L'origan est une herbe savoureuse qui est un choix parfait pour tout jardin d'herbes aromatiques. Lors de la culture de l'origan, il est important de le tailler, car cela garantit que la plante prospère. Au cours de la saison de croissance du printemps et de l'été, vous voudrez tailler votre origan souvent pour encourager une nouvelle croissance. Une fois la saison de croissance terminée, vous devrez retirer les fleurs et les tiges mortes. Si vous voulez manger votre origan, vous pouvez aussi le récolter.
Pas
Méthode 1 sur 3: Prendre soin de l'origan pendant la saison de croissance
Étape 1. Attendez que votre plante mesure au moins 10 cm de haut
Tailler la plante trop tôt pourrait empêcher votre plante de prospérer, alors soyez patient. Heureusement, l'origan pousse généralement rapidement.
La taille de votre origan favorisera une nouvelle croissance. Non seulement il poussera plus de feuilles, mais il poussera même plus de tiges
Étape 2. Ne coupez pas plus d'1/3 de la plante à la fois
Cela évite une taille excessive. Si vous coupez trop de plantes à la fois, votre plante risque de ne pas survivre.
Avant de tailler à nouveau votre origan, assurez-vous qu'il a repoussé à au moins 10 cm de haut
Étape 3. Coupez les tiges lorsque vous devez en retirer plusieurs à la fois
Placez une paire de ciseaux ou un petit sécateur contre la tige au-dessus des feuilles où vous prévoyez de faire votre coupe. Ensuite, faites une coupe nette pour retirer la tige.
Vous pouvez essayer de couper plusieurs tiges à la fois, selon la taille de votre plante. Il est préférable de ne couper qu'une tige à la fois
Étape 4. Pincez les tiges pour une taille facile
Le pincement est un moyen rapide et facile de tailler vos herbes. Placez vos doigts sur la tige juste au-dessus des feuilles, puis utilisez vos ongles pour pincer la tige.
- Cela aide à tenir la base de la tige avec votre autre main pour éviter d'endommager le reste de la tige.
- C'est une excellente option pour enlever 1 ou 2 tiges à la fois.
Étape 5. Mettez les tiges de côté pendant que vous continuez à tailler
Si vous prévoyez de les utiliser dans votre cuisine, vous devez les placer dans un récipient propre et sec.
- Continuez à couper jusqu'à ce que vous ayez coupé toutes les tiges que vous souhaitez tailler.
- Si les tiges enlevées sont encore vertes, vous pouvez les utiliser dans votre cuisine ! Cependant, les tiges mortes doivent être compostées ou jetées.
Méthode 2 sur 3: Tendance à l'origan dormant
Étape 1. Deadhead les fleurs après qu'elles se fanent à la fin de l'été
Cela permet à la plante de diriger ses nutriments vers une nouvelle croissance au lieu de semer. À l'aide de ciseaux ou d'un sécateur, coupez juste en dessous des fleurs. Vous pouvez également couper plus bas sur la tige, à condition de ne pas couper plus des ⅓ de la tige.
Comme alternative, vous pouvez couper les fleurs en pinçant simplement la vieille fleur. Cela fonctionne mieux si la fleur est morte ou mourante
Étape 2. Arrêtez la taille au moins 2 semaines avant que le temps froid ne soit prévu
Votre plante sera vulnérable par temps froid, c'est donc une bonne idée d'arrêter de la tailler avant l'arrivée de l'hiver. Cela augmente la probabilité qu'il survive à l'hiver!
Si vous souhaitez utiliser votre origan pendant l'hiver, il est préférable de vous fier aux herbes séchées que vous avez stockées
Étape 3. Enlevez les tiges mortes pendant l'hiver
Attendez la fin de l'hiver pour préparer l'origan à repousser au printemps. Recherchez les tiges sèches, brunes et sans feuilles. Coupez-les jusqu'à la base de la plante, juste au-dessus des racines.
Vous pouvez utiliser des ciseaux ou un petit sécateur
Étape 4. Ajoutez un engrais liquide organique à l'origan
Cela lui fournira des nutriments supplémentaires pour l'aider à entrer dans la prochaine saison de croissance. Pour de meilleurs résultats, mélangez l'engrais à l'eau et versez-le sur la plante lors de son prochain arrosage.
- Assurez-vous de suivre l'étiquette pour vous assurer que vous fournissez la bonne quantité d'engrais.
- Vous pouvez trouver un engrais liquide dans votre magasin de jardinage local ou en ligne.
Méthode 3 sur 3: Récolte de l'origan
Étape 1. Récoltez l'origan juste avant la floraison de la plante ou au besoin
L'origan est le plus savoureux juste avant la floraison de la plante, c'est donc le moment idéal pour récolter si vous prévoyez de sécher ou de congeler vos herbes. Cependant, vous pouvez également récolter de petites quantités d'origan à utiliser frais dans votre cuisine.
- Gardez à l'esprit que l'origan peut avoir un goût amer après la floraison de la plante, c'est donc une bonne idée de récolter les tiges restantes avant la floraison de votre plante. Vous pouvez les sécher en les suspendant en bottes ou en utilisant un déshydrateur. Alternativement, vous pouvez les congeler.
- Le meilleur moment pour récolter l'origan est le matin après le séchage de la rosée.
- La saveur de votre origan sera plus forte par temps chaud.
Étape 2. Placez vos ciseaux au 1/3 de la longueur d'une tige d'origan
Vous pouvez récolter moins, mais pas plus. Placez les ciseaux contre la tige à un endroit entre les feuilles pour éviter d'endommager les feuilles.
Étape 3. Passez vos doigts le long de la tige pour n'enlever que les feuilles si vous préférez
Placez votre pouce et votre majeur juste en dessous des feuilles que vous souhaitez récolter. Passez lentement votre main le long de la tige pour arracher les feuilles, en les ramassant au fur et à mesure. Placez les feuilles dans un récipient propre et sec pour une utilisation dans votre cuisine.
- Coupez la tige nue à l'aide de vos ciseaux.
- C'est une excellente alternative pour les jours où vous voulez juste quelques feuilles pour assaisonner un plat.
