La ciboulette a une saveur d'oignon douce et peut être incorporée dans une variété de plats. Si vous souhaitez commencer à utiliser de la ciboulette fraîche pendant que vous cuisinez, vous pouvez facilement la faire pousser à l'intérieur de votre maison. Vous pouvez soit commencer à faire pousser de la ciboulette à partir de graines, soit diviser des bulbes de plantes de ciboulette que vous avez déjà dans votre jardin. Quelle que soit la façon dont vous démarrez votre ciboulette d'intérieur, arrosez-la régulièrement et prenez-en soin afin de pouvoir continuer à la récolter. Avec un peu de travail, vous aurez de la ciboulette fraîche quand vous en aurez besoin !
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Méthode 1 sur 3: Planter des graines de ciboulette
Étape 1. Choisissez un pot de 8 po × 8 po (20 cm × 20 cm) avec des trous de drainage
La ciboulette a besoin d'un pot suffisamment profond pour que ses racines et ses bulbes s'établissent. Assurez-vous que le pot a quelques trous de drainage au fond afin que le sol ne soit pas trop gorgé d'eau, sinon votre ciboulette pourrait développer la pourriture. Vous pouvez généralement faire pousser 6 à 8 tiges de ciboulette dans un pot de 8 po × 8 po (20 cm × 20 cm).
Gardez plusieurs pots si vous voulez faire pousser plus de ciboulette
Étape 2. Remplissez le pot avec un terreau destiné aux herbes
Mettez un terreau organique contenant du terreau sableux et du compost dans le pot afin que votre ciboulette reçoive les nutriments appropriés. Ne tassez pas le sol de manière serrée, sinon il sera difficile pour les graines de germer et de produire des plantes saines. Continuez à le remplir de manière à ce qu'il se trouve à 1 pouce (2,5 cm) sous le bord.
Vous pouvez généralement trouver un terreau destiné aux herbes dans les magasins de jardinage
Étape 3. Enterrez les graines de ciboulette pour qu'elles soient 1⁄4 dans (0,64 cm) de profondeur dans le sol.
Sortez environ 10 à 15 graines de l'emballage et placez-les sur le sol de manière à ce qu'elles soient espacées d'environ 1 pouce (2,5 cm). Utilisez votre doigt pour pousser les graines de ciboulette dans le sol afin qu'elles soient 1⁄4–1⁄2 pouce (0,64 à 1,27 cm) de profondeur.
Vous pouvez acheter des graines de ciboulette dans un magasin de jardinage ou en ligne
Conseil:
Plantez les graines la même année que vous les achetez car elles peuvent rapidement perdre leur viabilité.
Étape 4. Arrosez les graines pour que le sol soit humide à 2,5 cm (1 po) sous la surface
Utilisez un vaporisateur pour arroser les graines afin de ne pas déranger les graines. Continuez à arroser le sol avec de l'eau pour humidifier les graines pour les aider à pousser plus facilement. Enfoncez votre index dans le sol jusqu'à la première articulation et vérifiez si le sol est humide.
- Vous pouvez également pré-humidifier le sol avant de planter les graines si vous le souhaitez.
- Essayez d'utiliser de l'eau propre et purifiée si vous pouvez éviter de mettre des contaminants dans le sol.
Étape 5. Couvrez les pots avec un morceau de papier journal pour emprisonner l'humidité
Les graines de ciboulette germent mieux dans les climats sombres et humides, donc couvrir le pot favorisera une croissance plus rapide. Placez une couche de papier journal sur tout le pot et collez-la sur le bord extérieur. Si le journal devient humide ou se déchire, remplacez-le par une nouvelle feuille.
Vous pouvez également utiliser un morceau de carton pour couvrir vos pots
Étape 6. Placez le pot dans un endroit chaud jusqu'à ce que les graines germent
Choisissez un endroit à côté d'une fenêtre orientée au sud ou à l'intérieur d'une armoire pour garder le pot. Vérifiez le sol quotidiennement pour voir si des semis ont germé.
Vous n'avez pas besoin d'arroser les graines pendant qu'elles germent puisque le journal gardera l'humidité emprisonnée dans le sol
Étape 7. Retirez le journal lorsque vous remarquez des germes
Les graines de ciboulette en germination mettent généralement environ 2 semaines à germer lorsque les températures sont d'environ 21 °C (70 °F). Retirez le journal du haut du pot et laissez le pot à côté de la même fenêtre pour qu'ils puissent grandir.
La germination de votre ciboulette peut prendre plus de temps si vous avez des températures plus basses
Méthode 2 sur 3: Cultiver de la ciboulette à partir de divisions
Étape 1. Arrosez votre ciboulette existante 2 à 3 heures avant de la déterrer
Utilisez un arrosoir pour humidifier le sol autour de vos plants de ciboulette afin qu'ils soient plus faciles à enlever. Après avoir arrosé, attendez au moins 2 à 3 heures pour que la ciboulette absorbe l'humidité et réduise le stress de la replantation.
- Choisissez de diviser la ciboulette existante à la fin de l'été ou à l'automne pour que ce soit à la fin de la saison de croissance active.
- Si vous divisez des plantes que vous avez cultivées dans des pots, vous pouvez choisir à tout moment de faire des divisions.
Étape 2. Préparez un pot avec 5,1 cm (2 po) de terre et de mélange de compost
Procurez-vous un pot de 8 po × 8 po (20 cm × 20 cm) avec des trous de drainage pour que votre ciboulette ait de l'espace pour pousser. Choisissez un terreau spécialisé pour les herbes, car ils contiennent généralement tous les nutriments dont la ciboulette a besoin. Remplissez les 5,1 à 7,6 cm du fond du pot avec de la terre meuble.
- Vous pouvez acheter un terreau avec du compost dans un magasin de jardinage.
- Si vous ne trouvez pas de terreau avec du compost, combinez 3 parts de terre avec 1 part de compost pour faire le vôtre.
Étape 3. Coupez la ciboulette pour que le feuillage mesure de 5,1 à 7,6 cm de haut
Utilisez une paire de cisailles de jardinage propres pour couper la ciboulette à la bonne hauteur. Prenez 3 à 4 tiges de ciboulette en même temps et coupez-les de manière à ce qu'elles aient 2 à 3 pouces (5,1 à 7,6 cm) de dépassement du sol. Faites vos coupes à un angle de 45 degrés pour éviter qu'elles ne pourrissent.
Vous pouvez également utiliser une paire de ciseaux standard pour couper la ciboulette. Assurez-vous simplement de les nettoyer ou de les stériliser d'abord avec de l'alcool à friction
Étape 4. Ameublissez le sol autour de votre ciboulette avec une pelle
Placez votre pelle à environ 7,6 cm (3 pouces) de la base des tiges de ciboulette et poussez-la directement dans le sol. Abaissez le manche de la pelle plus près du sol pour ameublir le sol sous la plante. Continuez à ameublir le sol en cercle autour de la ciboulette afin de pouvoir facilement retirer les bulbes à la main.
- Vous pouvez également utiliser une fourchette de jardinage si c'est plus facile pour vous.
- Si vous sortez de la ciboulette d'un pot, utilisez plutôt une truelle plus petite pour ameublir le sol.
Étape 5. Séparez les bulbes de ciboulette en touffes qui en contiennent 4 à 6 chacune
Retirez délicatement la ciboulette du sol et placez-la sur le côté pour accéder facilement aux bulbes. Prenez un petit bouquet de bulbes et séparez-les les uns des autres pour les séparer. Vous pouvez soit séparer les bulbes individuellement, soit les conserver en petites touffes de 4 à 6 bulbes pour qu'ils soient plus faciles à planter.
- Portez des gants de jardinage pour protéger votre peau et avoir une meilleure adhérence sur les bulbes.
- Jetez les bulbes qui semblent décolorés ou pourris.
Conseil:
Si vous ne parvenez pas à séparer les bulbes à la main, utilisez un petit couteau de jardinage pour couper à travers les racines qui les maintiennent ensemble.
Étape 6. Plantez 4 à 6 petits bulbes et remplissez le sol pour qu'ils atteignent 10 à 13 cm de profondeur
Placez un groupe de bulbes sur le sol au centre du pot et maintenez les tiges droites. Remplissez le reste de votre terreau autour du bulbe de sorte que les extrémités coupées des tiges soient juste au-dessus du niveau supérieur du sol. Tassez légèrement la terre pour qu'elle forme un bon contact avec les bulbes.
Méthode 3 sur 3: Prendre soin de votre ciboulette
Étape 1. Gardez les pots dans un endroit qui reçoit 4 à 6 heures de soleil par jour
Placez votre ciboulette dans une fenêtre orientée au sud si vous le pouvez afin qu'elle ait suffisamment de soleil tout au long de la journée. Pendant les mois d'hiver, votre ciboulette peut légèrement dépérir si elle ne reçoit pas assez de soleil. Cependant, ils repousseront lorsque les jours s'allongeront à nouveau.
- Vous pouvez également garder les pots à l'extérieur pendant la journée si vous voulez qu'ils reçoivent plus de lumière directe du soleil.
- Vous pouvez également utiliser des lampes de culture si vous n'avez pas un endroit dans votre maison suffisamment ensoleillé.
Étape 2. Arrosez la ciboulette tous les 2-3 jours pour que le sol soit légèrement humide
Vérifiez le sol quotidiennement en y collant votre index jusqu'à la première articulation pour voir s'il est humide. Utilisez un arrosoir ou un vaporisateur pour arroser votre ciboulette afin que le sol de 2,5 à 5,1 cm soit humide au toucher. Veillez à ne pas trop arroser votre ciboulette car elle peut développer la pourriture des racines et ne poussera pas aussi bien.
Si votre ciboulette a des feuilles jaunissantes, il se peut qu'elle ait trop d'eau dans le sol
Étape 3. Utilisez un engrais organique toutes les 2 à 4 semaines pour fournir des nutriments à votre ciboulette
Étalez une fine couche d'engrais organique à la surface du sol pour qu'il ne touche pas votre plante. Arrosez immédiatement le sol pour que l'engrais puisse s'y absorber et fournir à votre ciboulette les nutriments nécessaires. Répétez le processus une fois par mois pour une efficacité maximale.
- Vous pouvez acheter des engrais organiques dans votre magasin de jardinage local.
- Si vous ne trouvez pas de sol organique, utilisez plutôt un engrais liquide 20-20-20.
Étape 4. Taillez les feuilles et les fleurs lorsqu'elles commencent à jaunir ou à mourir
Vérifiez la ciboulette une fois par semaine pour voir s'il y a des pousses malsaines. Recherchez les feuilles sèches, froissées ou commençant à jaunir. Utilisez une paire de cisailles de jardin pour couper autant de zone touchée que possible afin de favoriser une croissance plus saine.
Assurez-vous de stériliser vos cisailles avec de l'alcool à friction après avoir taillé votre ciboulette afin de ne pas propager de bactéries à d'autres plantes
Étape 5. Vaporisez la ciboulette avec du savon insecticide si vous remarquez des parasites
Bien que la ciboulette n'attire généralement pas les insectes, elle peut toujours avoir des tétranyques ou des cochenilles de temps en temps. Recherchez du savon insecticide liquide et vaporisez-le directement sur les tiges. Réappliquez le savon insecticide toutes les 2 à 3 semaines si vous voyez toujours des parasites sur vos plantes.
Conseil:
Lavez la ciboulette avec de l'eau propre avant de la manger pour éliminer tous les insecticides que vous avez appliqués.
Étape 6. Récoltez la ciboulette lorsqu'elle mesure plus de 15 cm (6 po)
Tenez les sommets des 3 à 4 tiges ensemble pour pouvoir les couper facilement. Utilisez des cisailles de jardinage pour couper la ciboulette afin qu'il reste 2 pouces (5,1 cm) de dépassement du sol. Continuez à récolter votre ciboulette au fur et à mesure que vous en avez besoin afin de pouvoir l'utiliser fraîche dans votre cuisine.
Attendez toujours que la ciboulette mesure plus de 6 pouces (15 cm) avant de la récolter, sinon les saveurs pourraient ne pas être aussi prononcées
Des astuces
- Conservez plusieurs pots de ciboulette pour pouvoir récolter des plantes différentes à chaque fois et favoriser une croissance saine.
- Vous pouvez soit utiliser la ciboulette fraîche, soit la faire sécher si vous souhaitez la conserver plus longtemps.
