Les châtaigniers peuvent pousser dans une gamme de climats et peuvent être démarrés à partir de graines ou de semis. Pour de meilleurs résultats, choisissez une variété résistante au mildiou et adaptée à votre région climatique.
Pas
Partie 1 sur 5: Bases de la plantation
Étape 1. Choisissez un endroit ensoleillé
Les châtaigniers poussent mieux lorsqu'ils sont cultivés en plein soleil. Pour de meilleurs résultats, choisissez un endroit qui reçoit six heures ou plus de soleil direct chaque jour pendant la saison de croissance.
Si possible, envisagez également de planter l'arbre au sommet d'une légère pente. Cela peut aider à drainer l'excès d'eau et empêcher les racines de se détremper. Ne plantez jamais de châtaigniers en bas de pente
Étape 2. Faites attention à la qualité du sol
Le meilleur sol pour les châtaigniers doit être bien drainé et légèrement acide.
- Les châtaigniers prospèrent dans les sols de loam sableux profonds. Les sols qui contiennent des roches et du gravier sont également acceptables.
- Évitez les sols argileux lourds. La seule façon pour un châtaignier de survivre dans un sol argileux est de le planter au sommet d'une pente descendante.
- Idéalement, le sol doit avoir un pH compris entre 4,5 et 6,5. Évitez les sols calcaires, car le pH est souvent trop alcalin pour qu'un châtaignier survive.
Étape 3. Donnez à l'arbre beaucoup d'espace
Assurez-vous que chaque châtaignier que vous plantez a 40 pieds (12,2 m) (12 m) d'espace libre dans le sol dans toutes les directions pour permettre un espace de croissance adéquat.
Si vous voulez précipiter de grandes récoltes de châtaignes, vous pouvez planter plusieurs châtaigniers à la moitié de cette distance, à environ 6 m (20 pieds) l'un de l'autre, de sorte qu'ils commencent à s'entasser les uns les autres et à polliniser plus rapidement
Étape 4. Plantez au moins deux arbres
Un seul marronnier ne produira jamais de marrons. Si vous voulez que l'arbre produise des noix, il doit y avoir un deuxième arbre à moins de 200 pieds (60 m).
- Plantez deux variétés de châtaigniers différentes pour favoriser la pollinisation croisée.
- Vérifiez auprès de vos voisins. Si un voisin d'à côté a un châtaignier qui pousse dans son jardin, cela pourrait suffire pour le vôtre.
Partie 2 sur 5: À partir de la graine
Étape 1. Refroidissez les graines
Placez la graine dans un sac en plastique rempli de mousse de sphaigne humide, de tourbe ou de sciure de bois. Fermez le sac, puis placez-le dans votre réfrigérateur pendant plusieurs mois.
- Les graines de châtaignier ne sont en fait que des châtaignes normales et non traitées.
- Les graines de noix doivent subir une période de refroidissement pour germer correctement. Les stocker dans le réfrigérateur imite le processus naturel tout en les protégeant contre les gels sévères et les animaux trouvés à l'extérieur.
- Pour de meilleurs résultats, placez les châtaignes dans un bac à légumes pour éviter qu'elles ne gèlent accidentellement.
- Les châtaignes doivent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs mois, de la récolte à la plantation.
Étape 2. Plantez à l'extérieur au printemps
Une fois que le temps s'est réchauffé, vous pouvez directement semer les noix de graines réfrigérées à l'extérieur.
Le meilleur moment pour planter est le début du printemps, généralement vers la mi-mars. Vous pouvez semer la graine dès que le sol est suffisamment doux et chaud pour y travailler
Étape 3. Vous pouvez également les planter à l'intérieur tôt
Les châtaignes commencent généralement à développer des racines entre le début et la mi-février. Si vous voulez donner une longueur d'avance à l'arbre, vous pouvez planter la graine tôt à l'intérieur une fois que ces racines ont poussé.
- Percez quelques trous de drainage au fond d'une brique de lait en carton d'un demi-gallon (2 L). Coupez également le haut du carton.
- Remplissez le carton de terreau sans terreau. Le milieu de culture idéal doit contenir de grandes quantités de matière fibreuse organique. Les mélanges contenant de l'écorce compostée sont particulièrement bons.
- Après avoir planté la graine, placez le récipient sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Arrosez le terreau lorsqu'il est sec. Un plant solide devrait pousser à partir de la noix dans les deux ou trois mois.
- Notez que les graines germées à l'intérieur doivent être traitées comme des semis et, en tant que telles, transplantées à l'extérieur au printemps selon les directives indiquées dans la section « À partir des semis ».
Étape 4. Placez la graine dans un trou assez peu profond
Creusez un trou d'environ 1 pouce (2,5 cm) de profondeur. Placez la graine de châtaignier dans le trou et couvrez-la sans serrer avec de la terre ou du terreau supplémentaire.
- Étant donné que la plupart des châtaignes auront germé avant de les planter, assurez-vous que le germe est face vers le bas lorsque vous plantez la noix.
- Si la graine n'a pas encore germé, placez-la dans le sol avec le côté plat de la graine vers le bas.
Étape 5. Protégez la graine des animaux
Après avoir planté la graine à l'extérieur, couvrez la zone au-dessus d'un grillage ou d'un panier. Cela protégera la graine de la plupart des rongeurs.
- Assurez-vous que le haut de la cage métallique dépasse du sol de 5 à 10 cm (2 à 4 pouces). Cela donnera au plant une chance de grandir et de s'établir avant que l'écran ne doive être retiré.
- Notez que vous n'avez pas besoin de couvrir la graine si vous la démarrez à l'intérieur.
Partie 3 sur 5: À partir des semis
Étape 1. Creusez un trou suffisamment profond
Le trou doit être suffisamment profond pour que les racines établies puissent s'insérer à l'intérieur sans être pliées.
- Le trou doit être au moins deux fois plus grand que la motte du plant que vous souhaitez planter.
- Il est également recommandé d'aérer les côtés du trou de plantation avec un râteau, une fourche de jardin, un cultivateur à main ou une charrue à main avant de placer la motte à l'intérieur.
Étape 2. Dévissez l'ancienne coque
Retirez délicatement le plant de son contenant et trouvez la vieille coquille de noix accrochée aux racines. Utilisez vos doigts pour le tordre ou le casser doucement sans endommager les racines.
De nombreux animaux seront attirés par l'odeur de la coquille de noix et pourraient déterrer vos semis à la recherche de cette coquille. Le retrait de la coquille rend votre arbre moins une cible
Étape 3. Placez la motte dans le trou
Centrez la motte de la plantule à l'intérieur du trou. Remplissez le trou avec de la terre de jardin ou du terreau jusqu'à ce que l'arbre soit bien en place et ne puisse plus se déplacer.
- Tassez le sol avec vos mains et vos pieds pour sécuriser davantage l'arbre.
- Arrosez bien le sol après avoir planté l'arbre. L'eau aide le sol à se tasser et élimine les poches d'air qui seraient autrement emprisonnées à l'intérieur du substrat de culture emballé.
Étape 4. Protégez le plant
Protégez les semis des rongeurs en les entourant d'un tissu dur de 1/4 po (6 mm).
- Enfoncez le chiffon de matériel de 2 à 4 pouces (4 à 10 cm) dans le sol. Gardez au moins 18 pouces (46 cm) au-dessus du sol.
- Si les cerfs sont un problème, ce cylindre de tissu de matériel peut devoir s'étendre jusqu'à 4 à 5 pieds (1,2 à 1,5 m).
Partie 4 sur 5: Prendre soin de l'arbre
Étape 1. Arrosez régulièrement
Au cours de ses deux premiers mois, le châtaignier aura besoin de 1 gallon (3,8 L) (4 L) d'eau chaque semaine.
Après le premier mois ou les deux premiers mois, vous devez toujours vous assurer que l'arbre reçoit 1 pouce (2,5 cm) d'eau chaque semaine pendant la saison de croissance. Vous n'avez pas besoin d'arroser l'arbre lorsqu'il perd ses feuilles et devient dormant
Étape 2. Gardez les mauvaises herbes sous contrôle
Les mauvaises herbes et les graminées doivent être éloignées d'au moins 2 pieds (0,61 m) (61 cm) des nouveaux semis. Pour les arbres établis, gardez le sol nu jusqu'aux extrémités des branches de l'arbre.
- La meilleure façon de le faire est d'appliquer du paillis organique autour de l'arbre. Le paillis aide également le sol à retenir l'humidité.
- Un herbicide peut également être utilisé pour éliminer les mauvaises herbes, mais vous devez protéger le tronc de l'arbre avant d'appliquer un herbicide sur la zone.
Étape 3. Fertilisez pendant la deuxième année
Vous pouvez appliquer de l'engrais à l'arbre chaque année à partir de sa deuxième année à l'extérieur.
- Ne fertilisez pas le semis lorsque vous le plantez. Cela encouragera la production de feuilles, mais l'arbre doit concentrer ses efforts sur la production de racines pendant cette période.
- Utilisez un engrais standard contenant des quantités équilibrées d'azote, de phosphore et de potassium (généralement étiqueté comme engrais 10-10-10).
Étape 4. Former les branches
Pendant les deux ou trois premières années de l'arbre, vous devez l'entraîner à suivre une forme de leader central modifiée.
- Choisissez une tige centrale et verticale robuste. Ce sera le leader central de l'arbre.
- Pincez, penchez-vous vers le bas ou coupez toutes les autres tiges qui rivalisent avec le leader que vous avez choisi.
- Les principaux membres de l'échafaudage qui poussent sur votre tige principale doivent être espacés de 1 pied (0,30 m) (30,5 cm) le long du leader central, poussant dans une rotation en spirale.
- Une fois que l'arbre s'est établi, coupez les branches de manière à ce que la plus basse vous donne encore suffisamment d'espace pour tondre sous l'arbre.
- Lorsque le bas de ligne central atteint 1,8 à 2,4 m (6 à 8 pieds) de haut, coupez-le pour qu'il soit aussi court qu'une branche latérale. Cela permettra à l'arbre de pousser plus large au lieu de plus haut.
Étape 5. Méfiez-vous de la brûlure du châtaignier
La brûlure du châtaignier est la seule maladie majeure dont vous devrez vous inquiéter, mais elle peut représenter une menace importante.
- Le champignon se rassemble autour du tronc de l'arbre, se fixant principalement sur les zones fissurées ou blessées. Il se développe finalement en un gros chancre. Lorsque le chancre s'enroule tout autour de l'arbre, l'arbre lui-même mourra. Vous devrez supprimer complètement l'arbre et planter les futurs châtaigniers à un autre endroit.
- La brûlure du châtaignier est presque impossible à traiter une fois qu'elle infecte un arbre, même si vous utilisez un fongicide puissant. La prévention est votre meilleure option. Plantez des variétés de châtaigniers résistantes à la brûlure et assurez-vous que les racines ne restent jamais dans des conditions détrempées et trop humides.
Étape 6. Protégez également l'arbre contre les insectes nuisibles
Il existe plusieurs insectes nuisibles différents qui peuvent attaquer votre arbre, mais le plus gros problème est généralement le charançon du châtaignier.
- Les charançons adultes pondent des œufs dans les noix en développement. Lorsque les œufs éclosent, les larves consomment la viande à l'intérieur de la noix.
- Débarrassez-vous des charançons avant qu'ils ne deviennent un problème en pulvérisant un insecticide sur l'arbre une fois que les fraises des noix commencent à se développer.
- Alternativement, vous pouvez poser une feuille sous l'arbre et secouer vigoureusement les branches. La plupart des charançons devraient tomber. Vous pouvez ensuite les collecter dans la feuille et vous en débarrasser.
- Vous devez tuer les charançons adultes avant qu'ils ne puissent pondre. Il n'y a aucun moyen d'éliminer les parasites une fois qu'ils ont trouvé leur chemin dans les noix.
Partie 5 sur 5: Récolte des châtaignes
Étape 1. Donnez à l'arbre beaucoup de temps
Les châtaigniers ne produisent pas de noix pendant leurs premières années. S'il y a au moins un autre châtaignier à proximité et que les arbres restent en bonne santé pendant ces années, ils devraient éventuellement produire des noix.
- Les châtaigniers chinois produisent généralement des noix après cinq ans.
- Les châtaigniers américains produisent généralement des noix après huit ans.
Étape 2. Recueillez les noix au fur et à mesure qu'elles tombent
Les châtaignes mûrissent généralement vers début octobre et laissent tomber les fraises sur lesquelles elles poussent une fois que le temps se refroidit.
- Vous pouvez généralement récolter les noix en les ramassant simplement sur le sol au fur et à mesure qu'elles tombent.
- Si les animaux ont tendance à saisir les noix tombées avant vous, une autre option consiste à couper les fraises avant que les noix ne tombent. Coupez soigneusement les fraises non ouvertes du début à la mi-octobre et conservez-les dans une cave à légumes ou dans un endroit frais similaire. Une fois les fraises ouvertes naturellement, vous pouvez récupérer les noix.
- Portez des gants en caoutchouc épais lorsque vous manipulez les écrous et les fraises pour éviter de vous rayer ou de vous piquer.
Étape 3. Conservez les noix dans un réfrigérateur ou un congélateur
Si vous souhaitez utiliser les noix à des fins culinaires, conservez-les dans leur coque et conservez-les au réfrigérateur pendant un mois. Vous pouvez également conserver les noix au congélateur pendant environ six mois.
- Les châtaignes ont une teneur élevée en amidon et ne se conservent pas aussi bien ou aussi longtemps que de nombreuses autres noix.
- Après la cuisson des châtaignes, vous ne pouvez les conserver au réfrigérateur que pendant trois ou quatre jours. Si elles sont placées dans un récipient hermétique et conservées au congélateur, les châtaignes cuites restent comestibles jusqu'à neuf mois.
Étape 4. Conservez les noix pour les utiliser comme graines
Si vous souhaitez traiter les noix comme des graines au lieu d'aliments, vous devez les laisser sécher dans un endroit frais et ouvert pendant plusieurs jours avant de les conserver au réfrigérateur.
