Les quenouilles (Typha) sont l'un des meilleurs aliments de survie. Les racines peuvent être séchées et transformées en farine. Les feuilles peuvent être utilisées pour les salades, les tiges peuvent être bouillies et les fleurs peuvent être rôties. Vous pouvez même sécher leurs pointes pour en faire des torches et tisser des paniers avec leurs fibres. Ils sont extrêmement productifs en termes de production de farine, avec un acre de quenouilles produisant potentiellement 6 475 livres de farine. Les racines sont mieux récoltées en hiver, tandis que les pousses sont les plus fraîches au printemps et au début de l'été.
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Partie 1 sur 2: Recherche de quenouilles
Étape 1. Recherchez les quenouilles dans les zones marécageuses
Les quenouilles poussent dans des zones humides et marécageuses comme le long d'un étang ou d'un ruisseau. Vous pouvez les trouver dans les fossés humides, ainsi que dans les rigoles biologiques et autres endroits marécageux.
Les habitats comprennent des fourrés humides, des marécages, des fossés, des champs humides et d'autres zones humides
Étape 2. Évitez de récolter les quenouilles dans les zones polluées
Si vous cherchez à manger des quenouilles, évitez de les ramasser sur des bords de routes très pollués, ainsi que dans des rigoles biologiques et d'autres zones susceptibles d'être contaminées. Les quenouilles sont de plus en plus utilisées pour nettoyer les zones humides contaminées, telles que les zones de pollution industrielle et de produits chimiques dangereux comme l'arsenic.
- Vous devez faire preuve de prudence partout où il semble que les plantes ont été plantées dans le but de décontaminer une zone polluée.
- Évitez de cueillir des quenouilles dans les étangs des aménagements urbains ou suburbains. Les quenouilles sont souvent plantées afin d'aider à nettoyer l'eau contaminée du développement. Vous devriez éviter de manger ces quenouilles, car elles auront accumulé des toxines.
- Si vous récoltez les quenouilles pour faire de la corde, cependant, vous pouvez les récolter dans ces zones.
Étape 3. Remarquez la forme de « hot dog » sur le dessus de la plante
Les quenouilles ont une forme mémorable qui peut vous rappeler de manger des hot-dogs sur un bâton au camp d'été. La tête de fleur est brune et ressemble à un hot-dog. Certaines personnes décrivent le capitule comme un gros cigare. Ces capitules contiennent des milliers de graines.
Étape 4. Regardez les feuilles épaisses et linéaires
Les feuilles sont longues et plates, mesurant généralement un à trois mètres de long. Vous verrez douze à seize feuilles sur chaque pousse de quenouille. La section transversale d'une feuille est en forme de D et entre dix et vingt millimètres de largeur.
Étape 5. Vérifiez la hauteur des quenouilles
Cette plante comestible atteint entre un mètre et demi et trois mètres de hauteur. Ils ont une gousse sur le dessus qui ressemble à un cigare ou à un hot-dog.
Étape 6. Vérifiez les pointes
Les pointes ou les jeunes pousses d'une plante de quenouille ressemblent à de grosses fuites. Si vous vous approchez d'un tas de quenouilles, vous remarquerez que les jeunes pointes pointent juste en dessous ou au-dessus de la ligne de flottaison.
Étape 7. Inspectez la feuille brune et la larve de coléoptère
Recherchez une feuille légèrement brune à l'endroit où elle rencontre la tige. Souvent, vous trouverez le ver de coléoptère caché à l'intérieur de cette feuille. Vous pouvez l'utiliser comme appât pour la pêche.
Partie 2 sur 2: Tirer les quenouilles
Étape 1. Mettez vos gants et vos bottes
Sortez dans la récolte marécageuse de quenouilles. Étant donné que les quenouilles poussent dans les zones humides et marécageuses, vous voudrez peut-être porter des bottes de pluie ou des cuissardes. Vous pouvez également marcher pieds nus, bien que vous deviez évaluer les risques tels que vous couper les pieds sur du verre brisé. Les gants sont également une bonne idée, car vous travaillerez dans la boue.
- Si vous marchez pieds nus, il peut faire un peu froid.
- Un risque de marcher pieds nus est de se couper les pieds sur des bouteilles, des pierres ou d'autres objets pointus.
- Si vous marchez pieds nus, vous pourriez facilement vous fouler la cheville sur l'une des plantes.
- Les tiques et les lixiviations sont une préoccupation dans certaines régions et saisons. Si c'est la saison des tiques, vous devez absolument éviter de marcher pieds nus.
Étape 2. Localisez les racines
Les racines ou "rhizomes" de la plante doivent être desserrées, mais vous devez d'abord les trouver. Utilisez vos mains pour suivre la tige ou la pousse de la plante jusqu'à ce que vous arriviez à la base de la plante, qui sera probablement dans la boue. Sentez-vous pour l'une des branches du système racinaire.
Étape 3. Desserrez les racines
Obtenez une emprise sur les racines de la quenouille. Tirez et poussez les racines jusqu'à ce que vous sentiez la plante se détacher un peu dans la boue.
Étape 4. Tirez la quenouille
Tenez-vous à la base de la plante. Tirez vers le haut de toutes vos forces pour retirer la quenouille. Essayez de supprimer autant que possible le système racine.
