur celles que votre famille aime manger. Si vous êtes plus intéressé par un jardin de fleurs, choisissez des fleurs qui fleurissent dans votre climat.
- Par exemple, si vous cultivez un potager en Amérique du Nord, vous pouvez inclure des tomates, des courgettes, des poivrons, du chou, de la laitue, des carottes, des betteraves et des radis. Les tomates et les poivrons sont également de bonnes plantes en pot.
- Si vous cultivez un petit jardin à l'intérieur, le climat extérieur n'est peut-être pas aussi important. Cependant, les plantes auront toujours une saison de croissance liée à la région où vous habitez.
- Si vous habitez aux États-Unis, demandez l'aide gratuite du service de vulgarisation coopératif de votre état. Vous pouvez trouver un lien vers le site Web approprié à l'adresse
Conseil:
Les centres de jardinage locaux se concentrent généralement sur les plantes et les graines qui poussent bien dans votre région. Ils peuvent être une bonne ressource pour planifier votre jardin si vous n'êtes pas sûr des cultures que vous souhaitez inclure dans votre jardin.
Étape 3. Choisissez des plantes qui conviennent le mieux à votre niveau de compétence en tant que jardinier
Vous ne voulez probablement pas planter des cultures qui demandent beaucoup d'entretien ou qui sont difficiles à cultiver, surtout si c'est la première fois que vous plantez un jardin. Recherchez des plantes robustes qui poussent bien dans un large éventail de climats et nécessitent peu ou pas de taille ou d'entretien régulier.
- Les jardins d'herbes aromatiques sont généralement assez faciles pour les débutants et ne prennent pas beaucoup de place, ils sont donc parfaits si vous voulez planter quelque chose mais vivez dans un petit appartement avec un accès limité à l'extérieur.
- Les poivrons et les petites tomates cerises sont des légumes relativement faciles qui ne nécessitent pas beaucoup d'entretien. Ces légumes peuvent être cultivés en pleine terre ou en conteneurs.
- De nombreuses fleurs colorées, comme les zinnias, peuvent facilement être cultivées dans des conteneurs.
Étape 4. Tracez l'emplacement de votre jardin
La quantité d'espace dont vous disposez pour votre jardin peut également dicter les types de plantes que vous pouvez cultiver. La plupart des légumes nécessitent au moins 6 heures de soleil direct. Cependant, d'autres plantes poussent mieux à l'ombre partielle. Vérifiez le profil des plantes qui vous intéressent pour déterminer leurs besoins.
- Si vous concevez un jardin en conteneurs, surveillez la quantité de lumière directe du soleil que la zone reçoit. Cela vous aidera à déterminer quelles plantes doivent être placées où. Vous devez également faire attention à la taille du contenant dont vous aurez besoin pour chacune des plantes que vous avez choisies.
- Si vous envisagez de creuser dans votre jardin, Farmer's Almanac dispose d'un planificateur de jardin global que vous pouvez utiliser pour configurer votre jardin de victoire contre les coronavirus. Accédez à https://gardenplanner.almanac.com/garden-plans/ pour commencer.
Étape 5. Achetez vos semences ou vos plantes de démarrage et vos fournitures
Faites une liste des plantes et des fournitures spécifiques dont vous aurez besoin pour organiser vos achats. En raison de la demande accrue, vous devrez peut-être utiliser plusieurs emplacements différents pour obtenir tout ce dont vous avez besoin.
- Les catalogues de semences proposent une large gamme de semences que vous pouvez commander en ligne sur leurs sites Web. Cependant, si vous voulez des plantes de démarrage, vous devrez généralement les acheter dans un centre de jardinage local.
- Appelez votre centre de jardinage local avant de vous y rendre. Ils peuvent avoir des restrictions ou des horaires réduits. Certains centres de jardinage sont fermés au public mais continueront à exécuter les commandes - vous leur dites ce que vous voulez et ils vous le rapporteront en bordure de rue.
Avertissement:
Respectez les directives de distanciation sociale lors de vos achats en personne. Restez à au moins 1,8 m (6 pi) de tous les employés et clients.
Méthode 2 sur 4: Planter un jardin à l'extérieur
Étape 1. Testez la qualité et la composition de votre sol
Différentes cultures nécessitent différentes conditions de sol et différents nutriments pour prospérer. Si vous connaissez la qualité et la composition de votre sol, vous pouvez l'augmenter avec des additifs pour créer l'environnement idéal pour tout ce que vous voulez planter.
- Vous pouvez acheter des analyses de sol relativement peu coûteuses dans votre jardinerie locale ou en ligne. Il existe également des options "DIY" qui fonctionnent tout aussi bien.
- Comparez les résultats de vos analyses de sol aux profils des plantes que vous avez achetées pour déterminer ce que vous devez ajouter à votre sol pour créer le bon équilibre riche en nutriments pour vos plantes.
Étape 2. Creusez des rangées ou construisez des plates-bandes surélevées pour planter vos cultures
Une fois que vous avez vos outils et fournitures, suivez votre plan de jardin pour créer les rangées dont vous aurez besoin pour vos plantes. Selon l'état de votre sol, la taille de votre jardin et si vous construisez des plates-bandes surélevées, attendez-vous à ce que cela prenne une bonne partie d'une journée, voire deux.
- Profitez de cette occasion pour séparer et éliminer les mauvaises herbes ou autres plantes indésirables qui poussent dans la zone où vous souhaitez planter. Enlever les mauvaises herbes à la racine les empêche de repousser et d'étouffer vos plantes.
- Tout ce creusement peut être un travail difficile, surtout si vous avez prévu un plus grand jardin. Achetez ou louez un motoculteur pour faciliter un peu le travail.
Conseil:
Si vous avez des enfants, impliquez-les dans le processus de jardinage. Vous pouvez même planifier un petit jardin pour les enfants qu'ils peuvent planter et entretenir eux-mêmes. Donnez-leur des plantes amusantes et adaptées aux enfants, comme des tomates cerises, à faire pousser dans leur jardin.
Étape 3. Ajoutez de la terre végétale, du paillis et d'autres matériaux pour préparer votre sol
Une fois que vous avez creusé vos rangs ou construit vos plates-bandes surélevées, utilisez les additifs pour sol que vous avez achetés pour créer une plate-bande riche en nutriments pour vos plantes. Suivez les instructions sur les emballages pour répartir les matériaux le plus efficacement possible.
Attendez une journée sèche et ensoleillée pour préparer votre sol. S'il y a une forte pluie immédiatement après que vous ayez fait cela, cela effacera tout votre dur labeur
Étape 4. Démarrez vos graines à l'intérieur si nécessaire
La plupart des légumes doivent commencer à pousser en mars, avril ou mai. Si vous vivez dans une région sujette à des températures plus froides au début du printemps, vous devrez peut-être commencer vos graines à l'intérieur, puis les transférer à l'extérieur une fois que le temps sera constamment plus chaud.
Passez en revue les profils de plantes ou les instructions sur les paquets de graines que vous avez achetés. Ils vous indiqueront les plages de températures qui conviennent le mieux à cette plante en particulier. Certaines plantes peuvent supporter des températures plus fraîches que d'autres
Étape 5. Semez vos graines ou transplantez des semis dans votre jardin
Référez-vous au profil de votre plante ou aux informations sur vos sachets de graines pour déterminer à quelle distance planter vos graines ou semis. Utilisez une règle ou un bâton de mesure pour vous assurer que vos plantes ont la distance appropriée entre elles.
Prévoyez de semer vos graines sur une période de plusieurs jours. De cette façon, vous pouvez échelonner la plantation afin que toutes vos cultures ne soient pas prêtes à être récoltées en même temps. Ceci est particulièrement important si vous avez des plantes qui poussent en continu tout au long de la saison, par opposition à une seule récolte
Méthode 3 sur 4: Cultiver un jardin en conteneurs
Étape 1. Achetez des contenants pour chacune de vos plantes
Différentes plantes ont besoin de contenants de tailles différentes pour pousser et produire. Les sachets de graines contiennent des informations sur la taille dont chaque plante a besoin. Vous pouvez également obtenir de l'aide du personnel de votre centre de jardinage local.
- Si vous achetez des conteneurs plus grands, vous pourrez peut-être démarrer plusieurs plantes dans le même conteneur. Faites attention aux directives d'espacement sur les paquets de graines pour vous assurer que votre conteneur est assez grand.
- Si vous utilisez une jardinière, assurez-vous qu'elle est suffisamment large pour que vos plantes poussent et que chaque plante dispose d'un espace suffisant. Les plantes surpeuplées ne pousseront pas à leur plein potentiel.
Conseil:
Soyez créatif avec vos conteneurs. Achetez des contenants qui contrastent ou complètent les couleurs des plantes que vous cultivez. Ou économisez de l'argent avec des contenants simples, puis achetez de la peinture pour les décorer pour un projet artistique amusant. Si vous avez des enfants à la maison, vous pouvez également les impliquer dans la décoration des conteneurs.
Étape 2. Couvrez les trous de drainage pour empêcher le sol de s'envoler
Le treillis ou le gravier conviennent bien pour couvrir le fond d'un conteneur. Si votre contenant n'est pas très profond, vous pouvez également utiliser une serviette en papier ou un filtre à café. Cela vous évite de prendre l'espace dont vous avez besoin pour votre substrat de culture.
- Mettez un peu de terre dans votre contenant et arrosez-le pour tester votre système de filtration et assurez-vous de ne pas perdre de terre avant de remplir votre contenant.
- Évitez d'utiliser des cailloux lourds, du gravier ou des roches, à moins que vous n'ayez besoin d'un poids supplémentaire pour empêcher le conteneur de basculer.
Étape 3. Remplissez les contenants avec votre milieu de plantation jusqu'à 1 pouce (2,5 cm) du haut
Une fois que vous avez recouvert les trous de drainage au fond de votre conteneur, remplissez vos conteneurs sans serrer avec votre milieu de plantation. Ne l'entassez pas et ne l'emballez pas trop étroitement - l'eau doit pouvoir s'y imprégner et s'écouler à travers elle pour nourrir vos plantes.
Les sols de jardin et les milieux de plantation sans sol commerciaux sont généralement bons pour la culture de plantes en pot. Les sachets de graines que vous avez achetés peuvent également contenir des suggestions pour les meilleurs substrats de culture pour vos plantes
Étape 4. Mélangez de l'eau dans le milieu de plantation avec vos mains ou une truelle
Si vous utilisez vos mains, portez des gants. Versez un peu d'eau dans votre milieu de plantation et mélangez bien. Continuez à ajouter de l'eau jusqu'à ce que le milieu ait une consistance épaisse.
Un milieu de plantation correctement humide collera à vos mains ou à vos gants. Vous devriez pouvoir le rouler en boule et le presser. Si de l'eau s'échappe lorsque vous la pressez, votre support est trop humide
Étape 5. Plantez vos graines dans le milieu de plantation
Vérifiez les paquets de graines pour déterminer à quelle profondeur vous devez planter vos graines. Pressez-les dans le milieu de plantation, puis ajoutez plus de milieu de plantation sur le dessus.
Faites attention à la consistance de votre sol lorsque vos graines commencent à germer. Certaines graines pourraient mieux faire si vous couvrez le haut du récipient avec une bâche ou un morceau de plastique, surtout si les récipients sont dans un endroit sec
Étape 6. Fertilisez vos plantes avec parcimonie en fonction des besoins individuels
Avec un jardin en conteneurs, il est important de ne pas trop fertiliser vos plantes. Si vous utilisez trop d'engrais, vous brûlerez les racines et vos plantes ne pousseront pas. Ajoutez une petite quantité d'engrais lorsque vous plantez pour la première fois, puis augmentez si nécessaire pendant que vos plantes poussent encore. Certaines plantes peuvent avoir besoin de plus d'engrais que d'autres, alors assurez-vous de vous renseigner au préalable sur les besoins spécifiques de vos plantes !
- Incorporez un engrais à libération lente dans le substrat de culture pour vous assurer que vos plantes restent bien nourries pendant plusieurs mois.
- Si vos plantes semblent stressées et pourraient avoir besoin d'un remontant, vaporisez-les avec un engrais soluble dans l'eau pour leur donner une dose directe de nutriments.
- En cas de doute, faites preuve de prudence et n'ajoutez plus d'engrais.
Méthode 4 sur 4: Nourrir et récolter vos cultures
Étape 1. Arrachez les mauvaises herbes tous les matins pour garder votre jardin en bonne santé
Même si vous avez toutes les mauvaises herbes que vous pouvez voir lorsque vous avez creusé vos rangs pour votre jardin, elles peuvent toujours pénétrer dans votre sol et saper les nutriments de vos plantes si vous ne faites pas attention. Une habitude quotidienne de désherber votre jardin vous donne l'occasion de faire de l'exercice, en plus d'être une activité méditative qui peut soulager le stress.
Vous pouvez également utiliser différents types de paillis pour empêcher les mauvaises herbes de pousser. L'épandage de paillis ou de compost chaque jour ajoute des nutriments au sol pour garder vos plantes en bonne santé et éloigner les mauvaises herbes
Étape 2. Arrosez vos plantes régulièrement selon les profils des plantes
Différentes plantes ont besoin de différentes quantités d'eau. Pour une croissance saine, vous voulez vous assurer que vos plantes reçoivent juste assez d'eau - ni trop peu ni trop. Vérifiez l'humidité du sol et de l'eau au besoin chaque jour.
- Généralement, si la terre colle à votre main et que vous pouvez la rouler en boule, cela signifie qu'elle est suffisamment humide. Cependant, certaines plantes prospèrent dans des conditions plus sèches.
- Il est généralement préférable d'arroser tôt le matin afin que les feuilles et les tiges aient une chance de sécher au cours de la journée. Si les feuilles restent humides plus longtemps, vos plantes seront plus vulnérables aux maladies.
Conseil Surveillez la météo lorsque vous arrosez votre jardin extérieur. Arroser vos plantes après une pluie légère et brève garantit que l'humidité pénètre plus profondément dans le sol, ce qui est mieux pour vos plantes.
Étape 3. Utilisez des filets ou des cages à légumes pour éloigner les parasites de vos plantes
Les centres de jardinage vendent des filets, des cages à légumes et d'autres fournitures qui éloigneront les parasites de vos cultures afin que vous n'ayez pas à utiliser de pesticides. Vous pouvez également commander ces fournitures en ligne.
- Pour les animaux plus gros qui pourraient être intéressés par vos cultures, comme les lapins, vous voudrez peut-être construire une clôture ou une autre barrière pour simplement les empêcher d'entrer.
- Maintenez une vigilance constante sur votre jardin et recherchez les signes que les oiseaux, les animaux ou les insectes se régalent. Vous voulez vous assurer d'attaquer le problème le plus rapidement possible avant qu'il ne s'aggrave.
Étape 4. Installez un bac à compost à utiliser pour le paillis si possible
Un bac à compost vous permet de vous débarrasser des tontes de jardin et autres déchets organiques et de les utiliser pour faire pousser votre jardin. Utilisez un mélange de feuilles mortes, de brindilles et de fumier avec des matières organiques vertes, y compris des tontes de gazon, des écorces de fruits et d'autres déchets. Une poignée d'engrais aidera à accélérer le processus de compostage.
- Assurez-vous que le tas est humide mais pas trop mouillé. Retournez régulièrement le tas de compost (une fois par jour environ) pour oxygéner toutes les parties du tas. Le fait de retourner la pile aide également à contrôler les odeurs.
- Si vous retournez fréquemment votre tas de compost, le compost sera généralement prêt à être utilisé dans environ 3 mois.
Étape 5. Récoltez vos fruits et légumes à mesure qu'ils mûrissent
Différentes cultures ont des rendements différents. Regardez les profils de plantes pour les cultures que vous avez plantées et notez sur votre calendrier quand elles devraient être prêtes. Ramassez rapidement les récoltes mûres. Certaines cultures, comme les épinards, offrent des rendements multiples pendant la saison de croissance.
